武漢御美味餐飲培訓(xùn)學校

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當前位置 : 好學校 武漢面點師 武漢御美味餐飲培訓(xùn)學校 課程正文

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武漢梅菜扣肉技術(shù)餅培訓(xùn)班

授課方式 :
上課時段:

上課校區(qū):

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武漢御美味餐飲培訓(xùn)學校

武漢御美味餐飲培訓(xùn)學校

認證等級

信譽良好,可安心報讀

武漢御美味餐飲培訓(xùn)學校

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2019.05.30 黃*士 139*****287 咨詢了 授課師資
2019.05.29 曾*生 134*****166 咨詢了 開課校區(qū)
2019.05.28 李*陽 185*****136 咨詢了 課程費用
2019.05.28 胡*生 135*****840 咨詢了 周邊交通
2019.05.26 張*士 159*****892 咨詢了 開班時間
2019.05.24 左*士 135*****902 咨詢了 上課時段
2019.05.24 何*姐 177*****669 咨詢了 開課校區(qū)
2019.05.24 蔣*生 159*****699 咨詢了 開班時間
2019.05.21 祥*平 181*****584 咨詢了 上課時段
2019.05.20 劉*生 151*****588 咨詢了 開課校區(qū)
2019.05.19 胡*士 138*****228 咨詢了 上課時段
2019.05.17 沈*琪 139*****914 咨詢了 周邊交通
2019.05.17 金*士 130*****007 咨詢了 授課師資
2019.05.16 滕*士 137*****859 咨詢了 課程費用
2019.05.14 劉*士 136*****379 咨詢了 開課校區(qū)
2019.05.14 尹*士 150*****054 咨詢了 開班時間
2019.05.13 余*玲 137*****256 咨詢了 招生對象
2019.05.13 陳*英 131*****273 咨詢了 開課校區(qū)
2019.05.13 潘*芳 186*****976 咨詢了 招生對象
2019.05.13 肖*峰 138*****866 咨詢了 招生對象
2019.05.02 待*定 132*****025 咨詢了 開班時間
武漢梅菜扣肉技術(shù)餅培訓(xùn)班

【背景簡介】

梅菜扣肉餅精選橫瀝土橋梅菜芯,在清水中浸泡至爽口、淡口,把梅菜切成若干段備用,選五花肉,上湯鍋煮透,油炸,在進行刀工處理后加上特殊調(diào)味料與梅菜一起小火燜燒,待冷卻后制成餡料備用。咀嚼一塊,滿口醇香,你會感覺它一點不肥膩。梅菜吸油,五花肉又會帶著梅菜的清香,御美味將梅菜扣肉經(jīng)過特殊的加工處理后,與燒餅巧妙的搭配,可以說是其味道與火候都拿捏的恰到好處。

梅菜扣肉餅美食成品

【培訓(xùn)內(nèi)容】

特色梅菜扣肉餅 ★原味梅菜扣肉餅 ★香辣梅菜扣肉餅 ★麻辣梅菜扣肉餅

【課程安排】

理論課

① 講述的梅菜扣肉餅發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。

② 面團的制作技術(shù)與技巧。

③ 餡料的制作技術(shù)與技巧。

④ 梅菜扣肉餅下料與包餡的制作流程與方法。

⑤ 成品的烤制方法、溫度控制方法。

⑥ 學員反復(fù)實操至熟練撐握全套工藝及餡料制作。

示范課

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

實操課

1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

【培訓(xùn)詳情】

學 費

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、操作材料費、資料費等,中途不再收任何費用,

學習時間

不限制學習時間,學會為止,。一般5-7天左右,根據(jù)個人掌握情況而定,

實習安排

培訓(xùn)中心安排學員到戶部巷或?qū)嶓w店免費實習,也可聯(lián)系到戶部巷開店。

開店服務(wù)

免費做投資預(yù)算分析,免費提供設(shè)備原料采購信息及清單,免費指導(dǎo)門面招牌和菜單設(shè)計。

【店面指導(dǎo)】

1、店面形象設(shè)計指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3、根據(jù)個店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風險回避。

4、各店菜單的定價參考及設(shè)計。

梅菜扣肉餅美食店創(chuàng)業(yè)案例

【老師介紹】

葉靜:中華餐飲界知名廚師,明星金廚,餐飲技師,曾獲得中華廚師,中國廚師等榮譽稱號,曾在麗晶大酒店、東方美食城中餐部行政總廚,曾得到史正良大師的精心指點,精通粵菜、湘菜、面點、烹飪和制作,曾在第二節(jié)全球華人餐飲名人論壇上獲得華人餐飲名廚榮譽稱號,現(xiàn)葉大師主要負責御美味公司中餐面點及系列產(chǎn)品的研發(fā)和培訓(xùn),為人熱情、教學認真,受到了學員的好評和擁護。

【學校介紹】

御美味有經(jīng)典各類特色小吃,包括鹵菜系列、粉面系列、面點系列、燒烤麻辣燙系列、中西式快餐系列、時尚飲品系列……等300多個火爆項目,提供技術(shù)培訓(xùn)及開店策劃支持,一個項目就可單獨經(jīng)營,也可一個店經(jīng)營多個項目。我們一直堅持:隨到隨學,自由選擇,真材實料,親手操作,反復(fù)實踐,。每個項目,由學員自己選擇,一對一教學,老師親身示范,學員親手練習,每一個步驟,標準化教學。每一個品種,反復(fù)實踐。直到讓學員完全掌握每個步驟的要點,技術(shù)的訣竅,都能自己親手做出合格可口的特色小吃。所有通過我校培訓(xùn)的學員,自己開店創(chuàng)業(yè),在經(jīng)營過程中我公司也會充分和您分享我們后期飲食研發(fā)成果,提供強大的技術(shù)支持,并一起抵御市場風險,收獲成功和工作的樂趣,確保每家合作店具有的產(chǎn)品和超強的競爭力,讓您開店零風險,以小博大。

【學員風采

御美味師生風采

【為什么要選擇我們】

品牌培訓(xùn)機構(gòu)

湖北烹飪協(xié)會會員單位:湖北御美味餐飲管理有限公司,是新型餐飲技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指定培訓(xùn)機構(gòu),由工商部門審批備案,具獨立經(jīng)營資質(zhì),學成后可申辦職業(yè)資格證,證書網(wǎng)上可查全國通用,出國有效!

名師授課,

公司現(xiàn)擁有名廚5名、特級廚師15名、技師18名、臺籍培訓(xùn)2名、韓籍培訓(xùn)師1名、美籍培訓(xùn)師1名,專業(yè)老師親自教授理論知識和實踐經(jīng)驗,并手把手教會學員制作技術(shù),不限時包滿意。

標準科學,規(guī)范教學

學校占地1500平方、十大教學區(qū)、是華中地區(qū)大的飲食培訓(xùn)基地??茖W仿真的教學環(huán)境與實體經(jīng)營店完美結(jié)合,公司所有產(chǎn)品制作工藝、配方、流程,步驟都制定出標準化教材,通過老師一對一示范演練,理論與實際操作相結(jié)合,即使無任何餐飲經(jīng)驗的從業(yè)者,都能易學易懂易掌握。

開班信息

學時
學費
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    武漢
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    環(huán)境/教學大圖
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    學員點評

    96%滿意度

    武漢御美味餐飲培訓(xùn)學校

    綜合

    環(huán)境 : 4.7師資 : 4.7教學 : 5.0

    69914人看過    645人預(yù)約    3人評價
    陳*生

    陳*生

    私信AT
    有用(3請教

    (環(huán)境:4.0師資:4.0教學:5.0

    老師認真教學,根據(jù)課程材料學校極時準備,學到東西。

    2018-10-27

    李*勇

    李*勇

    私信AT
    有用(3請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    學校環(huán)境不錯,老師都很熱情,手把手的教,學員都能自己動手,確確實實的實操,真心很好。

    2017-12-30

    柯*青

    柯*青

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    老師很好,教的很仔細很認真,環(huán)境很干凈

    2017-12-02

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學校都經(jīng)過好學校品牌認證,辦學許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學顧問

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    • 優(yōu)質(zhì)教學

      通過好學校報讀,你將可在好學校進行課程點評,你的評價將影響學校招生,學校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學,避免你差評。

    • 消費權(quán)益保障

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