【課程簡介】
隨著人們生活水平提高,生日,婚禮,宴會,都離不開蛋糕,裱花深造是在原有的裱花基礎(chǔ)之上運(yùn)用多種方式方法,延伸至十二生肖,常用字體,以及各種特殊花卉。
【作品欣賞】
【課程安排】
課程名稱
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課程天數(shù)
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課程安排
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課程明細(xì)
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裱花深造
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共22天
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天
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鼠
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第二天
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牛
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第三天
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虎
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第四天
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兔
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第五天
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龍
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第六天
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蛇
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第七天
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馬
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第八天
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羊
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第九天
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猴
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第十天
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雞
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第十
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狗
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第十二天
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豬
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第十三天
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旋轉(zhuǎn)玫瑰 小雛菊
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第十四天
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五瓣花 牡丹
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第十五天
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大麗 百合
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第十六天
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壽字學(xué)習(xí) 中英文生日快樂字
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第十七天
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壽桃
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第十八天
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壽公
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第十九天
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壽婆
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第二十天
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鴛鴦
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第二十
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鳳制作
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第二十二
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成品蛋糕
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【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校優(yōu)勢】
隨著人們消費(fèi)水平及生活質(zhì)量的提升,烘焙食品越來越受年輕人青睞,雖不像西方那么普及,如今大都市街頭巷尾,咖啡廳,甜品店也隨處可見烘焙面點(diǎn),其獨(dú)有的濃郁香氣隔著一條街都能聞見,手工制作烘焙面包及糕點(diǎn)儼然成了一種享受,一種情趣,更是一門精致手藝。麥甜烘焙技能學(xué)堂秉持綠色、健康的生活理念,手把手教會大家制作各種樣式及口味的烘焙糕點(diǎn),原料均是富含膳食纖維的五谷雜糧,低脂且營養(yǎng)豐富消除女孩子擔(dān)心發(fā)胖的顧慮,而融入紅酒、蜂蜜、抹茶、麥香、酸奶等多種風(fēng)味的口感可滿足所有人的偏好,烘焙食品必將成為一種流行趨勢,隨著社會的發(fā)展,烘焙技能則將成為未來不可或缺的手藝。
在“麥甜”,我們以世界西點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,以專業(yè)的水準(zhǔn)傳授學(xué)生;我們不斷學(xué)習(xí),讓自己更加美好,我們?yōu)槟奈磥矶Γ?我們相信,因?yàn)橛宣溙?所以生活更精彩!
【教學(xué)環(huán)境】
【溫馨提示】
烘焙地位
我國的烘焙食品與世界其他比,還有相當(dāng)大的差距。不管是加工技術(shù)、成品質(zhì)量,還是生產(chǎn)規(guī)模、花色品種方面,還有大量工作要做。尤其是我國的烘焙食品還沒有發(fā)揮在國民經(jīng)濟(jì)中應(yīng)有的作用,還沒有對廣大人民的飲食生活現(xiàn)代化發(fā)生巨大的影響。例如:面包在歐美等世界許多都是人民的主食,其工業(yè)化、自動化的發(fā)展,對減輕廣大人民的家務(wù)勞動、使飲食方便化、合理化以及節(jié)約能源、解放生產(chǎn)力起了巨大的推動作用。歐美等國18世紀(jì)的工業(yè)革命和二次世界大戰(zhàn)后的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,都曾伴隨著面包生產(chǎn)工藝的革命性進(jìn)步。就連祖祖輩輩以大米為主食的日本,面包類的消費(fèi)也是驚人的。