廣州咖啡拉花培訓(xùn)班

咖啡拉花課程簡(jiǎn)介

咖啡拉花由淺入深可以分為：一段式、分段拉花、反推、圖案組合拉花手法； 由基礎(chǔ)的心形、樹(shù)葉到動(dòng)物、植物的拉花都在這個(gè)課程為您展開(kāi)教學(xué)

把你學(xué)到的咖啡拉花藝術(shù)展示給你的客人、員工或者朋友看，聽(tīng)過(guò)拉花藝術(shù)在咖啡飲品中加入不同的液體形狀、讓他們知道你對(duì)制作咖啡制作的激情。我們的課程能讓你成為一位獨(dú)特的咖啡師。

課程對(duì)象：

1.針對(duì)有一定基礎(chǔ)的咖啡學(xué)員，進(jìn)行咖啡拉花深入教學(xué)和強(qiáng)化提升

2.零基礎(chǔ)學(xué)員，對(duì)花式咖啡感興趣也可以參加學(xué)習(xí)

課程**

① 小班教學(xué)——每個(gè)班不超過(guò)8個(gè)學(xué)員，隨堂與老師一起操作

② 75%實(shí)操教學(xué)——人手咖啡機(jī)實(shí)操授課，把理論知識(shí)融入到操作中講解

③ 全真模擬工作環(huán)境——使用真實(shí)的材料，配合工作環(huán)境的燈光，音樂(lè)，更有神秘顧客輔助模擬工作環(huán)境

詳細(xì)介紹

天， Espresso的制作

1.1：布粉、控粉、壓粉的控制

1.2：研磨調(diào)試

1.3：萃取實(shí)操

1.4：Espresso制作

第二天， 拉花入門(mén)

2.1：練習(xí)打奶泡

2.2：心形拉花

第三天， 樹(shù)葉拉花

3.1：心形拉花復(fù)習(xí)

3.2：樹(shù)葉拉花練習(xí)

第四天， 分段式拉花

5.1：分段式拉花技巧及要點(diǎn)

5.2：郁金香拉花

第五天， 天鵝拉花

學(xué)員上課情境

課程要素

時(shí)間：早上9：30-14：00 下午14：00-18：00 晚上19：00-22：00（工作日或周末均可）

課程時(shí)長(zhǎng)：5天手把手教學(xué)

關(guān)于我們

歐域教育自2009年成立，現(xiàn)已成為廣東省專業(yè)的餐飲類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一。歐域教育的培訓(xùn)課程和服務(wù)范圍廣闊，從職業(yè)資格認(rèn)證、技能培訓(xùn)，到與職業(yè)相關(guān)的就業(yè)服務(wù)以及餐飲管理咨詢。形成了標(biāo)準(zhǔn)化的課程體系，已成為餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域的模板

歐域教育一直致力于提升餐飲行業(yè)的出品質(zhì)量以及服務(wù)素質(zhì)。在各大領(lǐng)域均攜手行業(yè)企業(yè)同步發(fā)展——先后與歐洲調(diào)酒師學(xué)校EBS，美國(guó)權(quán)威咖啡師協(xié)會(huì)SCAA，法國(guó)正統(tǒng)波爾多學(xué)院達(dá)成技術(shù)交流與合作。更于2013年獲得了西方皇家學(xué)院認(rèn)證授權(quán)，畢業(yè)學(xué)員可獲得全球認(rèn)證GAS證書(shū)

教學(xué)環(huán)境