廣州美味傳餐飲培訓(xùn)學(xué)校師資介紹

導(dǎo)讀：下面小編給大家?guī)黻P(guān)于廣州美味傳餐飲培訓(xùn)學(xué)校師資力量的展示，希望可以幫到大家更好地去了解該學(xué)校。

學(xué)校師資介紹

肖錦盛：高級烹飪師，美味傳特級廚師。

簡介： 美味傳資深奶茶飲品、甜點(diǎn)研發(fā)專家，對奶茶飲品、甜點(diǎn)的技術(shù)的研發(fā)與創(chuàng)新有著濃厚的興趣，有多項拿手且豐富賣點(diǎn)的飲品項目。經(jīng)過多年的經(jīng)驗積累、研究，已具有豐富的專業(yè)技能和實踐教學(xué)能力。

擅長項目：奶茶飲品（化州糖水、水果花果茶、鮮榨果汁、花式咖啡、沙冰奶昔等）。

甜點(diǎn)（小蛋糕、馬卡龍、蛋拋泡芙等）。

羅剛毅：高級烹飪師，美味傳特級廚師。

廚師簡介：美味傳資深的早點(diǎn)、面食、特色小食研發(fā)專家，專 供不同種類的早點(diǎn)、特色小食及特色粉面，教學(xué)方式受學(xué)員的喜愛。

擅長項目：

早點(diǎn)：茶葉蛋、廣東腸粉、鮮汁大肉包、無鞏油條、營養(yǎng)粥、吉祥飽蝕等。

面食：原味湯粉、五谷魚粉、蘭州拉面、牛肉面、牛雜面等。

特色小食：西安涼皮、重慶酸辣粉、鴨血粉絲湯、長沙臭豆腐等。

鄧勇：高級烹飪師，美味傳特級廚師。

廚師簡介：美味傳資深廚師長、技術(shù)指導(dǎo)，精通炒菜、鹵水、燒臘、腸粉、西點(diǎn)蛋糕等，已培訓(xùn)過眾多燒臘鹵味、西點(diǎn)蛋糕學(xué)員，負(fù)責(zé)美味傳炒菜、鹵水燒臘、西點(diǎn)蛋糕等培訓(xùn)項目的研究與教學(xué)。

擅長項目：

炒菜：辣子串燒蝦、也嘴牛蛙、酸湯肥牛、一品鮮椒魚、農(nóng)家小炒肉等。

燒臘鹵水：廣式燒臘、、飄香鹵菜、、現(xiàn)撈現(xiàn)鹵、周黑鴨、燒鴨燒鵝、鹽焗雞、廣東煲仔飯等。

腸粉：原味湯粉、螺師粉、錫紙花甲粉、桂林米粉等。

西點(diǎn)蛋糕：小蛋糕、慕斯蛋糕、西餅、西式面包等。

關(guān)于學(xué)校

美味傳小吃培訓(xùn)隸屬廣州美味家餐飲管理有限公司,公司成立于2013年，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理公司。6年來，美味傳由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在近500人，全國擁有21家分店的大規(guī)模強(qiáng)實力連鎖餐飲培訓(xùn)品牌。始終以：”教學(xué)員技術(shù)，幫學(xué)員創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命。

美味傳創(chuàng)辦以來，一直堅持：真操實學(xué)、手把手教學(xué)、扶持開店創(chuàng)業(yè)為經(jīng)營理念。到目前、已累計為社會培養(yǎng)美食類技能人才多達(dá)上萬余人，深受學(xué)員及社會各界人士的認(rèn)可。