貴陽(yáng)哪里有港式甜品的培訓(xùn)課程？學(xué)什么？

導(dǎo)讀：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展·，國(guó)民對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，于是這幾年來(lái)各類(lèi)糕點(diǎn)小吃行業(yè)迎來(lái)了發(fā)展的高峰期，這不是嗎前幾天就有網(wǎng)友來(lái)問(wèn)小編說(shuō)貴陽(yáng)哪里有港式甜品的培訓(xùn)課程？學(xué)什么？于是小編就查閱了相關(guān)信息，給這位網(wǎng)友推薦了一家叫貴陽(yáng)楚留仙國(guó)際烘焙學(xué)校的相關(guān)課程，下面小編就給大家講講課程的詳細(xì)內(nèi)容，希望可以幫到大家去了解該學(xué)校。

關(guān)于課程

課程簡(jiǎn)介：

港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”，經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承，也是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物。用新鮮水果，牛奶，和各種優(yōu)質(zhì)材料做成賣(mài)相和口味皆佳的甜品，港式甜品最 大的特色便在于對(duì)水果滋味的把握。

臺(tái)式甜品，秉承臺(tái)灣傳統(tǒng)甜品的特點(diǎn)并添加自己的創(chuàng)新；強(qiáng)調(diào)手工現(xiàn)做、現(xiàn)煮、現(xiàn)賣(mài)、不添加防腐劑，幾乎不會(huì)用到不新鮮的水果。臺(tái)灣甜品最 大的特點(diǎn)，是那種充滿(mǎn)濃濃溫情的復(fù)古風(fēng)格，所用材料如：仙草、芋圓、豆花..….這些在街邊店鋪司空見(jiàn)慣的小食材，說(shuō)不上有多么特殊，也沒(méi)有特別創(chuàng)新，卻是臺(tái)灣經(jīng)久不衰的經(jīng)典味道，所以會(huì)讓人有一種“返璞歸真”的感覺(jué)。就拿臺(tái)式甜品中的芋圓點(diǎn)心來(lái)說(shuō)，就像是把小時(shí)候的甜點(diǎn)回憶、西式吧臺(tái)與中式古董桌椅、喜慶的大紅燈籠、先進(jìn)的POS收銀系統(tǒng)點(diǎn)餐設(shè)備相結(jié)合，被稱(chēng)為“復(fù)古的時(shí)尚”。

課程詳情：

第 一周

周一多芒小丸子、西瓜小丸子、多芒椰汁黑糯米、芒果果爽、椰汁果爽、芒椰果爽

周二芒果白雪黑糯米、白雪黑珍珠、雜果小丸子、什果白雪汁、芒果白雪小丸子、雪山白雪汁

周三：楊枝甘露、芒果冰西米露、汁冰西米露、手工養(yǎng)生糊系列、雙皮奶系列、糖不甩

周四：芒果班戟、芒果干層、芒果糯米滋、奶昔冰系列

周五：蔓越莓檸檬汽水、青瓜冰茶、水蜜桃覆盆子冰茶、椰汁橘香蘇打、夢(mèng)幻紫羅蘭、水潤(rùn)櫻桃蘇打、百香檸檬冰茶

第二周

周一：黃薯芋圓、紫薯芋圓、芋頭芋圓、五谷豆類(lèi)、紅豆糖水、糖水芋頭的制作

周二：經(jīng)典手工芋圓、白雪燒仙草芋圓、冬瓜茶小芋圓、五谷奶酪、豆花芋圓、雪媚娘木糠杯

周三：日式豆乳盒子、手工牛軋?zhí)窍盗?、雪花?/p>

周四：經(jīng)典原味奶茶、盆栽奶茶、奶蓋紅茶、草莓抹茶、青提很芒、紅柚茉莉莫吉托、西番蓮薄荷茶

周五：蛋黃酥、5款低精度雞尾酒“極光”“深?！薄吧衬薄俺鯌佟薄包S昏”

學(xué)習(xí)方式：

循環(huán)授課，隨到隨學(xué)，每人入學(xué)一套校服及工具老師示范講解，學(xué)員根據(jù)老師教授內(nèi)容進(jìn)行實(shí)操練習(xí)學(xué)不會(huì)可以重復(fù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止

學(xué)習(xí)成果：

從理論的角度深入了解產(chǎn)品

獨(dú)立創(chuàng)作產(chǎn)品，并具有獨(dú)立就業(yè)或創(chuàng)業(yè)的技術(shù)能力

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

學(xué)校簡(jiǎn)介

2012年12月，創(chuàng)始人張世偉憑著多年的美食界經(jīng)營(yíng)及從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，正式創(chuàng)建“楚留仙”品牌。2013年7月，“楚留仙烘焙培訓(xùn)學(xué)?！保ㄒ韵潞?jiǎn)稱(chēng)本校）在重慶正式成立。

本校秉著以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨、以教育質(zhì)量為核心、以學(xué)生為中心、以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)為終目標(biāo)的核心理念，結(jié)合中國(guó)烘焙西點(diǎn)行業(yè)，高素質(zhì)人才緊缺的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為烘焙市場(chǎng)輸送人才。

本校致力于打造：甜品、咖啡、西點(diǎn)、翻糖蛋糕等烘焙課程為一體的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。主張“國(guó)際化、應(yīng)用型、復(fù)合型”的先進(jìn)辦學(xué)理念，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合、管理科學(xué)與工藝技術(shù)并重，為社會(huì)培養(yǎng)輸送符合行業(yè)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的咖啡師、西點(diǎn)師及品牌經(jīng)營(yíng)管理人才。

畢業(yè)學(xué)員輻射全國(guó)，本校與全國(guó)80余家大型連鎖蛋糕企業(yè)合作，各大高端連鎖甜品店的西點(diǎn)師中，都有楚留仙畢業(yè)學(xué)員的身影，為行業(yè)內(nèi)輸送技術(shù)人才數(shù)萬(wàn)名，并協(xié)助1500多名學(xué)員實(shí)現(xiàn)了開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)造的多個(gè)知名烘焙品牌專(zhuān)賣(mài)店遍布全國(guó)。