上海藝德前程職業(yè)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 上海咖啡師 上海藝德前程職業(yè)學(xué)校 課程正文

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認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

上海藝德前程職業(yè)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2021.11.27 任*士 189*****772 咨詢了 開課校區(qū)
2021.11.25 待*定 150*****013 咨詢了 招生對象
2021.11.25 張*生 131*****629 咨詢了 開課校區(qū)
2021.11.25 待*定 185*****111 咨詢了 課程費用
2021.11.18 待*定 189*****010 咨詢了 招生對象
2021.11.16 阿*力 159*****532 咨詢了 開課校區(qū)
2021.11.13 待*定 187*****925 咨詢了 課程費用
2021.11.13 王* 157*****430 咨詢了 授課師資
2021.11.10 高*姐 184*****821 咨詢了 上課時段
2021.11.10 張*士 188*****343 咨詢了 課程費用
2021.11.05 待*定 183*****966 咨詢了 周邊交通
2021.11.04 趙*穎 187*****732 咨詢了 周邊交通
2021.11.04 劉*士 182*****941 咨詢了 招生對象
2021.11.02 楊*生 135*****467 咨詢了 招生對象
2021.10.31 徐*生 158*****384 咨詢了 周邊交通
2021.10.29 蔡*生 173*****196 咨詢了 招生對象
2021.10.28 待*定 130*****330 咨詢了 上課時段
2021.10.28 待*定 159*****932 咨詢了 周邊交通
2021.10.27 張* 198*****838 咨詢了 課程費用
2021.11.01 女*士 139*****023 咨詢了 課程費用
上??Х热普n程培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

Day 1

基礎(chǔ)知識:基礎(chǔ)咖啡師吧臺操作規(guī)范

物品器具管理、衛(wèi)生

磨豆機(jī)與咖啡機(jī)正確使用操作

半自動咖啡機(jī)的正確使用操作

咖啡豆烘焙度、養(yǎng)豆期,豆子烘焙度的深淺

Espresso 濃縮萃取:研磨、粉量、填粉

奶泡的打發(fā):牛奶的選擇、發(fā)泡原理、打發(fā)技巧

拉花基本的手法:擺動、點圓、推心

經(jīng)典咖啡(熱/冷)制作

基礎(chǔ)咖啡師吧臺操作規(guī)范

Day 2

拉花練習(xí):拉花的成型原理(融合、流距、水流、擺動、收尾)

愛心:分為大白心與千層心(壓紋愛心)

郁金香:基礎(chǔ)推心郁金香、是由多個點圓層層對壓而成的圖案

樹葉:在千層心的基礎(chǔ)上多了兩個動作

天鵝:在樹葉的基礎(chǔ)上多了三個動作

拉花練習(xí)

Day 3

拿鐵系列:

紅絲絨拿鐵  抹茶拿鐵  熱可可 

藍(lán)絲絨拿鐵 哥特拿鐵(冷/熱)的制作

Day 4

冰爽氣泡冰咖系列:

楓糖氣泡冰咖、玫瑰氣泡冰咖、香草氣泡冰咖

焦糖氣泡冰咖、太妃氣泡冰咖、百香果氣泡冰咖

冰爽氣泡冰咖系列

Day 5

星冰樂系列:

摩卡咖啡冰樂、焦糖咖啡冰樂、芝士咖啡冰樂

太妃咖啡冰樂、香草牛奶冰樂、茶牛奶冰樂

Day 6

基礎(chǔ)手沖咖啡

虹吸咖啡的制作

大量咖啡機(jī)實操

基礎(chǔ)技能的強(qiáng)化、拉花練習(xí)

基礎(chǔ)手沖咖啡

Day 7

意式咖啡:

意式濃縮咖啡、卡布奇諾(熱)、卡布奇諾(冷)焦糖瑪奇朵、康寶藍(lán)

花式摩卡(熱)、花式摩卡(冷)、阿芙佳朵、馥芮白

美式咖啡:美式咖啡(熱)、美式咖啡(冰)

Day 8

奶蓋咖啡:

楓糖拿鐵奶蓋、香草拿鐵奶蓋

焦糖拿鐵奶蓋、太妃拿鐵奶蓋

Day 8

【師資力量】

黃道閱老師

黃道閱老師

校骨干拉花咖啡專業(yè)講師,高級咖啡研修師,美國ACI國際認(rèn)證協(xié)會注冊講師

所教課程:拉花咖啡&3D藝術(shù)咖啡

授課風(fēng)格:具有敏銳的洞察力,善于培養(yǎng)學(xué)員獨立思考問題及解決問題的能力!

學(xué)員心聲:愉快教學(xué)的老師!

馬玉林老師

馬玉林老師

咖啡培訓(xùn)講師,藍(lán)色港灣首席咖啡師;美國ACI國際認(rèn)證協(xié)會注冊講師。

所教課程:拉花咖啡&單品咖啡

授課風(fēng)格:親切自然,幽默嚴(yán)謹(jǐn),平易近人,學(xué)員的良師益友。

學(xué)員心聲:態(tài)度決定一切,細(xì)節(jié)決定成??!

【教育理念】

用心、實用的設(shè)計會被留下來最終成為經(jīng)典,技藝同理,這是那些走捷徑的“快時尚”無可比擬的。囊括了世界權(quán)威認(rèn)證、國際全明星大廚及世界導(dǎo)師的藝德前程講師團(tuán)隊,一直以“弘揚西式美食文化,培養(yǎng)技藝專修人才”為目標(biāo)傳道授業(yè)解惑,研發(fā)西點、西餐、咖啡、調(diào)酒課程,并以極為嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的關(guān)系進(jìn)行不斷實踐。多年來,教學(xué)規(guī)模及培訓(xùn)人次數(shù)據(jù)均居全國之首。

【運營模式】藝德前程目前在北京、上海、深圳及瑞典斯德哥爾摩均擁有直屬分校,我們堅信在“耳聽未來”的當(dāng)下社會,始終有人在潛心踐行“以技藝與品德立足于世”的積極生活。學(xué)校持有前衛(wèi)的經(jīng)營形態(tài),并向優(yōu)秀學(xué)員們開放明確穩(wěn)定的就業(yè)方向,相對于原始的人才招攬模式,藝德前程為學(xué)員美好前程的安排至此,更加契合年輕次時代人群對于事業(yè)前程的三觀標(biāo)準(zhǔn)。

開班信息

學(xué)時
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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學(xué)顧問

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    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

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