茶藝師是國(guó)家人力資源和社會(huì)**部批準(zhǔn)設(shè)立的新職業(yè)工種,職業(yè)資格設(shè)五個(gè)等級(jí):初級(jí)茶藝師(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)茶藝師(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)茶藝師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、茶藝技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)茶藝技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))。
中華全國(guó)供銷(xiāo)合作社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院職業(yè)技能鑒定所是政府職能部門(mén)批準(zhǔn)設(shè)立的國(guó)家職業(yè)技能鑒定所,樂(lè)茶網(wǎng)茶藝培訓(xùn)中心聯(lián)合兩家鑒定所共同開(kāi)展茶藝培訓(xùn)工作。
我中心特聘華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶藝茶學(xué)專(zhuān)業(yè)教師授課,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)有茶藝本科專(zhuān)業(yè),師資力量雄厚。我中心為更好的傳授茶文化,設(shè)計(jì)了古香古色的茶藝室,室內(nèi)配備了完善的教學(xué)設(shè)施設(shè)備及教學(xué)茶具,以幫助茶藝從業(yè)人員或愛(ài)好者提高茶藝技能及理論水平、加深對(duì)茶文化內(nèi)容內(nèi)涵的理解。學(xué)員學(xué)習(xí)完畢,可以根據(jù)個(gè)人需要考應(yīng)相應(yīng)級(jí)別的職業(yè)技能證書(shū)。個(gè)別學(xué)員經(jīng)系統(tǒng)學(xué)習(xí)和認(rèn)證考試合格者,由國(guó)家人力資源和社會(huì)**廳頒發(fā)《中華人民共和國(guó)職業(yè)資格證書(shū)》,即"國(guó)家茶藝師職業(yè)資格證書(shū)"。該證書(shū)全國(guó)通用,是現(xiàn)行就業(yè)上崗及定級(jí)的權(quán)威證件。有關(guān)人員可根據(jù)自己所具備的條件參加相應(yīng)輔導(dǎo)班學(xué)習(xí)。
一、報(bào)名條件
1、初級(jí)茶藝師班,具下列條件之一者:
(1)初中畢業(yè)并從事茶藝工作一年以上; (2)高中或中專(zhuān)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生。
2、中級(jí)茶藝師班,具下列條件之一者:
(1)連續(xù)從事茶藝工作6年以上; (2)大專(zhuān)相關(guān)專(zhuān)業(yè)三年級(jí)學(xué)生;(3)本科相關(guān)專(zhuān)業(yè)三年級(jí)以上學(xué)生。
3、高級(jí)茶藝師班,具備下列條件之一者:
(1)連續(xù)從事茶藝工作8年以上; (2)取得中級(jí)資格證書(shū)滿2年;(3)大學(xué)本科本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。
二、報(bào)名材料
個(gè)人申請(qǐng)表、身份證、學(xué)歷證書(shū)、工作年限證明和3張大一寸白底彩色或黑白近照。
三、認(rèn)真考證
含理論講課和操作技能訓(xùn)練):
① 初級(jí)茶藝師
(1)茶藝職業(yè)道德和法律法規(guī)知識(shí); (2)儀表、禮貌禮節(jié)知識(shí)與茶藝接待技能;
(3)六大茶類(lèi)及花茶、花草茶品質(zhì)特點(diǎn)及識(shí)別技能;(4)六大茶類(lèi)的加工工藝及沖泡技巧
(5)茶具品類(lèi)及配套知識(shí)與使用技能; (6)飲茶健康知識(shí)與茶葉貯藏常識(shí);
(7)中國(guó)用茶流源簡(jiǎn)史與茶藝的概念; (8)泡茶基本技法、茶藝演示知識(shí)及技藝;
(9)茶藝營(yíng)業(yè)服務(wù)知識(shí)及技能; (10)茶葉茶具營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)及包裝技能技能。
② 中級(jí)茶藝師
(1)泡茶用水知識(shí)及用水準(zhǔn)備技能; (2)地方名茶外形以及內(nèi)質(zhì)的品質(zhì)特點(diǎn)
(3)地方名茶的感官審評(píng)知識(shí)及識(shí)別技能;(4)茶具的賞識(shí)知識(shí)與藝術(shù)配套技能;
(5)茶樹(shù)生長(zhǎng)特點(diǎn)與茶類(lèi)加工技要; (6)中國(guó)飲茶法演變簡(jiǎn)史與茶文化概念;
(7)茶藝表演準(zhǔn)備知識(shí)及技能; (8)國(guó)外茶藝茶文化起源與發(fā)展;
(9)科學(xué)飲茶與藝術(shù)品茶推介; (10)茶葉茶具營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)及技巧。
③ 高級(jí)茶藝師
四、課程設(shè)置
認(rèn)證考核:輔導(dǎo)班學(xué)習(xí)完畢后,學(xué)員可參加由樂(lè)茶網(wǎng)茶藝培訓(xùn)中心組織的職業(yè)資格鑒定考試,考試合格者頒發(fā)國(guó)家人力資源和社會(huì)**部頒發(fā)的相應(yīng)級(jí)別職業(yè)資格證書(shū)。
五、輔導(dǎo)時(shí)間
初級(jí)茶藝師班:2200元 (不含省勞動(dòng)廳考證工本費(fèi):300元)
中級(jí)茶藝師班:3000元 (不含省勞動(dòng)廳考證工本費(fèi):450元)
高級(jí)茶藝師班:3600元(不含省勞動(dòng)廳考證工本費(fèi):530元)
為適應(yīng)不同學(xué)員的需要特設(shè)立一對(duì)一授課:
初級(jí)茶藝師"一對(duì)一"授課: 3800元 (不含考證工本費(fèi):300元)
中級(jí)茶藝師"一對(duì)一"授課: 4500元 (不含考證工本費(fèi):450元)
六、輔導(dǎo)時(shí)間
理論授課和技藝訓(xùn)練共6天,認(rèn)證考核1天。
七、輔導(dǎo)地點(diǎn)
廣州市天河區(qū)岳洲路33號(hào)510室
八、報(bào)名方法
地址: 廣州市天河區(qū)岳洲路33號(hào)五山街文化站508-510室
九、交通指引
公交站(華農(nóng)大站)20、78、B10、197、218號(hào)線
地鐵三號(hào)線(五山站B1出口)