杭州專業(yè)精品軟歐面包烘焙培訓(xùn)班

針對人群：

想提升面檔檔次的烘焙店、軟歐愛好者。

（包含教學(xué)材料，教學(xué)工具，校服）

課程內(nèi)容：

天：理論產(chǎn)品介紹，餡料制作，面種制作

第二天：綿綿草莓粒，紅曲紅果，五谷雜糧，芝士粒粒，墨魚芝士

第三天：火龍果之舞，巧克力香蕉，南瓜胖子，酒釀桂圓紫米，抹茶綠光

第四天：橙香糖脆，紅梅堅果，液種法棍，榴芒小姐，紫有你

第五天：伯爵紅茶，黑芝麻麻，黑麥啤酒，芒果物語，沖島半繩

第六天：香草卡仕，酸奶優(yōu)格，香橙巧克力，麥色檸檬，水果秋葉

第七天：酒味桂圓，貝果乳酪，炭燒咖啡，霉香皇冠，貴婦面包

作品展示：

老師介紹：

汪平原    面包老師

教學(xué)語錄：精通烘烤各種蛋糕、西點、餅干、面包等，專于研發(fā)各式流行蛋糕、歐式面包、面包藝術(shù)、法式面包、丹麥等。

擅長：在教學(xué)過程，愛鉆研、好創(chuàng)新、不斷探索靈感、以高效獨特的教學(xué)手法，讓學(xué)生自覺自發(fā)地去體會每一個面包背后都有它獨特的意義，而我們就是要去探索與創(chuàng)造這些意義。

徐建     面包師

教學(xué)語錄：精通烘烤各種蛋糕、西點、餅干、面包等，在法式面包和歐式面包領(lǐng)域有著多年的研究經(jīng)驗。不斷推陳出新，教授學(xué)生新的產(chǎn)品。

擅長：與學(xué)生分享我在門店擔(dān)任面包主廚的經(jīng)歷，讓他們能夠更快的去熟悉行業(yè)規(guī)則。除了高超的面包技巧，還教會學(xué)生經(jīng)營之道。

教學(xué)優(yōu)勢：

1、**做品牌服務(wù)贏口碑

致力于壯大并豐富中國西點藝術(shù)文化，致力于鼓勵并幫助自主創(chuàng)業(yè)的夢想者，致力于培養(yǎng)中國西點行業(yè)專業(yè)、實用、人才，致力于為中國西點行業(yè)輸送全能。學(xué)校成立于2013年,每年培訓(xùn)五百多名學(xué)生。學(xué)校以事無巨細,每日實操的教學(xué)態(tài)度和永遠走在市場前沿的教學(xué)產(chǎn)品為pratoh樹立了良好的口碑。

2、推薦就業(yè)+創(chuàng)業(yè)推薦

針對畢業(yè)學(xué)生進行就業(yè)推薦，合作單位包括澳門自由咖啡、面包信譽、85度C、 好利來、元祖、可頌坊、廣州小蠻腰五星級酒店等，針對畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)。

3、培訓(xùn)實力培訓(xùn)**

專業(yè)認證的教師采用手把手教學(xué)方式，教學(xué)內(nèi)容豐富且國際化，畢業(yè)后推薦就業(yè)免費提供全套開店方案支持。

4、交通便利

杭州地鐵可直達pratoh國際美廚學(xué)院。

5、強大的師資團隊及后盾支持

聘請國內(nèi)外知名講師授課，不斷創(chuàng)新，是堅強的技術(shù)和人員后盾。學(xué)校后期配方更更新，可免費提供給學(xué)生，并設(shè)立一個月次的公開課，學(xué)生都可回校。

學(xué)校介紹：

杭州普拉托.慧國際美廚學(xué)院（簡稱Prato-慧），Prato.h Baking&CookingStudio，是一個集線下實體網(wǎng)紅門店，線上產(chǎn)品銷售，西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校，食品研發(fā)工廠為一體的網(wǎng)紅美食孵化器。培訓(xùn)學(xué)校面積超一千方，每年培訓(xùn)學(xué)生400多人。

學(xué)校成立5年年以來，共培訓(xùn)1000多學(xué)生，月平均培訓(xùn)學(xué)生25-30位。學(xué)校以精湛的技術(shù)和產(chǎn)品為普拉托營造口碑，目前已有40多位意向合作商，聘請國內(nèi)知名老師授課以及與日本西點培訓(xùn)學(xué)校交叉教學(xué)，同時為希爾頓，喜來登等國際知名國際酒店合作輸送人才，是堅強的技術(shù)和人員后盾。

教學(xué)現(xiàn)場：