上海精品調(diào)酒專業(yè)培訓(xùn)班

【課程介紹】

調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領(lǐng)略酒的文化各風(fēng)情的人員，調(diào)酒師英語稱為

bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括：酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補(bǔ)充、應(yīng)酬客人和日常管

理等。

【招生對(duì)象】

1、對(duì)調(diào)酒有濃厚興趣人群

對(duì)調(diào)酒有濃厚的興趣，喜歡品酒，想要學(xué)習(xí)花式調(diào)酒的人群。

2、想要在酒吧工作人群

想要從事職業(yè)調(diào)酒的工作，想要自己創(chuàng)業(yè)開酒吧的人群。

【課程內(nèi)容】

1、花式調(diào)酒

2、美式調(diào)酒

3、英式調(diào)酒

4、日式調(diào)酒

【課程特色】

1、學(xué)海無涯

優(yōu)美西點(diǎn)提供新品研發(fā)共享、國際各大賽事參賽贊助，直通歐洲的研學(xué)通道，為學(xué)員不斷提升提供無限可能。

2、小班教學(xué)

精品小班，**老師與學(xué)員面對(duì)面交流教學(xué)

3、聚焦調(diào)酒

課程從實(shí)際經(jīng)營出發(fā)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員調(diào)酒，調(diào)酒產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新能力，以聚焦最 大的產(chǎn)品盈利點(diǎn)。

4、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

針對(duì)店面的籌備運(yùn)營及管理，進(jìn)行全流程實(shí)戰(zhàn)化培訓(xùn)指導(dǎo)。就選址、裝修、產(chǎn)品規(guī)劃、產(chǎn)品包裝、推廣運(yùn)營、營銷策

劃等重點(diǎn)環(huán)節(jié)工作進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的梳理培訓(xùn)。

5、實(shí)戰(zhàn)教學(xué)

教學(xué)產(chǎn)品緊跟潮流，與酒吧店面的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)完全匹配，5天即可掌握標(biāo)準(zhǔn)酒吧店面全系產(chǎn)品的生產(chǎn)制作。

【學(xué)員作品】

學(xué)員作品①

學(xué)員作品②

【關(guān)于學(xué)校】

優(yōu)美西點(diǎn)教育是一所高端全能型西點(diǎn)人才培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu)。集中高端培訓(xùn)、創(chuàng)就業(yè)、興趣DIY為一體、以培養(yǎng)全能型西點(diǎn)

人才為目標(biāo)面向全球招生，先后在上海、南寧、廣州、長沙、西安、鄭州、重慶、南昌等全國多個(gè)城市開設(shè)了多所直

營院校及機(jī)構(gòu)，隸屬于知名的長安開元教育投資集團(tuán)。是培養(yǎng)中西點(diǎn)師和西點(diǎn)管理人才的國際烘焙教育基地。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校榮譽(yù)】

1996年，長安開元教育集團(tuán)成立，為響應(yīng)技能型人才培養(yǎng)戰(zhàn)略，集團(tuán)立足于職業(yè)教育領(lǐng)域，在中國西南地區(qū)進(jìn)行戰(zhàn)略

布局。

2000年，西點(diǎn)教育作為內(nèi)部孵化項(xiàng)目，開始在集團(tuán)職業(yè)教育的戰(zhàn)略布局中，發(fā)揮舉足輕重的作用。

2009年，獲評(píng)中華全國工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)評(píng)為2009年度“中華烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”。

2012年5月，第十三屆全國烘烤職業(yè)技能競賽在北京成功舉辦，西點(diǎn)團(tuán)隊(duì)榮獲團(tuán)體裱花蛋糕組“二等獎(jiǎng)”。

2015年，“優(yōu)美西點(diǎn)教育”品牌成立。在廣西南寧開設(shè)所全日制專業(yè)西點(diǎn)職業(yè)培訓(xùn)院校。

同年3月，參加成都“安佳大師杯”全國烘焙大賽，榮獲大賽銅獎(jiǎng)、佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)和佳創(chuàng)新獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。

同年5月，優(yōu)美西點(diǎn)應(yīng)邀參加“第十九屆中國烘焙展覽會(huì)（廣州）展會(huì)”。

同年8月，優(yōu)美西點(diǎn)師生團(tuán)隊(duì)榮獲“2015年東盟人才交流活動(dòng)月高技能人才技能大賽”佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。

2016年，優(yōu)美西點(diǎn)廣東省旗艦院校在廣州創(chuàng)辦。

同年，優(yōu)美西點(diǎn)分別與法國烹飪大師Yves Bouvier（伊夫·布韋耶）先生、法國西點(diǎn)大師Lloyd Hamon（夏文洛）、世

界Mmanuel Lecanu（愛曼紐爾·努卡努）先生簽訂人才引進(jìn)合作戰(zhàn)略協(xié)議。成功組建優(yōu)美西點(diǎn)外教大師團(tuán)隊(duì)。

2018年度社會(huì)信賴職業(yè)教育品牌