簡(jiǎn)介：提供港式甜品的培訓(xùn)，包括芒果班戟、楊枝甘露、榴蓮班戟、芝麻核桃露、白雪黑珍珠、芝麻糊豆腐花...

校區(qū)分布: 白下區(qū)

白天班

簡(jiǎn)介：課程內(nèi)容包括煲仔飯的系統(tǒng)講述、煲仔飯?jiān)系倪x購(gòu)、煲仔飯食材的預(yù)加工、煲仔飯味型確定、煲仔飯...

校區(qū)分布: 白下區(qū)

白天班

簡(jiǎn)介：課程內(nèi)容包括黃燜雞米飯的系統(tǒng)講述； 黃燜雞米飯?jiān)系倪x購(gòu)； 黃燜雞米飯食材的預(yù)加工； 黃燜雞...

校區(qū)分布: 白下區(qū)

白天班

簡(jiǎn)介：課程學(xué)習(xí)內(nèi)容包括牛肉的選購(gòu)及基本處理方法培訓(xùn) 、淮南牛肉湯底的調(diào)制、淮南牛肉湯底的面條、粉...

校區(qū)分布: 白下區(qū)

白天班

簡(jiǎn)介：重慶小面以面鮮、湯鮮、味鮮、色香味美為特色。貴港記特色重慶小面做到營(yíng)養(yǎng)升級(jí)：雙料互補(bǔ)，蛋白...

校區(qū)分布: 白下區(qū)

白天班

簡(jiǎn)介：課程包括：醬香餅和面及醒面方法、秘制醬料的熬制方法、餅的搟制方法 、烤餅溫度控制、學(xué)員反復(fù)...

校區(qū)分布: 白下區(qū)

白天班

簡(jiǎn)介：蔥油餅是北方地區(qū)特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。中國(guó)福建，山東、東北、河北等地都有該小吃...

校區(qū)分布: 白下區(qū)

白天班

簡(jiǎn)介：培訓(xùn)內(nèi)容：1.特色生煎原材料，設(shè)備的選擇，采購(gòu)2.和面、壓面、搟皮、包生煎的基本功訓(xùn)練3..生煎...

校區(qū)分布: 白下區(qū)

白天班

簡(jiǎn)介：培訓(xùn)內(nèi)容：小籠包原材料，設(shè)備的選擇，采購(gòu)，和面、壓面、搟皮、包小籠包子的基本功訓(xùn)練，小籠包...

校區(qū)分布: 白下區(qū)

白天班

簡(jiǎn)介：課程學(xué)習(xí)的內(nèi)容為：制作鹵水的調(diào)料及香料認(rèn)識(shí)+鹵水的上色和烹飪方法、香料的用量+糖色的制作+香...

校區(qū)分布: 白下區(qū)

白天班

簡(jiǎn)介：課程學(xué)習(xí)的內(nèi)容為：鹵水的配方及制作技術(shù)+高湯的熬制技巧及保存+各式桂林米粉制作流程+桂林米粉...

校區(qū)分布: 白下區(qū)

白天班

簡(jiǎn)介：課程講述雞蛋灌餅的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)、雞蛋灌餅醬料制作技術(shù)和技巧、雞蛋灌餅配菜的制作技術(shù)...

校區(qū)分布: 白下區(qū)

白天班

簡(jiǎn)介：本課程主要學(xué)習(xí)千里香小餛飩大餛飩的包法、千里香餛飩的餡料制作、千里香餛飩秘制香油制作、千里...

校區(qū)分布: 白下區(qū)

白天班

簡(jiǎn)介：課程的內(nèi)容主要包括泡粉及熬湯，老鴨粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧、培訓(xùn)鴨血粉絲湯的選材及原料腌...

校區(qū)分布: 白下區(qū)

白天班