武漢韓式炸雞培訓(xùn)

【背景簡介】

韓式炸雞大有超越肯德基麥當(dāng)勞炸雞勢頭，綜合起來優(yōu)勢如下：

1、炸雞經(jīng)過腌制后裹漿炸或烤，漿可用果醬、各種風(fēng)味調(diào)制，因此口味多元。食用時配有三款左右的蘸醬和韓式泡菜，因此，食用時口感豐富，靈活多變，刺激暢快。

2、因裹漿較薄，吸油率大大降低，食用不油膩，油質(zhì)更干凈。

3、制作更簡便，成本更低，價(jià)格更便宜。

4、確實(shí)好吃、耐吃，能滿足各種人群需要。

5、加工節(jié)約空間，更適用于飲品店、茶餐廳、專業(yè)店、店中店、小攤位等。

御美味專業(yè)教授韓國正宗時尚炸雞工藝，加上韓國獨(dú)特醬料，及公司開發(fā)的更受歡迎的醬包和味型，做出的絕味美食，有信心打破肯德基麥當(dāng)勞的壟斷地位！

【培訓(xùn)內(nèi)容】

韓式蘸醬

★香濃茄汁醬★川式酸辣醬★芝麻色拉醬★蜂蜜芥末醬★泰式甜辣醬★秘制豬肉香辣醬★秘制牛肉麻辣醬

韓式炸雞

系列 ★秘制原味韓式炸雞★蒜香味韓式炸雞★醬香味韓式炸雞★香辣味韓式炸雞★甜辣味韓式炸雞★果香味韓式炸雞

韓式烤雞

系列 ★秘制原味韓式烤雞★黑椒味韓式烤雞★川香味韓式烤雞★香辣味韓式烤雞★甜辣味韓式烤雞★果香味韓式烤雞

韓式泡菜

★蘿卜泡菜★醬泡大白菜★泡紅薯片★黃瓜泡菜

蔬菜沙拉

★青瓜沙拉★苦菊沙拉★土豆沙拉★甘藍(lán)沙拉★傳統(tǒng)水果沙拉★韓式水果沙拉

無骨系列

★韓式炸薯?xiàng)l★香辣雞柳★黑椒雞塊★卡拉雞翅★韓式香酥雞★酥炸花枝丸★千頁豆腐★骨肉相連★脆皮熱狗★韓式炸水果等。

大醬湯

★韓式醬骨湯★韓式裙帶紫菜湯★韓式濃湯

果露系列

★葡萄果露★草莓果露★鳳梨果露★柳橙果露★桑葚果露★檸檬果露

奶茶系列

★原味奶茶★草莓奶茶★香芋奶茶★五谷奶茶★布丁奶茶★蜂蜜柚子茶

【課程安排】

理論課：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范課：

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

實(shí)操課：

1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【培訓(xùn)詳情】

學(xué) 費(fèi)

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、操作材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不再收任何費(fèi)用，

學(xué)習(xí)時間

不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，。一般5-7天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，

實(shí)習(xí)安排

培訓(xùn)中心安排學(xué)員到戶部巷或?qū)嶓w店免費(fèi)實(shí)習(xí)，也可聯(lián)系到戶部巷開店。

開店服務(wù)

免費(fèi)做投資預(yù)算分析，免費(fèi)提供設(shè)備原料采購信息及清單，免費(fèi)指導(dǎo)門面招牌和菜單設(shè)計(jì)。

【店面指導(dǎo)】

1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3、根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4、各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

【培訓(xùn)學(xué)費(fèi)】

（韓式炸雞系列學(xué)費(fèi)1980元；韓式烤雞系列學(xué)費(fèi)1980元。）

（韓式炸雞系列+飲品學(xué)費(fèi)2180元；韓式烤雞系列+飲品學(xué)費(fèi)2180元。）

（韓式炸雞系列+無骨系列+飲品學(xué)費(fèi)2680元；韓式烤雞系列+無骨系列+飲品學(xué)費(fèi)2680元。）

（全套學(xué)費(fèi)4800元。）

√ 免學(xué)習(xí)資料費(fèi)（配方資料，廚具物料調(diào)料資料清單，筆記本、筆等）。

√ 學(xué)習(xí)期間生活用品（獨(dú)立儲物柜，水杯，圍裙，碗筷等）。

√ 免費(fèi)三年技術(shù)升級。

√ 免費(fèi)門招、設(shè)計(jì)菜單，指導(dǎo)店面內(nèi)部布局，裝修設(shè)計(jì)，排水排氣排污等。

√ 提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯；住宿每天20元/天水電衛(wèi)生管理費(fèi)：每間宿舍都有空調(diào)，wifi,獨(dú)立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床（免費(fèi)床單被褥）；保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。

【培訓(xùn)時間】 

老師一對一授課，,學(xué)會為止。一般5-7天左右，根據(jù)個人情況而定，直到完全掌握以上技術(shù)為止。

【鄭重**】

傳授正宗配方；現(xiàn)場實(shí)踐操作；支持免費(fèi)技術(shù)升級；會。

【溫馨提示】

廣大的新老朋友您們好！御美味知道您的錢來之不易，所以御美味會憑專業(yè)、專注、負(fù)責(zé)的態(tài)度教學(xué)，讓您花的每一分錢都有價(jià)值！絕不讓走彎路！因?yàn)槟某晒?，就是我們大的成功！我們將一站式服?wù)到底，讓您們成功創(chuàng)業(yè)！

【學(xué)校介紹】

湖北御美味餐飲管理有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美，依山傍水，交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲講師、技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教學(xué)質(zhì)量始終如一。

品牌培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

湖北烹飪協(xié)會會員單位：湖北御美味餐飲管理有限公司，是新型餐飲技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指定培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，由工商部門審批備案，具獨(dú)立經(jīng)營資質(zhì)，學(xué)成后可申辦職業(yè)資格證，證書網(wǎng)上可查全國通用，出國有效！

【學(xué)員風(fēng)采】