上海二級烈酒認證培訓班

【課程簡介】

對于想要拓展烈酒和甜烈酒方面專業(yè)知識的人士，您將了解到基本的生產(chǎn)方式和主要原材料，探尋它們被用于釀造哪些主要的烈酒類型。您還會學習到烈酒侍酒的主要方法和原理，以及烈酒在雞尾酒中的用法。成功地學完本課程后，您將獲得一份WSET認證資格證書及一枚徽章，并可使用相關的WSET認證標志。

【學習內(nèi)容】

生產(chǎn)方式會對烈酒和甜烈酒的特點產(chǎn)生怎樣的影響？

國際上主要的烈酒及甜烈酒的特點？

如何運用WSET 第二級系統(tǒng)品酒方法?(簡稱SAT)來描述烈酒

考試：筆試1小時（50道單選選擇題，答對55%通過）

獲得證書：WSET第二級烈酒認證（英國WSET官方簽發(fā)）

【學校簡介】

『I-WAYWine&SpiritEDUCATION埃韋葡萄酒烈酒教育』成于2004年成立，公司擁有一 流的專業(yè)團隊，為葡萄酒愛好者提供葡萄酒教育、世界頂 級葡萄酒收藏、投資以及世界知名酒具、葡萄酒書籍銷售等服務。公司于2005年引進英國Wine&SpiritEducationTrust世 界級專業(yè)品酒師認證課程，至今已有15年教育史。累積學員人數(shù)已逾萬名。

【教學現(xiàn)場】

【教學優(yōu)勢】

普及選酒、品酒及存酒知識是我們的責任。我們會定期舉辦各種主題的品酒會，同時引進英國Wine&SpiriteEducationTrust世 界級專業(yè)品酒認證課程，培養(yǎng)出更多的品酒師（wine taster）和侍酒師（Sommelier）。

【辦學特色】

以專業(yè)的知識及豐富的經(jīng)驗悉心照料每一瓶葡萄酒是我們始終堅持的原則，同時也是我們的優(yōu)勢所在。我們用心投資于溫度和濕度的恒定控制設備，同時遠赴歐洲、美國、澳洲等新老世界國家，尋找值得信賴和可以長期合作的優(yōu)質(zhì)酒莊，在尋求高水準葡萄酒的同時也要求每瓶葡萄酒被保存在最 佳狀態(tài)。

【師資力量】

趙凡 Frankie ZHAO

埃韋葡萄酒與烈酒培訓 獨 家簽約講師

WSET Diploma四級文憑認證 (中國大陸首位獲得者)

英國葡萄酒與烈酒研究院（Institute of Wines and Spirits ）會員

勃艮第、波爾多產(chǎn)區(qū)官方認證講師

意大利葡萄酒生產(chǎn)協(xié)會駐中國首席代表

張騰 Ted ZHANG

埃韋葡萄酒與烈酒培訓獨 家簽約講師

WSETDiploma四級文憑認證

Gaja中國區(qū)酒莊代表

大學生葡萄酒聯(lián)盟創(chuàng)始人

畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院

2019年度最 佳德國葡萄酒認證講師

也買酒2015年全國盲品大賽亞軍

新西蘭葡萄酒官方認證講師

德國葡萄酒官方認證講師

駱偉琪 Ricky LOK

埃韋葡萄酒與烈酒培訓獨 家簽約講師

WSETDiploma四級文憑認證

RR極客說講師

2019中國盲品大賽評委

2017BTTC盲品達人雙人賽亞軍

2018第六屆葡萄酒盲品大賽冠 軍

2019BTTC盲品達人單人賽亞軍

王伊依 Yiyi WANG

埃韋葡萄酒與烈酒培訓 獨 家簽約講師

WSET Diploma四級文憑認證

上海市酒類流通行業(yè)協(xié)會專家

《法國葡萄酒評論》風土專家講師

法國勃艮第高等商學院葡萄酒與烈酒國際貿(mào)易碩士

精通英法雙語 海外經(jīng)驗豐富

李興楊 Leo LEE

埃韋葡萄酒與烈酒培訓獨 家簽約講師

WSET Level 3

澳大利亞第 一大家族葡萄酒企業(yè)中國區(qū)代表

擔任柏圖斯、金鐘、靚茨伯、龍船等列級名莊大師班以及莊主晚宴現(xiàn)場譯者

邁巴赫、周大福等品牌合作講師

沈嘉 Sophie SHEN

埃韋葡萄酒與烈酒培訓 簽約講師

MW 候選人

WSET Diploma四級文憑認證CIVB波爾多官方授權(quán)講師

西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院

葡萄與葡萄酒學碩士

【學校榮譽】