簡(jiǎn)介：紙上燒烤來源于韓國(guó)的燒烤，經(jīng)過仔細(xì)研究韓國(guó)燒烤，發(fā)現(xiàn)韓國(guó)燒烤有種種弊端，而中國(guó)的專業(yè)餐飲加...

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簡(jiǎn)介：土耳其烤肉，（土耳其語：donerkebap），即旋轉(zhuǎn)烤肉，在德國(guó)通常簡(jiǎn)稱D，即旋轉(zhuǎn)，俄語稱之為ша...

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簡(jiǎn)介：瀏陽蒸菜作為湘菜中一道獨(dú)特的菜系，早已深受群眾喜愛。昨天，＂湘菜產(chǎn)業(yè)湘東行＂走進(jìn)瀏陽

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簡(jiǎn)介：北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的著 名漢族菜式，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉...

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簡(jiǎn)介：泡椒鳳爪是起源于重慶的獨(dú)特漢族特色小吃，屬渝派川菜。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既...

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簡(jiǎn)介：絕味取上之意，故解釋為：絕妙的味道、絕無僅有的味道。其經(jīng)典美味絕味鴨脖、鴨架、藕片、毛豆等...

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簡(jiǎn)介：蘿卜牛雜是廣東廣州著 名的小吃，屬于粵菜系。

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簡(jiǎn)介：蓋澆飯是西北甘肅地區(qū)叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，...

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簡(jiǎn)介：所謂快潔菜，就是事先已經(jīng)過挑選、切配、調(diào)味等多道工序加工，顧客一買回家即可下鍋熱炒的菜品，...

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簡(jiǎn)介：煲仔飯屬于粵菜。 廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切...

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簡(jiǎn)介：木桶飯是是一種美味可口的漢族美食。最初是木桶飯集團(tuán)推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸...

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簡(jiǎn)介：瓦罐煨菜綠色*健康*營(yíng)養(yǎng)*原生態(tài)，而且口味更是獨(dú)特。說到中餐，人們往往會(huì)想到炒菜。其實(shí)，在種...

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簡(jiǎn)介：黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。

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簡(jiǎn)介：麻辣香鍋發(fā)源于巴蜀地區(qū)，以四川、重慶等地方麻辣風(fēng)味融合而來，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩?..

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簡(jiǎn)介：石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，...

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簡(jiǎn)介：奧爾良烤翅選用肉質(zhì)最鮮嫩的雞翅中為主原料，烤雞料是一種適用雞肉的腌制料，以奧爾良為主，色彩...

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簡(jiǎn)介：關(guān)東煮是日本人喜愛的小吃 ，本名御田，是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。

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簡(jiǎn)介：麻辣燙，是川渝地區(qū)最有特色，也最能代表川味的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街...

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簡(jiǎn)介：油炸系列－金黃鱗片外觀和酥脆的口感，肉和炸粉的黏結(jié)好，建議應(yīng)用于油炸要求時(shí)間短的食物；需配...

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簡(jiǎn)介：江西味百千小吃培訓(xùn)中心是江西味百千餐飲管理有限公司旗下，一家專業(yè)培訓(xùn)各種小吃技術(shù)的特色培訓(xùn)...

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