廣州優(yōu)美培訓學校西點師資力量介紹

大師云集??師資卓越

國際師資團隊、烘焙培訓奠基人

純正法國烘焙教育模型

為您創(chuàng)就業(yè)保駕護航

辦學27載，優(yōu)美西點秉持“匠心筑夢”的教學宗旨，全力打造實用型人才，自辦學以來不斷完善、創(chuàng)新課程體系，持續(xù)引進國內外西點大咖，一線教頭等名師壯大師資隊伍。

集團現(xiàn)有任課教師數(shù)千人，其中國家烘焙工高級技師職稱348人，國家高級西點師258人，赴國外進修者眾，憑借豐富的教學經驗、教學手段，教學成績顯著，數(shù)屆優(yōu)美學子在他們的帶領下問鼎行業(yè)金榜，圓夢西點烘焙！

UMEY ACADEMY

西點團隊全程護航教學

彭程

優(yōu)美西點研發(fā)總監(jiān)

中華人民共和國全國職業(yè)技能大賽裁判員

第二十三屆全國焙烤職業(yè)技能競賽上海賽裁判長

長沙市屆職業(yè)技能大賽·裁判長

廣西省第二屆職業(yè)技能大賽·副裁判長

世界巧克力大師賽·國際裁判員

FHC國際甜品烘焙大賽·國際裁判員

國家職業(yè)焙烤技能競賽·裁判員

第五屆亞洲杯中國選拔賽·裁判員

國家職業(yè)技能標準編撰委員會編委

國家糕點、烘焙工·高級一級技師

國家職業(yè)技能等級能力評價·質量督導員

法國CAP職業(yè)西點師

彭程西式餐飲學校創(chuàng)始人

法國米其林餐廳·西點師

中歐國際工商學院EMBA碩士

韓宇

長安開元烘焙研究院

資深面包講師

中華人民共和國人力資源社會保障部授予“全國技術能手”榮譽稱號

國家職業(yè)焙烤技能競賽裁判員

國家糕點、烘焙工高級技師職稱

國家職業(yè)技能等級能力評價質量督導員

國家職業(yè)技能等級能力考評員

第十八屆全國焙烤職業(yè)技能競賽-全國總決賽金獎

第二十二屆FHC中國國際烘焙大賽-全國總決賽金獎

第五屆 路易·樂斯福杯全球烘焙大賽Coupe Louise  Lesaffre-中國區(qū)總決賽季軍

參與新華社紀錄片 中國減貧奇跡 | 阻斷窮根 拍攝

2019年赴法國巴黎進修學習

安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會常務理事

安徽省烘焙拔尖人才專家評審委員會授予“安徽烘焙大師”稱號

烘焙教學書籍《一個會呼吸的面包》作者

尼古拉

優(yōu)美西點特聘法點大師

世界職業(yè)技能大賽法國總冠

法國甜點藝術造型賽冠

第42屆世界職業(yè)技能大賽世界總決賽亞軍

米其林三星餐廳 E p i c u r e 甜點副主廚

米其林三星餐廳 L e c i n  甜點副主廚

法國可可百利巧克力學院研發(fā)主廚

上海半島酒店西點主廚

陸堯初

國家高級西式面點技師

2016年榮獲第十七屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”

全國裝飾蛋糕技術比賽廣州賽區(qū)選拔賽二等獎

2017年考取西式面點師二級技師證書

2018年榮獲“第五屆路易.樂斯福杯”法式長棍、歐式

特色面包廣州賽區(qū)入圍選手

2019年獲得國家職業(yè)技能鑒定西式面點考評員稱號

朱牡輝

國家高級西式面點技師

國家考評員

高級西式面點師技師

2017年獲得米熊全國法式西點師入圍獎

2018年上海西點精英賽蛋糕類銅獎

2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”

全國裝飾蛋糕技術比賽“團體賽金獎”

2017年韓國進修韓式裱花獲得韓式裱花協(xié)會證書

2018香港進修韓式刀刮花課程

2019上海進修Ak大師課法式甜點課程獲得法式西點師證書

林曉連

國家高級西式面點技師

高級全能裱花師

2010~2012年門面連鎖店擔任裱花主管兼負責產品研發(fā)

2013~2015年自主創(chuàng)業(yè)，擁有豐富的門面經營管理經驗

2017年廣州優(yōu)美西點裱花主講教師

2018年波絲蒂杯西點專業(yè)裱花技能大賽創(chuàng)意金獎

2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”

全國裝飾蛋糕技術比賽“團體賽金獎”

江文焯

國家高級西式面點技師

國家西式高級面點師

國際職業(yè)技能ACIC高級西點師

2021年參加美國ACIC國際職業(yè)技能鑒定

并通過成為國際注冊高級西點師

2020年廣州皇冠假期酒店餅房副廚師長

2017年廣州文華東方酒店餅房主管

2014年香格里拉大酒店餅房領班

2011年廣州希爾頓酒店餅房一級廚師

林良創(chuàng)

國家高級西式面點技師

國家高級西式面點

國家西式面點師考評員

2010年蓮香樓西點技術員

2012年85℃面包研發(fā)師

2015年為個體烘焙創(chuàng)業(yè)者提供開店技術指導產品升級服務

2017年7月考取高級西式面點師證書

2019年5月考取國家考評員

2022年10月榮獲職業(yè)技能等級認定考評員

林浩新

國家高級西式面點技師

2016年獲得廣州烘焙大賽團體賽三等獎

2017擔任面包心語研發(fā)技術主管

2018年任教廣州優(yōu)美西點教育高級講師

2019年獲得廣東賽區(qū)第二十屆維益杯賽特等獎

賀賀俊雨

國家高級西式面點技師

2016年“我是主廚”上海烘焙大師賽銅獎

2018年“維益杯”全國裝飾蛋糕技術比賽選拔賽入圍獎

2019烘焙先鋒武漢“先鋒杯”紀念獎

2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽

“維益杯”全國裝飾蛋糕技術比賽“團體賽金獎

梁梁世能

國家高級西式面點技師

2016年長帝烘焙節(jié)比賽12強

2017年廣東西點技能大賽8強

2018年世界面包錦標賽亞洲賽區(qū)個人銅獎

2018中國烘焙大師賽16強

2019年獲取國家職業(yè)技能鑒定西式面點考評員資格

馮春燕

國家高級西式面點技師

2017 年獲得米熊全國法式西點師入圍獎

2018年上海西點精英賽蛋糕類銅獎

2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽

“維益杯”全國裝飾蛋糕技術比賽“團體賽金獎”

2017年韓國進修韓式裱花獲得韓式裱花協(xié)會證書

2018香港進修韓式刀刮花課程

2019上海進修Ak大師課法式甜點課程獲得法式西點師證書