成都的擔擔面培訓哪家正宗？多少錢

導讀：擔擔面是一道由面粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料制作而成的川菜。是“中國十大面條”之一，的成都小吃。這不是嗎，前幾天就有一個網(wǎng)友跟小編說準備開一家擔擔面的店面，想問問小編說：成都的擔擔面培訓哪家正宗？多少錢？于是小編就給這位網(wǎng)友推薦了一家叫成都沁香園餐飲培訓中心的相關課程。關于學費問題，小編大概了解了一下，大概在500到5000之間，價格差異大可能跟開課城市及開課時長有關系，不過詳細的價錢還是以學校為標準。下面小編就帶大家看看課程的詳細內(nèi)容，希望可以幫到大家。

關于課程

課程介紹：

擔擔面成菜后，面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。擔擔面據(jù)說源于挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名，是四川小吃中的代表性食物，為人們品嘗四川小吃時的必備佳肴，其特點是面條細薄，臊子肉質(zhì)香酥，略有湯汁，鮮美爽口，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者。

課程內(nèi)容：

成都擔擔面制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。

成都擔擔面制作時間及注意事項。

成都擔擔面的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

成都擔擔面投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。

成都擔擔面調(diào)味品及原料的貨源渠道。

成都擔擔面與生意技巧，投資分析，管理。

主料：手打拉面（細根的）1份，豬后腿肉200克，四川碎芽菜100克，蔥末適量，姜末適量，蒜末適量，紅辣椒適量，小青菜4顆，花生20克

輔料：生抽適量，料酒少許，辣椒油適量，花椒油適量，老抽適量，胡椒粉適量，陳醋少許，香油少許，鹽少許，雞精適量

教學宗旨：

成都廚藝工坊注重口味的研發(fā)，摸索并開發(fā)出了更加迎合大眾口味的川味特色菜式。

教學優(yōu)勢：

1.正規(guī)資質(zhì)公司，靠學員口碑發(fā)展！

2.用味道來證明我們的技術，不是靠嘴說！

3.為**學員學習質(zhì)量，全過程實操！

4.，3年內(nèi)免費復習，提供住食宿！

5.為你講解店鋪運營管控和經(jīng)營策略！

6.收費透明，絕無第二次收費！

7.3年內(nèi)免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題！

8.學員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務，終身技術升級服務！

師資力量

薛老師：

從業(yè)19年，一級大廚。

擅長面食、面包、披薩、蛋糕、餅干等各類西點烘焙技術。

學校簡介

沁香園成都餐飲管理有限公司隸屬于美食大全餐飲管理有限公司旗下品牌，主要以特色川味美食為主題的餐飲培訓，遠程教學，專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會。

公司自成立以來一直專注于飲食技術研究創(chuàng)新，美食傳播，餐飲管理模式研究等，打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國，味在四川”，也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領域的道路。

沁香園用誠摯教學，認真做事，延續(xù)川味經(jīng)典，造就世界美食為經(jīng)營口號，以技術與時俱進，**利潤空間為使命，視傳承小吃文化，真誠扶持創(chuàng)業(yè)為責任。

榮譽稱號