焙客烘焙學(xué)校教學(xué)現(xiàn)場一覽

導(dǎo)讀：焙客烘焙學(xué)校經(jīng)漳州人社局批準成立，專業(yè)從事焙烤食品研發(fā)與生產(chǎn)技能培訓(xùn)。根據(jù)烘焙市場和職業(yè)細分設(shè)定技能專業(yè)，設(shè)置不同課程，滿足多元學(xué)習(xí)需求。想了解一下我們是怎樣的一種教學(xué)模式嗎？不妨隨著小編一起往下看看吧~

教學(xué)現(xiàn)場——

教學(xué)現(xiàn)場

教學(xué)情景

教學(xué)場景

實操現(xiàn)場

教學(xué)實景

授課現(xiàn)場

授課現(xiàn)場

授課情景

授課場景

團體課現(xiàn)場

授課情景

實操場景

學(xué)習(xí)現(xiàn)場

學(xué)習(xí)場景

學(xué)校簡介——

焙客烘焙學(xué)校經(jīng)漳州人社局批準成立，專業(yè)從事焙烤食品研發(fā)與生產(chǎn)技能培訓(xùn)。根據(jù)烘焙市場和職業(yè)細分設(shè)定技能專業(yè)，設(shè)置不同課程，滿足多元學(xué)習(xí)需求。漳州焙客烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校由金陽光（福建）商貿(mào)有限公司投資創(chuàng)辦，金陽光歷經(jīng)三十年焙烤行業(yè)銷售與技術(shù)服務(wù)，擁有上千家焙烤連鎖及單店客戶服務(wù)，擁有更廣的就業(yè)市場和更多的創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)案例。焙客烘焙學(xué)校一期建設(shè)有2個開放式教室，1個研發(fā)中心，設(shè)備齊全。設(shè)有作品展示區(qū)域，展示學(xué)生優(yōu)秀烘焙作品。

成立高校實踐基地，加強產(chǎn)學(xué)研用合作，培養(yǎng)食品行業(yè)人才。

閩南師范大學(xué)生科院食品系、漳州職業(yè)中專學(xué)校、漳州技師學(xué)院等院校與漳州焙客烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校共同建立教學(xué)實踐基地。焙客烘焙學(xué)校結(jié)合行業(yè)多年經(jīng)驗，根據(jù)行業(yè)市場需求教習(xí)實習(xí)生職場能力/實踐技能能力。根據(jù)學(xué)生創(chuàng)就業(yè)傾向，學(xué)習(xí)側(cè)重，選擇行業(yè)和公司進行實踐培訓(xùn)。

承辦省級烘焙大賽，為學(xué)員提供歷練平臺。

焙客烘焙學(xué)校多次承辦省級焙烤大賽，為比賽提供場地及相關(guān)技術(shù)支持，培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)行業(yè)優(yōu)秀人才。經(jīng)漳州市人社局、總工會指導(dǎo)與支持，由金陽光(福建)商貿(mào)有限公司與漳州焙客烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)合承辦、選送的福建賽區(qū)烘焙選手，參加歷屆全國焙烤職業(yè)技能大賽總決賽，在蛋糕組、月餅組、面包組等不同項目中取得金、銀、銅等優(yōu)異成績

組織專項職業(yè)能力鑒定的推廣和培訓(xùn)

2020年10月起，我校組織十幾場西式面點師初、中級、高級職業(yè)技能鑒定考試。2021年7月份獲得焙烤行業(yè)職業(yè)能力評價基地的資質(zhì)，完成多個場次高級職業(yè)技能鑒定的培訓(xùn)與考試。加強專項職業(yè)能力鑒定的推廣和培訓(xùn)，累計近700人參與考試取證。