導(dǎo)讀:蛋糕烘焙有很多不同的職業(yè)選擇。如果對烘焙感興趣并且有相關(guān)技能和經(jīng)驗,那么這個行業(yè)將為你提供廣闊的發(fā)展空間。最近正好就有小伙伴咨詢表示想了解:漳州哪里有蛋糕烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?怎樣?小編手頭上就有一家烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資料,這就為大伙介紹~
學(xué)校簡介——
焙客烘焙學(xué)校經(jīng)漳州人社局批準(zhǔn)成立,專業(yè)從事焙烤食品研發(fā)與生產(chǎn)技能培訓(xùn)。根據(jù)烘焙市場和職業(yè)細(xì)分設(shè)定技能專業(yè),設(shè)置不同課程,滿足多元學(xué)習(xí)需求。漳州焙客烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校由金陽光(福建)商貿(mào)有限公司投資創(chuàng)辦,金陽光歷經(jīng)三十年焙烤行業(yè)銷售與技術(shù)服務(wù),擁有上千家焙烤連鎖及單店客戶服務(wù),擁有更廣的就業(yè)市場和更多的創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)案例。焙客烘焙學(xué)校一期建設(shè)有2個開放式教室,1個研發(fā)中心,設(shè)備齊全。設(shè)有作品展示區(qū)域,展示學(xué)生優(yōu)秀烘焙作品。
成立高校實踐基地,加強產(chǎn)學(xué)研用合作,培養(yǎng)食品行業(yè)人才。
閩南師范大學(xué)生科院食品系、漳州職業(yè)中專學(xué)校、漳州技師學(xué)院等院校與漳州焙客烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校共同建立教學(xué)實踐基地。焙客烘焙學(xué)校結(jié)合行業(yè)多年經(jīng)驗,根據(jù)行業(yè)市場需求教習(xí)實習(xí)生職場能力/實踐技能能力。根據(jù)學(xué)生創(chuàng)就業(yè)傾向,學(xué)習(xí)側(cè)重,選擇行業(yè)和公司進(jìn)行實踐培訓(xùn)。
承辦省級烘焙大賽,為學(xué)員提供歷練平臺。
焙客烘焙學(xué)校多次承辦省級焙烤大賽,為比賽提供場地及相關(guān)技術(shù)支持,培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)行業(yè)優(yōu)秀人才。經(jīng)漳州市人社局、總工會指導(dǎo)與支持,由金陽光(福建)商貿(mào)有限公司與漳州焙客烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)合承辦、選送的福建賽區(qū)烘焙選手,參加歷屆全國焙烤職業(yè)技能大賽總決賽,在蛋糕組、月餅組、面包組等不同項目中取得金、銀、銅等優(yōu)異成績
組織專項職業(yè)能力鑒定的推廣和培訓(xùn)
2020年10月起,我校組織十幾場西式面點師初、中級、高級職業(yè)技能鑒定考試。2021年7月份獲得焙烤行業(yè)職業(yè)能力評價基地的資質(zhì),完成多個場次高級職業(yè)技能鑒定的培訓(xùn)與考試。加強專項職業(yè)能力鑒定的推廣和培訓(xùn),累計近700人參與考試取證。
閩師大合作授牌:
閩師大合作授牌:
考證認(rèn)定合影:
老師介紹——
陳心淵:高級教師,從事烘焙行業(yè)研發(fā)25年,擅長面包、糕點、工業(yè)食品技術(shù)應(yīng)用,具有糕點面包烘焙工(一級)技能,資深考評員、裁判員,榮獲全國焙烤職業(yè)技能大賽福建賽區(qū)一等獎。
梁秀惠:西式面點高級技師,賽事考評員,從事烘焙行業(yè)15年,擅長面包、技術(shù)研發(fā),榮獲福建焙烤職業(yè)技能大賽二等獎。
馬建花:特邀老師,專業(yè)從事甜品制作14年,擅長韓式裱花、西點蛋糕、創(chuàng)意蛋糕裱花,具有韓國裱花協(xié)會一級裱花師證。
楊墾鋒:教務(wù)主任,從事烘焙行業(yè)19年,具有糕點面包烘焙工高級技能,擅長西式面點教學(xué),曾獲得第二十一屆全國焙烤職業(yè)技能競賽全國賽銅獎,榮獲全國輕工技術(shù)能手榮譽稱號。
學(xué)員風(fēng)采——
優(yōu)秀學(xué)員:羅特銘 參加3個月綜合班,畢業(yè)后參與工作,參加第二十四屆全國焙烤職業(yè)技能競賽福建賽區(qū)選拔賽,榮獲月餅組銀獎。
優(yōu)秀學(xué)員:陳烽 參加3個月綜合班,畢業(yè)后從事現(xiàn)烤面包師工作,參與第二十二屆全國焙烤職業(yè)技能競賽福建賽區(qū)選拔賽,榮獲面包組銀獎。參加漳州市食品行業(yè)職工職業(yè)技能競賽榮獲三等獎。
考證現(xiàn)場——
教學(xué)現(xiàn)場——
學(xué)習(xí)環(huán)境——
課程類型——
西點速成班:
1個月課程9000元,含網(wǎng)紅甜品、生日蛋糕、甜面團(tuán)面包、中式糕點等四大類產(chǎn)品。
西點創(chuàng)就業(yè)班:
3個月課程17000元,含常溫蛋糕類,甜品、塔派類、經(jīng)典法式甜品類、慕斯類,面包類(可頌面包、調(diào)理面包、軟歐面包、本地特色面包等),餅干類、奶油裱花類、中式糕點類。
西點興趣班:
1周興趣班2799元、1周提升班3599元。
西點私房班
西式面點師考證培訓(xùn)班:
西式面點師考證:
初級1000元,考過符合條件補貼910元;
中級1500元,考過符合條件補貼1300元;
高級2500元,考過符合條件補貼1950元;