上海小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)哪里好？教的怎么樣

導(dǎo)讀：對于“吃”，在我們的日常生活中，并不陌生，而且還必不可少。前幾年一部《舌尖上的美食》播出后，各地傳統(tǒng)小吃更是又一次被廣大人們?nèi)罕娝J(rèn)識。在我們的社會，餐飲市場的發(fā)展非常大，幾乎每天都有新的飲食店成功開業(yè)。不少的朋友們都不希望錯過這個發(fā)展的機遇，紛紛準(zhǔn)備開一家小吃店。好學(xué)校培訓(xùn)網(wǎng)站上，近期也有幾位朋友想小編打聽上海哪里有比較好的小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。為此，我們一起了解下上海德志廚藝美食培訓(xùn)中心小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)介紹吧。

——小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)項目

重慶酸辣粉培訓(xùn)

肉沫酸辣粉，骨湯酸辣粉,紅油酸辣粉,芽菜肉絲酸辣粉,荷包蛋酸辣粉,肥牛酸辣粉,肥腸酸辣粉,羊肉酸辣粉等

1.講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點。

2.參觀酸辣粉的制作流程。

3.泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

4.紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。

5.肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。

6.調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。

7.肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

8.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

重慶小面培訓(xùn)

招牌麻辣小面，招牌紅燒牛肉面，豌雜面，炸醬面，擔(dān)擔(dān)面，特色豆花面，三鮮面，

紅燒肥腸面，酸湯肥牛面，紅燒排骨面

1、重慶小面的系統(tǒng)講述；

2、重慶小面原料的選購；

3、重慶小面食材的預(yù)加工；

4、重慶小面加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、重慶小面加工的工藝步驟；

6、重慶小面經(jīng)營定價原則；

7、調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

南京老鴨粉絲湯培訓(xùn)

多種口味游子老鴨粉絲湯技術(shù)

1.泡粉及熬湯，老鴨粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

2.鴨血粉絲湯的選材

5.鴨血粉絲湯所需原料的煮制時間與技巧。

6.鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。

7.鴨血粉絲湯加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?/p>

8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。

蓋澆面培訓(xùn)

各種口味蓋澆面及澆頭的做法

1、蓋澆面的系統(tǒng)講述；

2、蓋澆面原料的選購；

3、蓋澆面食材的預(yù)加工；

4、蓋澆面加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、蓋澆面加工的工藝步驟；

6、蓋澆面經(jīng)營定價原則；

7、調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

土耳其烤肉培訓(xùn)

1、土耳其烤肉的系統(tǒng)講述；

2、土耳其烤肉原料的選購；

3、土耳其烤肉食材的預(yù)加工；

4、土耳其烤肉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、土耳其烤肉加工的工藝步驟；

6、土耳其烤肉經(jīng)營定價原則；

7、調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

肥腸粉培訓(xùn)

1、肥腸粉的系統(tǒng)講述；

2、肥腸粉原料的選購；

3、肥腸粉食材的預(yù)加工；

4、肥腸粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、肥腸粉加工的工藝步驟；

6、肥腸粉經(jīng)營定價原則；

7、調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

排骨年糕培訓(xùn)

排骨年糕是南京地區(qū)一種經(jīng)濟實惠、獨具風(fēng)味的漢族小吃，已有50多年歷史。大排佐以小而薄的年糕，經(jīng)油氽、燒煮而成，既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口。排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質(zhì)鮮嫩。入口糯中發(fā)香，略有甜辣味，鮮嫩適口。排骨年糕的兩大主料——排骨和年糕都有很高的營養(yǎng)價值，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。

1、排骨年糕的系統(tǒng)講述；

2、排骨年糕原料的選購；

3、排骨年糕食材的預(yù)加工；

4、排骨年糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、排骨年糕加工的工藝步驟；

6、排骨年糕經(jīng)營定價原則；

7、調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

烤鴨脖培訓(xùn)

1、烤鴨脖的系統(tǒng)講述；

2、烤鴨脖原料的選購；

3、烤鴨脖食材的預(yù)加工；

4、烤鴨脖加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、烤鴨脖加工的工藝步驟；

6、烤鴨脖經(jīng)營定價原則；

7、調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。.

（我校小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)項目多達58種，就不一一介紹了）

本公司設(shè)專業(yè)培訓(xùn)項目:早點培訓(xùn),上海小吃培訓(xùn),上海特色生煎包培訓(xùn),中高級面點培訓(xùn),西式蛋糕,花樣面包培訓(xùn),特色鹵菜培訓(xùn),電餅檔各式餅類培訓(xùn),涼皮酸辣粉小吃培訓(xùn),特色包子培訓(xùn),拉面刀削面培訓(xùn),特色燒烤培訓(xùn),民間面塑培訓(xùn),重慶麻辣燙培訓(xùn),排檔小炒培訓(xùn),廚師培訓(xùn)，珍珠奶茶果汁培訓(xùn),河南燴面胡辣湯培訓(xùn),食品雕刻培訓(xùn)等等.

——我們的教學(xué)特色

學(xué)習(xí)周期：不限入學(xué)基礎(chǔ)，不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般3-10天天左右，視個人情況而定。

報名優(yōu)惠：上海德志廚藝美食培訓(xùn)中心學(xué)費參考學(xué)員們學(xué)習(xí)項目，學(xué)費從900元到2300元不等?，F(xiàn)在報名，還能享受學(xué)校的報名優(yōu)惠：1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。2.指導(dǎo)菜單設(shè)計，餐飲專家免費指導(dǎo)開店！學(xué)習(xí)即可贈送價值千元精美禮品。

——我們的教學(xué)安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店粉的選址、人員配備、物資采購等。2.培訓(xùn)項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.德志為您準(zhǔn)備學(xué)習(xí)期間的所有原材料（并且不會額外收取費用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

——關(guān)于我們公司

上海德志廚藝美食培訓(xùn)中心隸屬于（上海德志餐飲管理有限公司）是一家集餐飲研發(fā)培訓(xùn)、聯(lián)盟、咨詢與策劃服務(wù)，為一體的綜合餐飲連鎖企業(yè)。有多名全職經(jīng)驗豐富組成的飲食專家，能讓每位想創(chuàng)業(yè)者，學(xué)到時尚和正宗的健康食品小吃。德志餐飲公司不斷研發(fā)“味打天下”系列的秘方和配料，確?？蛻裟軌蛴行У谋３帧拔兜勒凇钡念I(lǐng)先地位。公司也不停的從中餐、中點、西餐、西點及特色小吃餐飲精髓并參考社會流行飲食，開創(chuàng)一系列時尚加盟餐飲品種，讓參與者能夠在小額投資，快捷的輕松創(chuàng)業(yè)！

德志餐飲美食培訓(xùn)是先品嘗再學(xué)習(xí)，德志餐飲教學(xué)特色是；理論加實際，并以實際操作為主,手把手教學(xué).讓每位學(xué)員到本培訓(xùn)中心，有一種賓至如歸的感覺,更可享受到家的溫暖；特困和殘疾人員以及在校學(xué)生可以享受免費或優(yōu)惠學(xué)習(xí)上海小吃培訓(xùn)技術(shù),歡迎有識之士前來我校考察、品嘗、學(xué)習(xí)!凡在本校學(xué)習(xí)的學(xué)員，還可享受常年免費技術(shù)咨詢,享受技術(shù)升級服務(wù)；德志廚藝美食培訓(xùn)中心實行合同簽約的方法,**讓每一個學(xué)員，都能學(xué)習(xí)到自己滿意的技術(shù)，并能熟練掌握所有內(nèi)容；掌握配方、配料、和食品制作的各種操作過程。所有學(xué)員培訓(xùn)期間，住宿免費,生活費自理；，再次培訓(xùn)不收取任何費用，經(jīng)過對學(xué)員短期的強化培訓(xùn),使他們掌握一門實用技術(shù),打開創(chuàng)業(yè)之門。自辦學(xué)以來,德志廚藝美食培訓(xùn)中心，憑著良好的口碑和一流的技術(shù)，贏得越來越多的關(guān)注和認(rèn)可。我們的學(xué)員遍及大江南北:有香港同胞、臺灣同胞、福建廈門、江蘇南通、無錫、上海、浙江溫州、江西都昌、河南鄭州、四川成都等等。讓德志廚藝實現(xiàn)您的創(chuàng)業(yè)夢想!

——我們的學(xué)校位置

上海市浦東新區(qū)惠南拱極路

附近公交：拱極路桃源一村站

1111路外圈;惠蘆專線;惠南3路;浦東51路;浦東57路

地鐵16號線：惠南站