【常德津市牛肉粉介紹】
“津市牛肉粉”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。是湖南省津市有名的漢族特色小吃,作為地方特產(chǎn),也能成為人們常食用的食品,可見其美味。津市牛肉粉遍布長(zhǎng)沙、武漢、南昌、西安、深圳等地全國(guó)已超過(guò)5000家店。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐,每天早上起來(lái)之后去粉館吃一碗粉后,就開始了忙碌的。 津市是常德代管的縣級(jí)市,津市牛肉粉是常德米粉的有機(jī)組成部分,在常德米粉中占有獨(dú)特的地位。津市牛肉粉味道鮮美,香滑不油,吃起來(lái)潤(rùn)滑可口、風(fēng)味獨(dú)具,到津市后不可不嘗。
【牛肉粉特點(diǎn)】
津市米粉是全省聞名的一種地方風(fēng)味小吃。津市生產(chǎn)米粉有著悠久的歷史,早在清光緒年間,津市就有了生產(chǎn)米粉的店坊,生產(chǎn)的米粉又細(xì)又長(zhǎng)。長(zhǎng)期以來(lái),津市人不論男女老幼,都喜歡食用米粉,米粉油碼分漢、回兩大類:漢族油碼主要有肉絲、肉片、紅繞、紅油、三鮮、炸醬、酸辣、鹵汁、醬汁、蹄花、排骨、雞丁等10多種。米粉燙好裝碗后,調(diào)以各種佐料,再蓋上油碼,餐食時(shí),味美可口,獨(dú)具風(fēng)味。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.講述常德津市牛肉粉的整體操作經(jīng)營(yíng)方式。
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.講解常德津市牛肉粉湯料的配比及熬制。
4.講解各類油碼的制作方法。
5.講解常德津市牛肉粉的燙制技術(shù)。
6.講述常德津市牛肉粉的成品制作技術(shù)。
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【培訓(xùn)時(shí)間】
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
【培訓(xùn)方式】
1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),;
2、不限時(shí)間,節(jié)假日照常培訓(xùn);
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場(chǎng)直觀、掌握為止。
【學(xué)員風(fēng)采】
【關(guān)于我們】
仙口香美食培訓(xùn)學(xué)校隸屬于長(zhǎng)沙香麗園餐飲管理有限公司,秉承中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化精髓,傳承祖先秘方、并結(jié)合現(xiàn)代飲食習(xí)慣研究創(chuàng)新推出其獨(dú)有的養(yǎng)生類原生態(tài)類、健康特色美食,展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)。將天下美食匯總,剝?nèi)ピ闫?,提取精華,使之更加美味,將蒸、燉、鹵、烤廚藝發(fā)揚(yáng)光大,、味道別具一格,其天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、美味,令人贊不絕口。
本公司集特色小吃、餐飲經(jīng)營(yíng)和創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)為一體,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,知識(shí)體系全面,操作技術(shù)過(guò)硬,經(jīng)營(yíng)理念明確。
【學(xué)員問(wèn)答】
你們的培訓(xùn)項(xiàng)目有些什么?是怎樣收費(fèi)的?
答:我們的項(xiàng)目有:早點(diǎn)、麻辣燙、酸辣粉、醬板鴨、常德鴨霸王、粉面系列、燒烤、醬香餅、快餐、鹵菜、飲品、口味蝦等100多個(gè)單項(xiàng)。每個(gè)單項(xiàng)的培訓(xùn)費(fèi)在:580元以上不等。而且收費(fèi)是一次性,中途不再收取任何費(fèi)用,毫無(wú)保留傳授配方。
現(xiàn)在報(bào)名有什么優(yōu)惠政策嗎?
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優(yōu)惠一:即日起學(xué)習(xí)任意一項(xiàng)八折優(yōu)惠,學(xué)習(xí)任意兩項(xiàng)享受七折優(yōu)惠!
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歡迎您實(shí)地參觀,滿意后再報(bào)名!
鄭重**:報(bào)名即簽訂培訓(xùn)協(xié)議,所有項(xiàng)目為一次性收費(fèi),中途不再收取任何費(fèi)用。
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