成都牛肉面培訓班

【課程內(nèi)容】

1、牛肉面全部制作流程。

2.牛肉面制作工具，店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

3.高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

4.牛肉面配料的選材及加工方法。

5.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

6.牛肉面開店經(jīng)營咨詢指導(dǎo)。

【培訓品種】

牛肉面培訓

【學習時間】

一周左右

【授課方式】

一對一現(xiàn)場培訓

【使用材料】

在當?shù)氐牟耸袌?、廚具店，均可購買所有原材料，配料，工具

【教學現(xiàn)場】

【菜品賞析】

【學習**】

 學會為止

【機構(gòu)簡介】

成都欣葉青藤餐飲咨詢有限公司，是從事餐飲培訓與管理 的公司。帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會。欣葉青藤以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，健康與美味”的飲食文化為己任，秉承“誠信、 創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專業(yè)致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方出名小吃、甜點飲品、歐美特色餐飲、西餐西點等技術(shù)文化的開發(fā)于研宂。欣葉靑藤致力于打造全國規(guī)模大、餐飲行業(yè)影響力大的餐飲小吃培訓基地。

【辦學優(yōu)勢】

培訓老師都是二十年以上的培訓經(jīng)驗，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全。一對一教學模式，學習沒有時間限制，學會為止。

【招生規(guī)模】

隨到隨學，不限

【名師介紹】

師從四川烹飪大師張學成，是四川烹飪界川味面條的領(lǐng)軍創(chuàng)新型人才，2015年四川電視臺電視美食大賽創(chuàng)新大獎獲得者，2016年中國美食大賽四川賽區(qū)川味面條亞軍，對四川特色小吃，川味面食研究有非常深的造詣，其中創(chuàng)新研發(fā)的曹氏雙椒面，曹氏秘制牛肉面，曹氏香辣排骨面，曹氏特色抄手，繼承了川味面的麻辣鮮香，色紅味美的特色，讓味蕾享受到更好的美味，深受海內(nèi)外食客和學員的歡迎!