導讀:廣東人對食物的烹調技術已全國聞名,在廣州,每一家燒臘店前總會排滿長長的人龍,可見鹵水燒臘菜在廣東人的餐桌上有可不可代替的地位。好學校培訓網站上,每天都有非常多的學員向小編打聽,廣州哪里有比較好的鹵水菜培訓。為了能讓學員們更快找到適合自己的培訓學校,小編今天特意整理了一份信星餐飲學校鹵味班開班介紹,供大家參考。
——————————鹵味班教學安排——————————
1.理論:白云鳳爪、蠔油鳳爪、和味豬手、冷水豬肚、香麻豬脷、鹵水種類及配制
2.實操:白云鳳爪、蠔油鳳爪、和味豬手、冷水豬肚、香麻豬脷
3.理論:東江鹽焗手撕雞、白切雞、玫瑰豉油雞、客家咸雞、鹽焗鳳爪
4.實操:東江鹽焗手撕雞、白切雞、玫瑰豉油雞、客家咸雞、鹽焗鳳爪
5.實操:東江鹽焗手撕雞、白切雞、玫瑰豉油雞、客家咸雞、鹽焗鳳爪
6.理論:鹵水食品制作及管制,紅燒乳鴿、脆皮大腸、鹵水花肉、鹵水豆腐
7.實操:紅燒乳鴿、脆皮大腸、鹵水花肉、鹵水豆腐
——————————信星上課現(xiàn)場——————————
——————————我們的專業(yè)老師——————————
華建輝導師
★國家職業(yè)技能高級考評員,高級烹調技師、高級燒臘師,全國優(yōu)秀廚師、廣東烹飪名師、在星級酒店任燒臘部主廚
★擅長燒臘,現(xiàn)任我校高級導師
何國輝導師
★國家職業(yè)技能高級考評員,高級烹調技師、高級燒臘師,全國優(yōu)秀廚師、廣東烹飪名師、在星級酒店任燒臘部主廚
★擅長燒臘,現(xiàn)任我校高級導師
——————————我們的師生作品欣賞——————————
——————————信星收費標準——————————
信星職業(yè)培訓學校學費參考學員們的報讀項目、入學基礎、學習目標、課時、上課形式等眾多參數(shù),學費從980元—12700元不等,具體收費可以與課程顧問聯(lián)系。
——————————關于信星職業(yè)培訓學校——————————
廣州市信星職業(yè)培訓學校是廣州市勞動和社會**局的直屬培訓機構,主要開展飲食培訓考核工作,開辦至今,導師耐心的教學態(tài)度,班目的實用性和創(chuàng)新性,師資超水準,員工的笑臉和細致的解說,優(yōu)惠的學費,無一不體現(xiàn)其辦學的嚴謹性和教學的高質量,信星廚藝學校令世界各地(包括日本、委內瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等)的學員慕名而來。
聲譽高本學校是一所集飲食培訓于一體的專業(yè)培訓和考核機構,所開辦的培訓班目層次豐富,既有適用于就業(yè)、出國的培訓考證班,也有適用于家庭的烹飪興趣班,更有由本學校首創(chuàng)的法式點心、水吧、日式料理師、日本居酒屋、糖水燉品、東南亞菜、茶藝、花式拋樽、水果拼盤、小食店創(chuàng)業(yè)班、印度薄餅、蔥油餅等專業(yè)班,這些都受到了社會熱烈的響應。本學校采用嚴格的教學管理制度,教學均以實際操作為主,材料充足,學時**,令您學到精湛、實用的技藝。
信心足本學校屬于政府辦學機構,以“重信譽、輕盈利”為辦學宗旨,收費合理、課程公開,實操為主,**教會,是省勞動廳和市勞動局指定的職業(yè)資格證書培訓和考核點。