成都零基礎(chǔ)咖啡師培訓(xùn)課程

【教學(xué)**】

跟蹤學(xué)員駐店計劃，畢業(yè)后，焙研公社將定期進(jìn)行跟蹤回訪，對學(xué)員的近期狀況回訪反饋，對于現(xiàn)階段的問題及未來規(guī)劃做出相應(yīng)指導(dǎo)與建議

畢業(yè)之后，焙研公社依然是所有學(xué)員的港灣，建立隨時信息交流微信群，方便學(xué)員們隨時提問，老師及時解答，同學(xué)們相互交流，共同成長?。?！

焙研公社是烘焙行業(yè)內(nèi)一所**學(xué)員終生免費進(jìn)修或重修同類課程的、充分**學(xué)員的學(xué)后無憂的烘焙培訓(xùn)學(xué)校喔！

【課程內(nèi)容】

周一、咖啡的歷史于文化、咖啡的傳說與傳播、中國咖啡的發(fā)展。中國咖啡的產(chǎn)區(qū)等理論知識。單品咖啡介紹、手沖器具介紹及演示、手沖實操

周二、咖啡的種植與條件、咖啡的采摘方式、咖啡的成分、精品豆的介紹、手沖壺的練習(xí)實操、手沖咖啡技巧、影響手沖咖啡的八大因素、

周三、咖啡初加工、咖啡后期加工、咖啡烘焙方式、咖啡包裝、虹吸壺器具演示及實操、

周四、意式咖啡的認(rèn)識、意式咖啡機(jī)的起源意大利咖啡文化、咖啡機(jī)器使用流程及清潔保養(yǎng)、意式咖啡豆介紹、esperesso起源、esperesso制作、卡布奇諾咖啡認(rèn)識、

周五、奶泡制作、冰卡布的制作、心形卡布奇諾、

咖啡課

周一、拿鐵咖啡介紹、拿鐵咖啡、心形拿鐵、冰拿鐵、榛果拿鐵、風(fēng)味拿鐵演示及實操

周二、摩卡咖啡、冰摩卡演示及實操、雙層心形演示及實操

周三、瑪奇朵、焦糖瑪奇朵、瑪奇朵鉤花演示及實操、冰瑪奇朵、濃縮瑪奇朵、演示及實操、

周四、熱美式、冰美式、康寶藍(lán)演示及實操、動物圖案演示

周五、郁金香圖案、樹葉圖案演示及實操、

【教學(xué)環(huán)境】

【教學(xué)優(yōu)勢】

焙研公社西點培訓(xùn)中心教學(xué)環(huán)境優(yōu)雅、溫馨、舒適。場地寬敞、大氣、干凈整潔。配備設(shè)施采用專業(yè)進(jìn)口match的教學(xué)設(shè)備及完善的教學(xué)工具。整個教學(xué)模式更嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)、系統(tǒng)化。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【作品展示】

【關(guān)于學(xué)?！?/b>

成都焙研公社餐飲管理有限公司成立于2018年，由成立之初的小型工作室到現(xiàn)如今能夠承載各類專業(yè)教學(xué)的烘焙培訓(xùn)中心。其中經(jīng)歷6年的行業(yè)沉淀，不斷探索與進(jìn)步，堅持與完善，創(chuàng)新與積累。再到現(xiàn)如今已有數(shù)千名專業(yè)西點烘焙師、西點從業(yè)愛好者、西點烘焙創(chuàng)業(yè)者在此參與各類各式的西點專業(yè)烘焙課程。吸納系統(tǒng)化西點烘焙精髓，注入烘焙行業(yè)新鮮血液，不斷充實西點烘焙高境界。

焙研公社所有課程精美編排，各教學(xué)環(huán)節(jié)銜接合理，知識點大綱清晰。并且不斷融入新創(chuàng)意，新起點，新潮流。結(jié)合西點烘焙的市場發(fā)展趨勢，賦予新時代審美文化，不斷創(chuàng)造出專屬的烘焙新高度。如今已在西南地區(qū)烘焙行業(yè)內(nèi)有較高的辨識度與知名度。

【教學(xué)榮譽】