廣州零基礎(chǔ)面包烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程

【適合人群】

零基礎(chǔ)，對(duì)面包烘焙行業(yè)感興趣，有意往蛋糕面包烘焙行業(yè)就業(yè)或發(fā)展開店創(chuàng)業(yè)人群。

【課程內(nèi)容】

NO1.面包課程學(xué)習(xí)內(nèi)容：

一、烘焙理論課程；烘焙原料應(yīng)用與原料屬性

二、設(shè)備操作與安全使用及保養(yǎng)

三、掌握面團(tuán)干濕軟硬程度攪拌

四、手法練習(xí)（搓面、折面、包面、切面、拍面、割面、揉面、敲面）

五、面包料制作

六、獨(dú)立練習(xí)

七、擺盤講解

NO2.人氣面包產(chǎn)品內(nèi)容：

港式菠蘿包

腸仔包

豆沙包

芝麻培根

水果之戀

一往情深

杏仁長(zhǎng)條

墨西哥包

小可愛

核桃辮子

小星球

柴魚燒

韓式手卷

臺(tái)式菠蘿包

奶酥菠蘿包

黃金肉松

經(jīng)典肉松

鮮奶包

紫薯包

雜糧香芋包

芥末腸仔

兔子乖乖

爆醬包

意大利蘑菇

芝士奶露

抹茶歐包

提子歐包

法棒

三文治

愛爾蘭

香蕉餐包

德式布丁

法式多士

卡門貝爾

蒜香片

手撒包

奧利奧

醬包

腸仔比薩

椰絲包

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

0基礎(chǔ)，一對(duì)一指導(dǎo)，專業(yè)私房創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)課

【部分作品展示】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

香港灣仔餐飲培訓(xùn)學(xué)校,專注餐飲教學(xué)15年經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)〈港臺(tái)式甜品〉〈披薩間餐〉〈蛋糕裱花〉〈法式西點(diǎn)〉〈面包烘焙〉〈咖啡茶飲制作〉〈炸雞漢堡〉〈特色小吃〉等技術(shù)研發(fā)；技術(shù)培訓(xùn)的培訓(xùn)學(xué)校，目前培養(yǎng)出甜品師、西餐廚師、烘焙師超3萬(wàn)名遍布全球。95%實(shí)操+5%理論相結(jié)合，老師一對(duì)一指導(dǎo)，手把手教學(xué)。隨到隨學(xué)，本校一方面?zhèn)鞒小笆衷焯鹌贰钡膬?yōu)良傳統(tǒng)，將手造、生磨放在首要的位置；另一方面則倡導(dǎo)“健康甜品”新理念，力求用無(wú)添加材料做出合理的營(yíng)養(yǎng)搭配。給每一位顧客口感、品質(zhì)始終如一的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，從而使得更多的顧客在品嘗到港臺(tái)甜品的傳統(tǒng)美味同時(shí)也能感受到了甜品所帶來(lái)的無(wú)限魅力。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)員合影】