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當前位置 : 好學校 成都面點師 成都蜀味緣餐飲技能培訓中心 課程正文
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成都蜀味緣餐飲技能培訓中心
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成都蜀味緣餐飲技能培訓中心
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【項目介紹】
雞雜面是一道四川的漢族名菜，屬于川菜。這道菜可謂是久負盛名。雞雜是雞雜碎的統(tǒng)稱，包括雞心、雞肝、雞腸和
雞胗等。這種在一些國家和地區(qū)根本不上桌子的東西含鐵豐富且有多樣營養(yǎng)素，實屬一道補鐵的天然食材。春季適當
的食用一些雞雜，對于補充維生素A、提高換季時的免疫力，有非常卓越的效果。雞雜與泡椒是*佳搭配，泡椒中含有
豐富的維生素和鈣、磷等無機物，既能為人體提供充足的營養(yǎng)，又能預(yù)防動脈硬化等疾病。泡椒雞雜面味道酸辣可
口，深受川渝一帶朋友的喜愛。
【培訓內(nèi)容】
1、雞雜面底料的識別和配方
2、雞雜的加工方法和制作方法
3、雞雜面味型的調(diào)配方法
4、雞雜面的制作方法
5、學習吊高湯的方法和技巧
6、湯底勾兌方法和調(diào)味技巧
7、制作過程中的常見問題和處理技巧
8、雞雜面主要原材料的好壞識別等。
【項目優(yōu)勢】
正宗面食技術(shù)培訓，蜀味緣雞雜面技術(shù)培訓經(jīng)營的項目，適合在全國各地經(jīng)營，既可是開店，也可擺攤經(jīng)營，靈活性
強，小本投資，就可以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當老板的夢想。我們中心推出的雞雜面食技術(shù)培訓小吃項目，是創(chuàng)業(yè)熱門，市場大，
投資小，回報快，無風險，讓你當月投資，當月營利，次月收回成本。深受中小投資者的歡迎。
【作品展示】
作品展示①
作品展示②
作品展示③
【關(guān)于學?！?/b>
成都蜀味緣餐飲技能培訓培訓中心是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓服務(wù)的綜合性較強的
餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標準的量化教學模式、科學規(guī)范的教學管理、無微不至的后勤服
務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)；寬敞的操作教室、整潔的學員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，**了學員們優(yōu)質(zhì)的教學質(zhì)
量，為學員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學習中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是
我們努力追求的目標。
【學校優(yōu)勢】
蜀味緣面食技術(shù)培訓中心擁有經(jīng)營幾十年面食并經(jīng)驗豐富的老師傳授正宗技術(shù)，完全掌握一套技術(shù)配方特色、烹制工
藝精湛的技術(shù)，現(xiàn)全部傾心傳授給想創(chuàng)業(yè)的朋友，一學就會，并手把手地教，全部實際操作，就連普通面的十多種佐
料都比一般面館的老板做的要香得多，俗話說“細節(jié)決定成敗”，本師傅就是辣椒油做出來就比一般人做的好吃，除
面食的獨特配方外，還有幾種高科技產(chǎn)品勾兌，使其面食系列比一般面館的要鮮香得多，已開面館的老板已有十幾人
前來考察品嘗后馬上就學藝的。
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