南昌市好吃香餐飲鹵菜培訓(xùn)有哪些種類？要學(xué)多久？

味鹵菜自形成之日起，便被廣大群眾所認(rèn)可，由于鹵菜具備的優(yōu)勢(shì)其他烹制法達(dá)不到，所以歷經(jīng)千年，經(jīng)久不衰。鹵菜不是單一的烹制法，而是集烹制（加熱）與調(diào)味二者于一身，由于鹵菜在火候上的要求比其他搶火菜好掌握，所以自產(chǎn)生便得到很多朋友的熱情追捧，特別是一些不會(huì)做菜的家庭主婦。

一、好吃香鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容？

好吃香鹵菜培訓(xùn)包括鹵鴨（鴨腳、鴨頭、鴨翅、鴨架、鴨胗、鴨腸、鴨腿、半邊鴨等）、鹵雞（雞腳、雞尖、雞腿、雞腸等）、鹵牛肉（鹵牛肉、鹵牛肚等）、鹵肉（肥腸、豬腳等）、蔬菜（海帶、竹筍、腐竹、藕片等）五個(gè)系列

二、好吃香鹵菜培訓(xùn)與普通鹵菜培訓(xùn)有什么區(qū)別？

好吃香鹵菜是武漢精武風(fēng)味鹵菜，沿用百年老鹵形式，在好吃香學(xué)鹵菜，從清湯開(kāi)始，加入老母雞、筒子骨、鴨架子等熬成高湯，然后加入好吃香鹵藥包反復(fù)熬煮，經(jīng)過(guò)六次工序大約2-3天，鹵湯就制作成功，可以鹵菜品了。而且好吃香熬出來(lái)的鹵湯可以一直使用，越鹵越香，味道越來(lái)越好，后期成本低，這就是百年老鹵大的優(yōu)勢(shì)！普通鹵湯幾個(gè)小時(shí)就可以熬好，可以直接鹵菜品，但是鹵出來(lái)的菜品競(jìng)爭(zhēng)力低，而且鹵水天天要熬，成本比較高。

三、學(xué)鹵菜要多長(zhǎng)時(shí)間？

一般3-4天左右，因人而異，學(xué)會(huì)為止的！

四、好吃香是以怎么樣的形式學(xué)習(xí)的？

好吃香所有的培訓(xùn)項(xiàng)目都是師傅一對(duì)一手把手教學(xué)，然后自己親手操作，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員獨(dú)立作出來(lái)的成品自己滿意 師傅滿意，得到其他學(xué)員的認(rèn)可就是學(xué)會(huì)啦！

五、學(xué)員做出來(lái)的成品味道和師傅做的會(huì)不會(huì)有區(qū)別？

好吃香所有的小吃項(xiàng)目都是有精確配方的，所有用到的原料都要用電子稱稱，學(xué)員做生意大批量做成品時(shí)，只需按比例增加調(diào)味料，所以學(xué)員能夠快速學(xué)會(huì)，并且做出來(lái)的味道**和師傅做出來(lái)的一模一樣！而有的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，沒(méi)有精確配方，師傅這里一小勺那里一大勺，師傅做的可能好吃，但是等到學(xué)完回家大量做成品的時(shí)候卻總做不出一樣的味道，徒增苦惱！

六、我沒(méi)讀書(shū)，學(xué)的會(huì)嗎？

好吃香所有技術(shù)都是有數(shù)據(jù)化的配方的，只要你認(rèn)識(shí)數(shù)字就可以學(xué)得會(huì)！

南昌小吃培訓(xùn)哪家強(qiáng)？首選江西好吃香！江西好的鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，當(dāng)然是南昌好吃香小吃培訓(xùn)中心鹵菜培訓(xùn)班！

好吃香學(xué)員鹵菜作品:

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