前言:看過(guò)深圳逸香烘焙培訓(xùn)學(xué)院大致的教學(xué)環(huán)境之后,有意前來(lái)學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙技能提升的學(xué)員也許想進(jìn)一步了解中心日常教學(xué)工作的開展,目的只想知道自己的學(xué)習(xí)質(zhì)量和效果到底有沒(méi)有**。小編能夠理解學(xué)員這樣的想法,在此就為學(xué)員們解決疑問(wèn)。深圳逸香烘焙培訓(xùn)學(xué)院堅(jiān)持匠心、良心、知心的教學(xué)理念,致力于為廣大西點(diǎn)愛(ài)好者和有意從事烘焙飲品制作等專業(yè)領(lǐng)域人士,提供一個(gè)專業(yè)教學(xué)的平臺(tái)。逸香烘焙對(duì)學(xué)員技能提升培訓(xùn)有著嚴(yán)格的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),采用手把手教學(xué),情景教學(xué)等教學(xué)模式,強(qiáng)化素質(zhì)教育,用健康材料傳授實(shí)用專業(yè)技術(shù),悉心培養(yǎng)專業(yè)人才。下面就來(lái)看看逸香烘焙日常的教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)~
來(lái)到逸香烘焙培訓(xùn)學(xué)院教學(xué)現(xiàn)場(chǎng),這是在開展日常的教學(xué)工作。包括制作制作設(shè)備和原料的準(zhǔn)備與認(rèn)識(shí),以及相關(guān)理論知識(shí)的了解,以及制作步驟詳細(xì)講解。
經(jīng)過(guò)理論知識(shí)講解過(guò)后,進(jìn)入實(shí)際技能操作學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。學(xué)員通過(guò)在現(xiàn)場(chǎng)練習(xí)來(lái)對(duì)所學(xué)習(xí)知識(shí)的不斷鞏固和吸收,確保對(duì)知識(shí)技能都能有一定的熟練程度。
這是中心指導(dǎo)老師在現(xiàn)場(chǎng)向?qū)W員講授制作基本步驟并且作出示范,通過(guò)對(duì)步驟的不斷深入講解,讓學(xué)員能夠及時(shí)跟上學(xué)習(xí)進(jìn)度。
中心指導(dǎo)老師在通過(guò)與學(xué)員一對(duì)一針對(duì)操作步驟作親自示范過(guò)程中,讓學(xué)員加深印象,并在學(xué)習(xí)過(guò)程中提出疑難點(diǎn),作出及時(shí)指導(dǎo),**學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量。
這是西點(diǎn)制作教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)。指導(dǎo)老師在向?qū)W員們傳授相關(guān)的西點(diǎn)裝飾方面的技巧,對(duì)于部分重點(diǎn)細(xì)節(jié),跟學(xué)員作出關(guān)鍵提醒及指導(dǎo)。