深圳麥焙彼培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 深圳西點(diǎn) 深圳麥焙彼培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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深圳法式西點(diǎn)專修課程培訓(xùn)班

授課方式 :
上課時(shí)段：

上課校區(qū)：

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深圳麥焙彼培訓(xùn)學(xué)校

深圳麥焙彼培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好，可安心報(bào)讀

深圳麥焙彼培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累，可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累，推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議：

在線咨詢
2021.09.14 待*定 138*****835 咨詢了 開班時(shí)間
2021.09.12 先*生 133*****930 咨詢了 周邊交通
2021.09.09 樊*） 177*****150 咨詢了 上課時(shí)段
2021.09.06 黎*生 188*****116 咨詢了 授課師資
2021.08.22 待*定 158*****827 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.08.19 小*a 158*****142 咨詢了 周邊交通
2021.08.16 向*生 135*****241 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.08.16 傅*生 188*****712 咨詢了 周邊交通
2021.08.10 楊*皓 133*****567 咨詢了 周邊交通
2021.08.10 彭*玲 136*****630 咨詢了 開班時(shí)間
2021.08.06 李*婷 183*****526 咨詢了 招生對(duì)象
2021.08.05 待*定 139*****061 咨詢了 開課校區(qū)
2021.07.29 張*士 153*****958 咨詢了 招生對(duì)象
2021.07.28 待*定 158*****015 咨詢了 招生對(duì)象
2021.07.26 溫* 134*****618 咨詢了 授課師資
2021.07.20 謝*文 138*****509 咨詢了 開班時(shí)間
2021.07.18 王*嵐 150*****448 咨詢了 授課師資
2021.07.17 楊*生 131*****890 咨詢了 周邊交通
2021.07.16 待*定 135*****534 咨詢了 上課時(shí)段
2021.09.01 裴*士 156*****250 咨詢了 開課校區(qū)
深圳法式西點(diǎn)專修課程培訓(xùn)班

【課程提要】

從甜點(diǎn)烘焙原料及工具的使用講起，課程適合于任何基礎(chǔ)的學(xué)員。課程內(nèi)容由淺到深，慕斯課程內(nèi)容根據(jù)組成部分的不同，所需原材料和技法也不同，課程內(nèi)容和制作方法由老師多年學(xué)習(xí)和摸索出來的，同時(shí)我們?cè)趯?shí)際操作環(huán)節(jié)中也會(huì)教同學(xué)們舉一反三的方法，和在實(shí)際運(yùn)用中的技巧，同時(shí)也會(huì)告訴同學(xué)們關(guān)于失敗點(diǎn)以及補(bǔ)救方法，怎么去替換不同慕斯的組成和季節(jié)性慕斯的理論講解，授課宗旨是教會(huì)學(xué)員扎實(shí)的烘焙基礎(chǔ)知識(shí)和操作手法，少走彎路。提高學(xué)員在產(chǎn)品方面的競爭力度，使得產(chǎn)品線多變。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

法式慕斯類：

巴黎經(jīng)典歌劇院( 久貢得杏仁蛋糕片 / 咖啡糖水 /法式咖啡奶油霜 /巧克力甘那許/ 巧克力淋面 )

羽絨巴伐利亞（ 抹茶杏仁蛋糕片 / 白巧克力巴伐利亞奶油 / 姜汁蘋果凍）

摩卡黑天使( 久貢得杏仁蛋糕片 / 薄脆餅 / 莓果果凍 / 黑巧克力奶油)

仲夏( 柑橘果凍 / 芒果奶油慕斯 / 檸檬糖水 / 布列塔尼蛋糕底)

仿真檸檬（ 檸檬夾心 / 白巧克力奶油 ）

檸檬撻  / 繽紛水果撻( 甜撻皮 / 檸檬醬 )

泡芙( 抹茶 / 巧克力 / 紅絲絨 / 經(jīng)典原味酥皮泡芙 / 閃電泡芙 / 巴黎布雷斯特車輪泡芙 /（醬料包括：香草 / 巧克力 / 抹茶 / 草莓卡士達(dá)醬）

常溫類蛋糕：

瑪?shù)铝?/b>（ 檸檬 / 咖啡 / 紅絲絨 / 抹茶 / 巧克力 ）

費(fèi)南雪（ 原味堅(jiān)果 / 巧克力桂圓 / 抹茶 ）

巧克力熔巖蛋糕

酥類：香草覆盆子千層酥（ 榛子 / 原味卡士達(dá)醬 / 覆盆子奶油霜 ）

【作品展示】

作品展示
作品展示

【教學(xué)環(huán)境】

教學(xué)環(huán)境
教學(xué)環(huán)境

【學(xué)校簡介】

麥焙彼成立七年、2012年建立全國首家蛋糕藝術(shù)館、首 次邀請(qǐng)美國翻糖藝術(shù)開創(chuàng)者：梅賽德斯到訪中國、甜品臺(tái)藝術(shù)蛋糕開創(chuàng)者、國內(nèi)領(lǐng) 先開發(fā)烘焙技術(shù)短期創(chuàng)業(yè)班、2014邀請(qǐng)世賽國際裁判/烘焙餐飲界泰斗黎國雄先生、擔(dān)任首席技術(shù)顧問、2017成立幸福西餅蛋糕研發(fā)中心、2017廣東焙烤協(xié)會(huì)家庭烘焙委員會(huì)（深圳）、2018攜手香港富萌餐飲集團(tuán)聯(lián)合建立新餐飲研發(fā)中心。

【授課教師】

小鄭老師

小鄭老師：甜點(diǎn)設(shè)計(jì)師、MABEIBI蛋糕藝術(shù)館·西點(diǎn)烘焙教師、廣東省焙烤食品糖制品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、家庭烘焙委員會(huì)（會(huì)員）、擁有7年西點(diǎn)實(shí)戰(zhàn)烘焙經(jīng)驗(yàn)、4年授課經(jīng)驗(yàn)。

【教學(xué)現(xiàn)場】

教學(xué)現(xiàn)場
教學(xué)現(xiàn)場

開班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    深圳
    二維碼

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    學(xué)員點(diǎn)評(píng)

    100%滿意度

    深圳麥焙彼培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    6617人看過    244人預(yù)約    1人評(píng)價(jià)
    胥*士

    胥*士

    私信AT
    有用（1）請(qǐng)教

    （環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0）

    教學(xué)內(nèi)容非常實(shí)用，學(xué)員跟老師近距離學(xué)習(xí)，實(shí)際動(dòng)手操作。老師很有耐心。

    2020-08-19

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證，辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢，你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對(duì)1專業(yè)服務(wù)，助你快速找到滿意學(xué)校！

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報(bào)讀，你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng)，你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生，學(xué)校會(huì)更重視你，給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué)，避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報(bào)讀，若你與學(xué)校發(fā)生糾紛，你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺(tái)保障，協(xié)助你讓學(xué)校退款，維護(hù)你的合法權(quán)益！

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