導(dǎo)語(yǔ):近期小編收到不少想學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙、西餐、奶茶飲料制作等專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)員們的求學(xué)咨詢(xún),學(xué)員們向小編打聽(tīng)廣州強(qiáng)邦西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量怎么樣、師資力量好不好,而小編也認(rèn)為,教學(xué)好不好可以從師資的優(yōu)劣中體現(xiàn),為了解決學(xué)員們的疑問(wèn),小編特地整理出了一份廣州強(qiáng)邦西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校老師的資料介紹,供學(xué)員們參考!
高級(jí)西點(diǎn)師 姜振偉
2018年強(qiáng)邦餐飲培訓(xùn)學(xué)校------研發(fā)部主管、高級(jí)西點(diǎn)師
西點(diǎn)行業(yè)有著10年的工作經(jīng)驗(yàn)
2009年北京綠茶餐廳----西點(diǎn)師
2011年廣州百勝餐飲有限公司-----烘焙、西點(diǎn)研發(fā)師
2015年廣州強(qiáng)邦餐飲公司-----研發(fā)部組長(zhǎng)、烘焙西點(diǎn)研發(fā)師
個(gè)人擅長(zhǎng):慕斯蛋糕、提拉米蘇、各種樣式生日蛋糕、餅干類(lèi)、雜糧歐包類(lèi)、各種西點(diǎn)面包類(lèi)等
自我評(píng)價(jià):性格開(kāi)朗、待人熱情、好于助人、有責(zé)任心
學(xué)員評(píng)價(jià):授課細(xì)心、有責(zé)任感、上課有耐心而且講解很仔細(xì)
高級(jí)甜品師 鄭庭芬
職稱(chēng):強(qiáng)邦培訓(xùn)學(xué)校茶飲、甜品師
擅長(zhǎng):喜茶、皇茶茶飲調(diào)配、星冰樂(lè)、臺(tái)式甜品 臺(tái)式甜品有3年經(jīng)驗(yàn)、茶飲行業(yè)有2年經(jīng)驗(yàn)
從業(yè)經(jīng)歷:
2013-2015年在華邦甜品培訓(xùn)學(xué)校-甜品甜品培訓(xùn)師
2016-2017年在廣州昌啟集團(tuán)-茶飲研發(fā)師
獲得榮譽(yù):2016年“快報(bào)杯”中國(guó)創(chuàng)意飲品大賽第二名
學(xué)員評(píng)價(jià):上課認(rèn)真、有責(zé)任心
高級(jí)西點(diǎn)師 黃成偉
2010—2011 擔(dān)任廣東揭陽(yáng)市榕城區(qū)一甜品連鎖店高級(jí)飲品師
2011—2013 擔(dān)任獲得上海市靜安區(qū)米芝蓮金牌管理店長(zhǎng)稱(chēng)號(hào)
2013—2015 擔(dān)任深圳悠悠多甜品加盟店培訓(xùn)導(dǎo)師
2015至今 擔(dān)任強(qiáng)邦咖啡甜品飲品學(xué)校奶茶,咖啡,甜品高級(jí)培訓(xùn)師
陳錦明 高級(jí)港式甜品師
榮譽(yù)及獲獎(jiǎng)情況:
中國(guó)創(chuàng)意飲品大賽(華南區(qū))——甜品飲品團(tuán)隊(duì)一等獎(jiǎng)
榮獲廣州地區(qū)晶花杯飲品創(chuàng)意大賽一等獎(jiǎng)
廣州地區(qū)美國(guó)蔓越莓夏季飲品創(chuàng)新大賽二等獎(jiǎng)
2010年曾任職于香港知名連鎖品牌--許留山,潛修甜品及飲品制作技法。后被提升為技術(shù)主管,負(fù)責(zé)管理運(yùn)營(yíng)多家下屬甜品店并提供技術(shù)指導(dǎo)。2014年正式加入華邦學(xué)校,負(fù)責(zé)甜品飲品技術(shù)研發(fā)及協(xié)助開(kāi)店。在職期間,曾成功協(xié)助客戶(hù)開(kāi)店19家,了解行業(yè)動(dòng)態(tài)及趨勢(shì),具備完善的門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理方法,在港式甜品教學(xué)上有較深造詣。?
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