重慶銀耳湯熬制培訓課程

【課程簡介】

銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養(yǎng)價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。

作為作為營養(yǎng)滋補品的銀耳湯，并非對任何人都適宜。寒性體質(zhì)者不宜長期服用。外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用。

【學習對象】

1.打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)；

2.畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)；

3.餐飲業(yè)者更新技能；

4.好家長學健康美食。

【課程內(nèi)容】

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；

2、專業(yè)老師實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

3、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

4、食材與水的嚴格比例；

5、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富等等。

6、學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。

【師資力量】

劉老師

擅長：特色小吃、早餐系列、冒菜系列、冷吃系列、燒烤系列、特色龍蝦系列

【教學現(xiàn)場】

【學員風采】

【”廚之佳”鄭重**】

1、技術(shù)全部教、配方全部教;

2、吃住全部包、人要實操;

3、味道不滿意,你不走;

4、配方?jīng)]掌握,你不走;

5、開店沒把握,繼續(xù)學;

6、經(jīng)營遇難關(guān),我們幫。

【學校環(huán)境】

【學校簡介】

廚之佳餐飲培訓中心隸屬于重慶廚之佳餐飲管理有限公司,自主研發(fā)并升級上百項川渝知名小吃項目,擁有超60人的研發(fā)團隊和特級烹飪培訓師,在川渝有總面積超過5000平米的大型綜合培訓基地,為學員提供一人一灶的實操設(shè)備及一人 一床的舒適寢室,年培訓廚藝學員10000+ ,成功開店率> 90%.