南寧宮廷生料粉培訓(xùn)課程

【課程介紹】

生料粉，是廣西獨(dú)具地方風(fēng)味的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。起于民間，解放前就已出名。至今已遍及南寧、玉林桂林等城市。此粉需要小鍋獨(dú)灶烹煮。多數(shù)的粉攤是用鐵制的水瓢鍋，一半都是單人份的大小。生料中包括：豬肝、粉腸、豬瘦肉，豬肝和瘦肉是切薄片，粉腸洗凈后切小短，這都需要事先用調(diào)味料分別腌制，其中必不可少的就是米酒，用它來去除肉類的腥味。

【課程內(nèi)容】

1、專用經(jīng)典鹵水的制作方法

2、經(jīng)典高湯的熬制方法

3、各種肉類的腌制作方法

4、酸筍的制作方法

5、專用辣椒醬的腌制作方法

6、酸甜干撈汁的制作方法

7、各種粉類的調(diào)料方法

8、各種粉類的煮制方法

9、配料存放技術(shù)

10、設(shè)備、工具、認(rèn)識(shí)

【作品展示】

【課程優(yōu)勢(shì)】

把所有原料秘方毫不保留公開傳給您，讓您在市場可任意購買到原料，并按所學(xué)的秘方搭配比例做成您自己的原料。并**所做出的品質(zhì)一模一樣。由名師手把手實(shí)操，一對(duì)一教學(xué)模式，自己親自動(dòng)手實(shí)際操作學(xué)習(xí)，，時(shí)間不限!學(xué)習(xí)前簽定正式合同，并按合同課程一一品種技術(shù)學(xué)會(huì)為止!并**畢業(yè)后，學(xué)員可以隨時(shí)回來免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù)，新品種。

【教學(xué)風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

南寧粉培訓(xùn)學(xué)校憑著求實(shí)創(chuàng)新的教學(xué)方針培養(yǎng)了一批批的學(xué)員，他們都走上了致富的道路。為社會(huì)解決了眾多的就業(yè)崗位，使學(xué)生短期內(nèi)掌握了一門技能成為現(xiàn)實(shí)。而粉又以:“隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，實(shí)現(xiàn)操作，，為宗旨”提倡平等互利，共創(chuàng)共贏，的合作理念!為廣大創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造了一個(gè)快速的小吃創(chuàng)業(yè)平臺(tái)!

【學(xué)校榮譽(yù)】

【利潤分析】

項(xiàng)目投資小，只需要幾百元即可開業(yè)。見效快，利潤高，無風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)營方式很靈活，可以擺攤，出流動(dòng)攤，開小店，開中店，開大店等，市場前景很好。例如:一碗生料粉的成本為2.5元左右，賣6元一碗，利潤為3.5元一碗。若每天賣200碗老友粉，每天掙得700元，每月20000元，一年掙得的利潤是非常可觀的。是下崗職工、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資者創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。