商丘課程

簡(jiǎn)介：大綱教學(xué)在一開(kāi)始不會(huì)讓學(xué)員做理菜、切菜等繁雜工作，而是讓學(xué)員先學(xué)習(xí)教學(xué)、大鍋,溫習(xí)以前生活...

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簡(jiǎn)介：地鍋雞，是發(fā)源于魯南、豫東、蘇北、皖北等地的漢族名菜，起源于山東、河南、江蘇、安徽交界處（...

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簡(jiǎn)介：炒面，炒飯，炒糕：現(xiàn)在人們的生活在節(jié)奏越來(lái)越快，很多時(shí)候沒(méi)有足夠的時(shí)間去自己做飯，隨著各類(lèi)...

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簡(jiǎn)介：烤腦花是川渝地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，用豬腦子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成。氣味醇厚，入...

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簡(jiǎn)介：朝鮮冷面，是以蕎面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡蘿卜等材料制作的食物，其中尤以蕎麥面冷面為著稱(chēng)，...

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簡(jiǎn)介：格拉條，也叫格拉面，是安徽省阜陽(yáng)地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。相傳與蘇東坡有關(guān)，是阜陽(yáng)特有的一種食物，...

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簡(jiǎn)介：豆花肉馓火鍋是一道美食，為火鍋菜譜，主要原料為黃豆、油馓子、豬瘦肉、豬舌頭、水發(fā)香菇、黃豆...

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簡(jiǎn)介：土家公婆餅是一種美食，主要材料有豬肉、芝麻等?！巴良夜棚灐庇址Q(chēng)“湖北公婆餅”、“恩施公婆...

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簡(jiǎn)介：月亮饃又叫月亮餅、餅夾粉蒸肉，是河南省鄭州市的一種特色小吃，屬于豫菜系，該小吃有大小之分，...

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簡(jiǎn)介：豆腐腦一道的中式傳統(tǒng)小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛(ài)咸食，而南方則偏...

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簡(jiǎn)介：“包子”是一道古老的漢族面食小吃迄今已有百余年的歷史，之所以被大家公認(rèn)為絕品，更是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠...

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簡(jiǎn)介：生煎包的特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久...

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簡(jiǎn)介：片片魚(yú)火鍋在市面上受到很多火鍋愛(ài)好者的歡迎，片片魚(yú)火鍋鮮美的魚(yú)肉，獨(dú)特的火鍋配菜。底料技術(shù)...

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簡(jiǎn)介：鴨煲是用鴨作為主料，酸蘿卜、金華火腿、香菇、干筍作為輔料，蔥、姜、鹽、醬油、料酒、白胡椒粉...

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簡(jiǎn)介：通過(guò)搭配不同的湯底、配菜,調(diào)和多種秘制醬料,再長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮而成。

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簡(jiǎn)介：絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長(zhǎng)...

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簡(jiǎn)介：上海頂正企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司（“明夫人”）是一家小吃研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢(xún)...

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簡(jiǎn)介：牛筋面是中國(guó)中西部地區(qū)的漢族特色美食之一。

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簡(jiǎn)介：砂鍋土豆粉歷史起源于西秦，當(dāng)時(shí)有位老人在縣城挑擔(dān)沿街叫賣(mài)，因口味獨(dú)特贏得眾人稱(chēng)贊，生意由尋...

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簡(jiǎn)介：砂鍋粥是一道中華傳統(tǒng)名點(diǎn)，以廣東，福建的砂鍋粥最知名，口味較清淡，用砂鍋、生米明火煲粥，粥...

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