南京韓式裱花培訓課程

【課程內(nèi)容】

豆沙裱花

1、韓式裱花的食材及工具介紹，不同品牌的型號裱花嘴的區(qū)別和適用花型

2、意式奶油霜的理論講解和烤制過程

3、學習花卉混色，夾色，裹色

4、學習基礎(chǔ)抹面 漸變圍邊

5、調(diào)色技法，講解三原色配色原理，如何運用到奶油霜里。蛋糕的整體配色技巧，花朵漸變色的做法，蛋糕體漸變色的做法

6、蛋糕裝飾技法

7、做完的成品可以帶走

韓花花卉

芍藥、田園玫瑰、雛菊、蘭盆花、蠟花、蕾絲花、牡丹、康乃馨、薰衣草、朱麗葉玫瑰、繡球、棉花、波斯菊、毛茛、奧斯丁玫瑰、葉子、枝條

【學員作品展示】

【課程說明】

上課時間：上午9：30—11:30 下午13:00—17:30

課程學習：課程需提前預約 定金1000,如因個人原因不能前來參加課程，定金不予退還，也可提前15天通知可延期一次，上課前交清剩余學費，一旦上課開始，學費不予退還！

班型人數(shù)：每期8人左右

學習費用：學習所需的材料以及學習工具，沒有任何隱形收費

食宿安排：提供女生宿舍，需提前預約，也可自行安排住宿，教室樓下有70元，的單間，120-160不等的標間。教室樓里有多家食堂，約10元一份

【專業(yè)導師】

導師 冷娟

師資簡介：獲得韓國裱花證書，2012年在畫家當助理，對色彩方面有很好的掌控，2014年開始深造裱花在北京甜品店擔任裱花師，2017年在北京擔任裱花老師，2018年至今在夢瀾烘焙培訓學校擔任裱花老師。

【學校簡介】

南京夢瀾餐飲管理培訓中心交通方便，方便全國各地學員前來學習。中心一直秉著教會每一位學員的教學理念，親手操作，*學會，教學過程中使用進口材料教學，真正的做到無添加健康產(chǎn)品，學會后可直接開店，讓學員學會后沒有任何后顧之憂，全程協(xié)助學員開店，提供貨源和設(shè)備，省去學員自己去尋找貨源，我們會告訴學員如何營銷和手機拍照，讓學員學會后，知道如何營銷，如何拍照，如何宣傳。學校開設(shè)課程有西點創(chuàng)業(yè)綜合班、網(wǎng)紅飲品班、韓式裱花班、氣球派對班。

【環(huán)境展示】