重慶萬州烤魚技術(shù)課程培訓班

【課程介紹】

重慶萬州烤魚系列： 麻辣烤魚、泡椒烤魚、豉汁烤魚。

重慶烏江烤魚系列： 藿香烤魚、香辣烤魚、豆腐烤魚、黃金烤魚、黑胡椒烤魚、水果烤魚(特 供）。

萬州烤魚將腌、烤、燉三種烹飪方法有機結(jié)合，采用獨特秘方又結(jié)合了重慶火鍋的用料精華，調(diào)制出麻辣、醬香、泡椒、椒香、蔥香、尖椒味、蠔油味、香辣味、豉汁味、鮑汁味共十余種口味，深受廣大消費者歡迎。

【培訓特點】

免費提供品嘗試吃，教烤魚技術(shù)，教烤魚配方，教烤魚底料制作技術(shù)。

【學習內(nèi)容】

1、原材料選取以及加工

2、香料識別

3、底料制作

4、腌料制作

5、烤魚烤制

6、烤魚加工（三種味型）

7、實體店實習

【培訓過程】

1、師傅講解萬州烤魚制作的理論知識

2、手把手示范制作萬州烤魚

3、學員親手操作制作萬州烤魚

4、實體店對口見習

【名廚介紹】

劉老師  擅長烤魚、串串燒烤、火盆燒烤。

【學員風采】

【學校簡介】

重慶尚味佳餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2012年，今天，遍布全球30多萬的學員，正將這個傳奇帶入更深遠的未來。

你的傳奇，將從這里開始！經(jīng)過多年時間的沉淀，已經(jīng)是中國餐飲培訓行業(yè)一 流的領(lǐng) 導者。

公司致力于餐飲技術(shù)研發(fā)與整合，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更好、更完善的餐飲技術(shù)。

公司目前有30多人，在重慶有專業(yè)的餐飲培訓基地。

公司從成立到現(xiàn)在在餐飲技術(shù)研發(fā)和培訓方面取得了可觀的成績，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的服務，并得到了客戶的認可。同時，多年的餐飲培訓經(jīng)驗以及公司擁有的的專業(yè)團隊，能切實幫助客戶學到真技術(shù)，助力客戶在競爭激烈的餐飲市場獨樹一幟。

【學校環(huán)境】

【行業(yè)優(yōu)勢】

正宗萬州烤魚口味，廚味軒特色烤魚，永久技術(shù)提升**，免費實體店實習。

【優(yōu)惠相關(guān)】

包培訓期間所有培訓烤魚食材，免費提供餐飲及住宿，宿舍帶空調(diào)。