北京時尚蛋糕裱花VIP班課程

【主要內(nèi)容】

常用裱花激發(fā)，奶油基礎(chǔ)造型，蛋糕裝飾，整體蛋糕設(shè)計

【培養(yǎng)目標(biāo)】

全面掌握各種裱花蛋糕的技術(shù)要領(lǐng)和手法，注重實踐操作能力訓(xùn)練，培養(yǎng)西   點裱花技術(shù)性人才

【課程形式】

示范+實訓(xùn)+輔導(dǎo)

【教學(xué)師資】

王靜雨

韓式裱花講師

榮譽稱號:英國PME大師證

國際花卉設(shè)計協(xié)會(GF.D.A)授權(quán)裱花講師證國際花卉設(shè)計協(xié)會(G.F.D.A)授權(quán)抹刀花講師證美國惠爾通wllton四星榮譽證書

2016年在甜城酒窩甜品店擔(dān)任甜品師

2017年在上海裕購西餅房擔(dān)任被花師

2018年4月-9月在北京靜蜜萱烘焙擔(dān)任DAY祛花老師

2018年至今在北京美味學(xué)院擔(dān)任韓式裱花講師

【作品展示】

【學(xué)校簡介】

北京美味學(xué)院作為北京新東方烹飪學(xué)校短期校區(qū)，于2018年3月18日正式開業(yè)運營，總建筑面積760余平方米，可同時容納100名學(xué)員上課學(xué)習(xí)。學(xué)院以時尚西點、新派中餐等專業(yè)為主。設(shè)有時尚西點特色創(chuàng)就業(yè)教室、新派中餐創(chuàng)就業(yè)教室、特色中點創(chuàng)就業(yè)教室、特色風(fēng)味小吃創(chuàng)就業(yè)教室、西式簡餐特色創(chuàng)就業(yè)教室、蛋糕裱花創(chuàng)就業(yè)教室、潮流飲品特色創(chuàng)就業(yè)教室共7間，另配備接待區(qū)、休息區(qū)、微機室，實現(xiàn)學(xué)院無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。

學(xué)院注重專業(yè)技能實訓(xùn)，引進國際先進的教學(xué)方法，“1+1”、“AB班”教學(xué)模式，雙向教學(xué)效果評價體系，對創(chuàng)業(yè)者采用一站式幫扶體系，引進和培養(yǎng)全能型教師，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，規(guī)范教學(xué)秩序，**學(xué)院長期發(fā)展的運營和教學(xué)需求。