導(dǎo)讀:蛋糕西點(diǎn)已經(jīng)成為大家日常生活中不可缺少的食品,蛋糕西點(diǎn)行業(yè)可以說是一個朝陽行業(yè),隱藏著巨大的一個市場,相關(guān)數(shù)據(jù)也表明蛋糕西點(diǎn)行業(yè)有著高薪特性。有些有識之士看到這發(fā)展趨勢,想要進(jìn)軍該行業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí),可不知哪里學(xué)習(xí),詢問小編深圳哪里有網(wǎng)紅私房蛋糕培訓(xùn)班?是怎么收費(fèi)的?價格貴不貴?小編對深圳地區(qū)的蛋糕培訓(xùn)班進(jìn)行收集,經(jīng)過甄選,小編推薦了海年職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 的課程,課程收費(fèi)4800元,價格也蠻符合市場價。那么到底怎么樣?我們一起來了解一下吧~
蛋糕介紹——
蛋糕是一種古老的西點(diǎn),一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。
課程收費(fèi)——
費(fèi)用4800元
師資力量——
邱順欽
海年烘焙學(xué)校校長 12年教齡 國家高級西式面點(diǎn)師
2016創(chuàng)辦百歐餐飲管理有限公司 妞妞培訓(xùn)學(xué)校副校長
周莉蘋
海年烘焙學(xué)校副校長 13年教齡 國家高級西式面點(diǎn)師
羅思叔叔品牌甜品設(shè)計師 英國PME(碩士)星級大師認(rèn)證
楊麗
海年烘焙學(xué)校甜品及高級裱花主教 6年教齡
蝴蝶夢音樂餐廳西點(diǎn)裱花師 妞妞西點(diǎn)培訓(xùn)高級裱花主教
朱寧波
海年烘焙學(xué)校西點(diǎn)面包烘焙主教 8年教齡
托馬斯德式烘焙技術(shù)總監(jiān) 面包好了烘焙主管
課程內(nèi)容——
調(diào)色配色學(xué)習(xí)
戚風(fēng)蛋糕胚制作
圓形胚弧形抹面
復(fù)古花邊練習(xí)
復(fù)古蛋糕
手繪蛋糕制作
翻糖手作造型蛋糕
巧克力配件制作
網(wǎng)紅奶油水果蛋糕
巧克力配件、蛋白糖裝飾糖片的制作
植物奶油、乳脂,奶油動物奶油的不同特質(zhì)打發(fā)的使用情況和存放方法
雙層及多層蛋糕抹面
教學(xué)現(xiàn)場——
學(xué)校簡介——
深圳市龍華區(qū)海年職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,成立于2013年。是經(jīng)深圳市龍華區(qū)人力資源局批準(zhǔn)成立的正規(guī)職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu),開設(shè)以西式面點(diǎn)技術(shù)和中式烹飪技術(shù)為主的職業(yè)資格考核培訓(xùn),具有獨(dú)立法人資格。
海年培訓(xùn)學(xué)?,F(xiàn)擁有西式面點(diǎn)培訓(xùn)教室、西廚教學(xué)教室、中式烹飪實(shí)訓(xùn)室、中面點(diǎn)實(shí)操室、和中式炒鍋的競賽場所以及多功能階梯教室、會議室等設(shè)施設(shè)備。學(xué)校還是深圳市“粵菜師傅”培訓(xùn)基地、龍華區(qū)賴崠粵菜師傅技能大師工作室、深圳市賴崠粵菜師傅技能大師工作室所在地。
學(xué)員作品——
學(xué)校發(fā)展——
學(xué)校截止2020年,已完成與龍華區(qū)人力資源局共同服務(wù)中式烹調(diào)公益培訓(xùn)項目數(shù)百場,與龍華工會一同為2020年留深人員提供西式甜點(diǎn)公益培訓(xùn),承辦深圳市人社局為企業(yè)適崗培訓(xùn)項目達(dá)2000人(線上授課),為寶安職業(yè)訓(xùn)練中心提供300人的粵菜師傅項目培訓(xùn),并承辦深圳市人社局為企業(yè)新型學(xué)徒制100人的培訓(xùn)項目等十六項關(guān)于烘焙技術(shù)人才和中烹技術(shù)人才的培訓(xùn)服務(wù)。
學(xué)校環(huán)境——