濟(jì)南風(fēng)味咸菜制作培訓(xùn)課程

【課程提要】

咸菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調(diào)味料腌漬一定時(shí)間后的蔬菜，有較強(qiáng)的咸味，可長期保存。制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。

【課程內(nèi)容】

10%理論+90%實(shí)操+開店輔導(dǎo)

理論學(xué)習(xí)

1.風(fēng)味咸菜的制作配方和攪拌手法

2.風(fēng)味咸菜調(diào)味方法

3.風(fēng)味咸菜輔料調(diào)配

4.風(fēng)味咸菜顏色調(diào)整

5.風(fēng)味咸菜蒸制方法

實(shí)操練習(xí)

1.按照老師提供的配方備原材料

2.自己操作所有風(fēng)味咸菜制作流程，制作出成品

3.老師全程指導(dǎo)學(xué)習(xí)，把學(xué)員不足之處以及制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)指正出來，真正讓學(xué)員能熟練制作出正宗的風(fēng)味咸菜來

【招生對(duì)象】

1.打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)

2.畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)

3.餐飲轉(zhuǎn)行增新品

4.好媽媽學(xué)健康美食

【作品展示】

【鄭重**】

1、貨比三家，敢于任何公司比口味，誠信第 一，口味第 一，收費(fèi)最 低，學(xué)五送五，

2、隨到隨學(xué)，，全部技術(shù)和配方，現(xiàn)場傳授給你，可簽訂協(xié)議書。

3、**有特級(jí)廚師和高級(jí)技師《有證書》現(xiàn)場一對(duì)一的培訓(xùn)，終生免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

4、對(duì)下崗失業(yè)人員，特困家庭，殘疾人，退伍軍人，持下崗證書優(yōu)惠50%。

5、免費(fèi)上門指導(dǎo)開店，確保培訓(xùn)一家成功一家。

6、如上述**不實(shí)賠償一切費(fèi)用

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校優(yōu)勢】

學(xué)校寬敞明亮，環(huán)境舒適，每個(gè)項(xiàng)目都有單獨(dú)的培訓(xùn)操作室，同時(shí)還有實(shí)操與理論同步教學(xué)，使每個(gè)學(xué)員都能成功就業(yè)。

餐飲小吃培訓(xùn)擁有一個(gè)頂 尖的團(tuán)隊(duì)，公司以"創(chuàng)造一 流品牌、培養(yǎng)一 流人才"為發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)持"同心同德創(chuàng)大業(yè)，一心一意求發(fā)展"的理念，秉著"為企業(yè)創(chuàng)造利潤；為員工謀求福利；為學(xué)員創(chuàng)造財(cái)富；為社會(huì)貢獻(xiàn)價(jià)值" 的信念，在成功的大道上昂首闊步！

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

廣順特色美食研發(fā)培訓(xùn)中心是勞動(dòng)局公益扶持定點(diǎn)培訓(xùn)單位，在濟(jì)南做餐飲培訓(xùn)已有17年的真實(shí)學(xué)員培訓(xùn)案例，濟(jì)南獨(dú) 家有做了32年廚師的《特級(jí)烹調(diào)師，高級(jí)技師，高級(jí)營養(yǎng)師，》都有國家資格證書的卜先生為你親自傳授各種小吃技術(shù)。濟(jì)南生活報(bào)和山東商報(bào)在2010年10月25日和10月17日都對(duì)我們培訓(xùn)中心進(jìn)行了采訪報(bào)道，給予我們小吃培訓(xùn)很高的評(píng)價(jià)。