廣州西點(diǎn)烘焙復(fù)合全能店77天創(chuàng)業(yè)班

【課程設(shè)置】

一、課室學(xué)

1、烘焙免費(fèi)

2、生日蛋糕類

3、烘焙類

4、西點(diǎn)慕斯類

5、飲品咖啡類

6、翻糖蛋糕類

7、6大網(wǎng)紅類

8、6大獨(dú) 家

二、進(jìn)店學(xué)

1、開店定位

2、營(yíng)銷管理

3、線上成交

4、人員管理

5、收銀系統(tǒng)

6、扶持開店

【師資力量】

曹訓(xùn)

教齡：9年

國(guó)家高級(jí)蛋糕技師

國(guó)際蛋糕技能大師

擅長(zhǎng)各類抹胚、花邊、花卉、創(chuàng)意生日蛋糕的制作

2017年獲得中國(guó)十大高校西點(diǎn)蛋糕技能聯(lián)賽裱花組冠 軍

2018年獲得廣東省職工職業(yè)技能生日蛋糕組新銳創(chuàng)意獎(jiǎng)

2019年獲得廣州烘焙西點(diǎn)創(chuàng)意大賽22屆蛋糕組金獎(jiǎng)

現(xiàn)任劉清西點(diǎn)蛋糕職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 高級(jí)裱花師

黃鋒

教齡：8年

國(guó)家高級(jí)烘焙技師

烘焙十大金 牌講師

擅長(zhǎng)各類歐式日式烘焙、常溫蛋糕、網(wǎng)紅烘焙等

2017年榮獲中國(guó)西點(diǎn)蛋糕創(chuàng)意大賽 烘焙面包組冠 軍

2018年出席第9屆湖南省西點(diǎn)人職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員

2019年榮獲全國(guó)西點(diǎn)職業(yè)技術(shù)大賽金獎(jiǎng)

胖胖老師  林運(yùn)坤

教齡：9年

國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)技師

國(guó)際西點(diǎn)技能大師

擅長(zhǎng)各類法式西點(diǎn)、慕斯芝士、網(wǎng)紅手信等制作

2017年獲得中國(guó)西點(diǎn)蛋糕創(chuàng)意大賽法式甜品臺(tái)冠 軍

2018年獲得第19屆維益蛋糕西點(diǎn)裝飾大賽銀獎(jiǎng)

2019年獲得第五屆技能狀元大賽一等獎(jiǎng)

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【作品展示】

【課程優(yōu)勢(shì)】

1、1人1機(jī)：人手1機(jī)高效+省時(shí)。

2、小班制：8-14人/小班，免排隊(duì)。

3、1人報(bào)名：1人報(bào)名2人同步學(xué)。

4、雙模式：課室學(xué)+進(jìn)店學(xué)。

5、先學(xué)后付：先學(xué)習(xí)后付費(fèi)，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。

6、邊學(xué)習(xí)邊賺錢：上課作品進(jìn)店賣，賺回學(xué)費(fèi)。

7、新品更新：終生新品兔費(fèi)學(xué)。

8、送獨(dú) 家特訓(xùn)營(yíng)：中國(guó)開店就業(yè)特訓(xùn)營(yíng)。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校介紹】

劉清西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校是一所集技能教育及社會(huì)短期培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定為一體的民辦國(guó)家重點(diǎn)技能培訓(xùn)學(xué)校，國(guó)家西點(diǎn)行業(yè)示范學(xué)校，成立于2000年，辦學(xué)許可證《人社民4401065130005號(hào)》。專業(yè)從事西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、面包烘焙、奶茶飲品、咖啡、西餐等技能培訓(xùn)。學(xué)校一直致力于為西點(diǎn)行業(yè)培養(yǎng)懂技術(shù)，會(huì)銷售，能管理的全能型人才。師資實(shí)力雄厚，國(guó)內(nèi)外高級(jí)技師841位，小班制，全實(shí)操學(xué)習(xí)。開創(chuàng)技術(shù)+店面管理實(shí)踐、線上與線下營(yíng)銷融合先河，開放店面實(shí)操學(xué)習(xí)。設(shè)有7天/1個(gè)月/2.5個(gè)月/4個(gè)月/6個(gè)月/1-3年大專學(xué)歷班等多個(gè)課程可選。提供售后，與1W多家連鎖蛋糕店、星級(jí)酒店合作，學(xué)員就業(yè)無(wú)憂。并有專業(yè)團(tuán)隊(duì)免費(fèi)上門扶持創(chuàng)業(yè)。

【教學(xué)**】

劉清蛋糕學(xué)校是大中華地區(qū)培訓(xùn)條件好，一家講究實(shí)戰(zhàn)課程，深入劉清集團(tuán)旗下1000多間酷吧面包店中實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)，直接復(fù)制先進(jìn)的產(chǎn)品技術(shù)，管理方法，把先進(jìn)蛋糕開店技術(shù)與國(guó)際烘焙連鎖直接復(fù)制，不走彎路。劉清藝術(shù)，國(guó)際公認(rèn)蛋糕學(xué)校。

【學(xué)校榮譽(yù)】

劉清在國(guó)際烘焙界的影響力，代表著當(dāng)今高藝術(shù)水準(zhǔn)。香港《食神》雜志對(duì)劉清大師有這樣的評(píng)價(jià)：中國(guó)新一代蛋糕藝術(shù)大師，其技術(shù)代表著當(dāng)今國(guó)際高水平。在國(guó)際烘焙界有較高聲譽(yù)，培養(yǎng)了新生代學(xué)生，并在全世界各地培養(yǎng)了大量西點(diǎn)師傅。臺(tái)灣《食遍天下》雜志是臺(tái)灣美食代表雜志，專門邀請(qǐng)劉清大師發(fā)表文章宣傳國(guó)際蛋糕文化。人民日廣州日?qǐng)?bào)，南方都市報(bào)，羊城晚報(bào)都對(duì)劉清培訓(xùn)先后進(jìn)行報(bào)道。

【教學(xué)環(huán)境】