導讀:圓夢技術核心為自主研發(fā),研發(fā)團隊核心曾擔任多家五星級酒店主廚。圓夢教育不僅是眾人選擇學習技術的蛋糕培訓教育,更是大眾烘焙創(chuàng)業(yè)的選擇。一看到這里,有些學員就會產生一些疑問,就來私信小編說想看看圓夢烘焙培訓學校授課老師的一些相關信息,看看是不是真的那么優(yōu)秀,小編收到私信后,馬上整理來了一些師資資料,那就一起來看看吧!
【圓夢烘焙學校授課老師介紹】
柳生偉:自2009年開始從事烘焙行業(yè),曾擔任面包新語(太古匯店)、日式伊藤家(東圃店)領班、擔任香港85℃、 美心集團星美樂主廚,2014年入駐圓夢,為圓夢成長了6年,為人幽默豪爽不拘一格,十分的風趣,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強,他的課堂之上更多的是笑聲,是詢問請教,還有鬧騰之后的潛心動手制作,相處起來你可以發(fā)現很多意外的東西,最喜歡的是他出神入化的技術,又好看又好吃,學到了很多。
劉志鵬:圓夢高級培訓師,對翻糖、韓式裱花、蛋糕裱花有深入的研究,同時對各類蛋糕和甜點制作也是非常有心得,講課生動、耐心、平易近人,講課非常用心、讓我們能從簡入深了解裱花制作,特有成就感。
馮定捍:從事烘焙行業(yè)11年,曾擔任美心工廠成品部門負責人,廣州珠江新城面包新語主廚,面包好了加盟店技術研發(fā)總監(jiān),多次跟世界面包冠 軍進修法式面包以及天然軟歐包,講師教學嚴謹,耐心有責任心,對于軟歐面包獨有見解,為人謙虛有禮,面包對于他而言如同日常三餐頻繁,每天除了睡覺八小時其他時間都是貢獻給予面包,教言:面包是有生命的,你怎待它,它就怎回饋你,導師獨立創(chuàng)作研發(fā)的思維是烘焙教育行業(yè)不可多得的才子。
汪彩鳳:從事了多年高級奶茶咖啡飲品培訓,對奶茶制作有深刻造詣,能對市面上的奶茶了如指掌,同時對經典咖啡、高級咖啡和現流行的混合咖啡也有多年的教學經驗。
朱凱:從事烘焙行業(yè)10余年,曾任職香格里拉酒店餅房副廚師長,擔任萬豪酒店蛋糕西餅部主廚,2017年跟隨法國最 佳甜點匠人MOF Yann Brys進修學習,講師教學嚴謹,課外師生關系友好,教學耐心,為人溫雅有度,做事從不浮躁,有細心和耐心為基低,教學總結一套自帶高冷風格,簡約而不簡單,恰恰能起到私房蛋糕畫龍點睛之妙處。
【關于我們學校】
圓夢烘焙培訓專業(yè)致力于烘焙私與烘焙創(chuàng)業(yè)職業(yè)技術培訓。自2013年創(chuàng)建以來,我們見證了國內外烘焙行業(yè)的發(fā)展歷程,烘焙技術與時俱進,培養(yǎng)了無數烘焙愛好者與烘焙創(chuàng)業(yè)者,將一個又一個烘焙新手從0-1,變成了烘焙高手,幫助學員們圓烘焙夢。
圓夢烘焙依托自身多年的行業(yè)經驗,敏銳把握市場動向,針對市場變化,對私房和創(chuàng)業(yè)的產品不斷調整,學校設置了蛋糕、西點、裱花、面包、翻糖、甜點、咖啡、奶茶等設計課程,不管是零基礎還是特別想繼續(xù)學習、更新技術的學員都可以圓其夢想。