當(dāng)前位置 : 好學(xué)校  王森咖啡西點西餐蛋糕培訓(xùn)學(xué)校  學(xué)校動態(tài)  資訊詳情

咖啡培訓(xùn)貴不貴，王森咖啡學(xué)校水平怎么樣？

2019-10-28

和嗜茶如命的人一樣，喜歡喝咖啡的人對咖啡也有著一種欲罷不能的“癮”，甚至從喝咖啡走上了做咖啡這條路。想做咖啡師，很多人推薦王森學(xué)校，也想知道王森咖啡學(xué)校學(xué)費是什么水平，其實現(xiàn)在正規(guī)的咖啡學(xué)校學(xué)下來至少上萬元，王森也不例外。

一些想學(xué)咖啡的朋友認(rèn)為王森咖啡學(xué)校學(xué)費和一些小的培訓(xùn)班幾千元相比貴了，但我相信大家都知道在小機構(gòu)學(xué)習(xí)，無論是師資教學(xué)還是咖啡設(shè)備都是沒辦法與王森學(xué)校比肩的，在小機構(gòu)學(xué)習(xí)很有可能得不償失。

咖啡學(xué)習(xí)對設(shè)備的要求極高，以咖啡廳里非常普遍的美式滴濾咖啡機來說，高端的咖啡機和低端的咖啡機制作出的咖啡口味肯定是不一樣的，所以說不同學(xué)校對設(shè)備的投資都會影響學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。

首先低端滴濾機不需要使用濾紙，大多是濾網(wǎng)，而濾網(wǎng)容易讓水流快速通過，造成咖啡粉末萃取不足的現(xiàn)象。如果粉研磨的太細(xì)，又會讓水長時間靜置在咖啡粉中，造成過度萃取，做出來的咖啡口味容易有苦澀的感覺。

好的美式滴濾咖啡機是需要用放濾紙的濾杯，用濾紙的好處是可以讓咖啡粉末萃取的更慢，如果你用一個粗研磨度的咖啡粉，因為有濾紙，咖啡粉的萃取速度會變慢一些，達到均勻的萃取。

低端的滴濾機為了節(jié)約成本大多只有中間一個出水孔，這樣就導(dǎo)致了中間的出水孔只能對咖啡粉的中間注水，而我們知道手沖咖啡的時候為了均勻注水，需要繞圈從內(nèi)到外的均勻注水，這樣是為了均勻萃取咖啡粉，不會導(dǎo)致一部分咖啡粉過度萃取，一部分咖啡粉萃取不足的現(xiàn)象。

既然選擇了學(xué)習(xí)咖啡，就要克服一切障礙，學(xué)有所成?，F(xiàn)在國內(nèi)學(xué)咖啡制作的學(xué)校很多城市都有，但多數(shù)是辦學(xué)規(guī)模比較小的培訓(xùn)機構(gòu)，像王森學(xué)校這類正規(guī)的辦學(xué)規(guī)模大的咖啡學(xué)校并不多。

如果大家想學(xué)好咖啡的話，還是建議來王森學(xué)校學(xué)習(xí)。王森咖啡學(xué)校學(xué)費處于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)水平，用強大的師資力量和先進的教學(xué)設(shè)備助你成為一名優(yōu)秀的咖啡師。

收藏0 贊0

分享到：

相關(guān)課程