樂蜜西點(diǎn)西餐師資力量展示

導(dǎo)讀：隨著國家政策的切斜和社會對教育重視程度的提升，教師行業(yè)儼然已經(jīng)成為一種國民行業(yè)。那么，今天，小編就給大家來聊聊寧波樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校的老師們。寧波樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校致力于推動廚藝教育課程，創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)、國家職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)和考證、在線課程、廚藝團(tuán)建等領(lǐng)域培訓(xùn)的西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校。波樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校里的老師個個都有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗，基礎(chǔ)功底扎實，獲獎無數(shù)，也培養(yǎng)出一大批優(yōu)秀的學(xué)員。他們無私奉獻(xiàn)的教學(xué)態(tài)度，吸引著大批學(xué)員前來報讀。下面，小編就帶大家一起看看波樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校老師們有怎樣亮眼的地方吧～

【師資力量】

潘楚岷     

樂蜜首席技術(shù)研發(fā)顧問

高級法式甜品課程導(dǎo)師

國際美食家

國際著 名西點(diǎn)師

知名美食品鑒師

臺灣烘焙協(xié)會理事

經(jīng)歷：

2002年遠(yuǎn)赴法國、意大利修研甜點(diǎn)和西餐，歷經(jīng)數(shù)年，深得法式甜點(diǎn)制作技藝之真髓。追求新作靈感，潛心鉆研，是國內(nèi)最早具備法式甜點(diǎn)制作技藝的名廚之一。長期擔(dān)任臺灣晶華酒店等5星級酒店的烘焙西點(diǎn)研發(fā)部主任和首廚。至今持續(xù)鉆研甜點(diǎn)，融匯自身所學(xué)，不遺余力的活躍于教學(xué)領(lǐng)域，在業(yè)界享有盛譽(yù)。

著作暢銷書：

《經(jīng)典之最風(fēng)味甜點(diǎn)書》

《時尚歐風(fēng)甜點(diǎn)》

林子

英文名：Jessica

國家西式面點(diǎn)師及西式烹調(diào)師二級技師、PME翻糖高級認(rèn)證教師

所授科目：翻糖藝術(shù)創(chuàng)作、翻糖蛋糕、法式西點(diǎn)等。

擅長類目：翻糖蛋糕、英式糖花、翻糖卡通、人偶、主題場景設(shè)計，西點(diǎn)研發(fā)等制作。

行業(yè)經(jīng)驗：從業(yè)13年，2015年赴美國獲得Wilton和英國PME高級教師資質(zhì)認(rèn)證。

獲獎榮譽(yù):

2016年寧波技能之星烘焙大賽專家評委

2017年寧波首屆咖啡與烘焙創(chuàng)意大賽專家評委

2018年寧波餐飲業(yè)與烹飪協(xié)會烘焙大賽專家評委

榮獲2018年品牌年度新銳人物獎

榮獲2019年品牌年度行業(yè)杰出人物

榮獲2019寧波餐飲行業(yè)優(yōu)秀管理者稱號

榮獲2019年寧波市技術(shù)能手和鄞州工匠

2020年成立大師工作室、受邀成為世界技能大賽專家評委

教學(xué)經(jīng)驗：因為喜愛而進(jìn)入烘焙行業(yè)，13年來帶領(lǐng)更多喜愛烘焙烹飪的人們做出幸福的美食廚藝。豐富的從業(yè)經(jīng)驗，接觸國內(nèi)外甜點(diǎn)的制作理念、感悟工藝的精髓,對甜點(diǎn)有獨(dú)特的見解。多年的熱愛與堅持也得到了大家的認(rèn)可，努力讓每位學(xué)員學(xué)習(xí)到最 先進(jìn)的技術(shù)，更多的經(jīng)驗和技巧分享給所有的學(xué)員們,把無添加健康理念傳播下去。

教學(xué)心得：每一份看的見的優(yōu)秀，背后都是從不間斷的努力。

我有一個初心，做幸福的美食。

我有一個夢想，和有共同愛好的人一起成長。

甜品對我來說代表的是“信念”，有人用財富或名利評價人生，在我的眼里，人生只用幸福來衡量。沒有富有或貧窮，沒有偉大或平庸，只有幸福和不幸福。甜，是西點(diǎn)西餐中主要的味覺體驗；甜，也最接近幸福。我非常榮幸，能從事這個行業(yè)。我更榮幸的是，能幫助更多的人進(jìn)入這個行業(yè)。每當(dāng)樂蜜學(xué)子，從略知一二的愛好者，成為行業(yè)的精英，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的夢想，這就是屬于我的幸福。幸福是一種心靈的體驗和感受，所以我一直認(rèn)為，做幸福美食，就應(yīng)該用一顆飽含熱忱的心，用積極陽光的心態(tài)，做好每一件事情。我一直要求樂蜜的同仁，懷揣誠信、責(zé)任、感恩之心投入教學(xué)工作。技能需要傳承，幸福也可以傳遞，我們共同努力，一起創(chuàng)造美食的故事。

張容新

樂蜜首席教學(xué)顧問

高級翻糖課程導(dǎo)師

高級糖藝課程導(dǎo)師

國 家級技師

西點(diǎn)藝術(shù)家

【辦學(xué)特色】

13年教學(xué)經(jīng)驗，10萬+學(xué)員認(rèn)可，1200㎡教學(xué)面積，1000+產(chǎn)品教學(xué)，幫助更多烘焙人成功創(chuàng)業(yè)，在樂蜜，展現(xiàn)最 優(yōu)秀的自己。

樂蜜深知教育是一件有溫度的事情，關(guān)注學(xué)員技能提升的每一個細(xì)節(jié)，也關(guān)心學(xué)員的每一次成長。

所謂匠心，就是把一件事，一個學(xué)員，當(dāng)做一輩子。為每一位有烘焙夢想的人做創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和指導(dǎo)。也為想在烘焙行業(yè)就業(yè)的人做職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，希望每一位從我們學(xué)校畢業(yè)的學(xué)員學(xué)有所成，實現(xiàn)他們的烘焙夢想。讓廚藝更簡單，做幸福的餐飲。