南寧哪里有烘焙西點學(xué)校？怎么樣？

導(dǎo)讀：西點行業(yè)如今蓬勃發(fā)展，國外許多大型西點烘焙連鎖店都陸續(xù)進入了中國市場，我國的西點烘焙行業(yè)也發(fā)展迅速，從一線、二線城市逐漸向三線、四線城市方向滲透。西點烘焙行業(yè)也被譽為“時尚餐飲行業(yè)”，據(jù)不完全統(tǒng)計，行業(yè)的告訴發(fā)展也導(dǎo)致了西點師職位的供不應(yīng)求。近期，好學(xué)校后臺有許多學(xué)員私聊小編表示南寧哪里有烘焙西點學(xué)校？怎么樣？小編與學(xué)員溝通過后，給學(xué)員推薦艾沐烘焙西點學(xué)校。接下來讓我們一起來看看課程詳情吧~

課程體系——

南寧網(wǎng)紅烘焙學(xué)習(xí)班

課程介紹：

學(xué)習(xí)烘焙精品西點、網(wǎng)紅蛋糕、輕食簡餐等課程，理論+實操雙向結(jié)合，打造與眾不同的網(wǎng)紅簡餐。

課程內(nèi)容：

1. 精品西點

原味戚風(fēng)，芋泥盒子，干層，泡芙等

2. 網(wǎng)紅蛋糕

認識各種花嘴，基礎(chǔ)胚型的練習(xí)

3. 輕食簡餐

輕食沙拉制作，牛排，漢堡，濃湯意面，壽司系列等

南寧西點烘焙興趣短修班

課程介紹：

課程難度低，上手速度快。小班教學(xué)，保障教學(xué)質(zhì)量。課程知識體系一目了然，學(xué)習(xí)精品西點、網(wǎng)紅蛋糕、面包烘焙制作方法，培養(yǎng)學(xué)員烘焙興趣。

課程內(nèi)容：

1. 精品西點

原味戚風(fēng)，芋泥盒子，干層，泡芙等

2. 網(wǎng)紅蛋糕

認識各種花嘴，基礎(chǔ)胚型的練習(xí)

3. 面包烘焙

知識理論，法棍，菠蘿包，吐司，椰絲包等制作

南寧蛋糕烘焙速成就業(yè)班

課程簡介：

以培養(yǎng)法式西點、奶油裱花、面包烘焙專業(yè)人才為目標，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)掌握基礎(chǔ)知識，快速學(xué)成烘焙技術(shù)，學(xué)員結(jié)業(yè)后可以選擇烘焙就業(yè)工作。

課程內(nèi)容：

1. 法式西點

果茸淋面，紅絲絨蛋糕卷，葛斯，提拉米蘇等

2. 奶油裱花

各種胚型的抹面，各種花邊的制作，淋面。芝士轉(zhuǎn)印等制作

3. 面包烘焙

知識理論，法棍，菠蘿包，吐司，椰絲包等制作

南寧烘焙全能精英班

課程簡介：

以培養(yǎng)精品西點、法式西點、面包烘焙、歐式軟歐、招牌咖啡、奶茶飲品、藝術(shù)翻糖、韓式裱花、奶油裱花專業(yè)人才為目標，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握這些技能，達到中高級烘焙師的水平，學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事各類西點烘焙工作。

課程內(nèi)容：

1. 精品西點

原味戚風(fēng)，芋泥盒子，干層，泡關(guān)等

2. 法式西點

果茸淋面，紅絲絨蛋糕卷，慕斯，提拉米蘇等

3. 面包烘焙

知識理論，法棍，菠蘿包，吐司，椰絲包等制作

4. 歐式軟歐

全麥包，紅絲絨軟歐，奶酪包，黑騎士軟歐等

5. 招牌咖啡

器具的掌握，咖啡拉花，冷熱咖制作，花式單品,意式特調(diào)等

6. 奶茶飲品

半成品制作，奶茶系列制作，鮮果茶系列，鮮果汁系列等

7. 藝術(shù)翻糖

動物制作，人物制作，紙杯蛋糕，翻糖餅干，蕾絲制作等

8. 韓式裱花

芍藥的開合式，玫瑰，康乃馨，牡丹，山茶花等花嘴使用

9. 奶油裱花

各種胚型的抹面，各種花邊的制作，淋面，芝士轉(zhuǎn)印等制作

南寧西點咖啡綜合班

課程介紹：

學(xué)習(xí)烘焙招牌咖啡、奶茶飲品、精品西點、法式西點等課程，理論+實操雙向結(jié)合，讓學(xué)員學(xué)員可以學(xué)習(xí)到不同檔次的產(chǎn)品制作，也可以認識到多種的原料，為今后的創(chuàng)業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。

課程內(nèi)容：

1. 招牌咖啡

器具的掌握，咖啡拉花，冷熱咖制作，花式單品，意式特調(diào)等

2. 奶茶飲品

半成品制作(紅茶，綠茶制作)，奶茶系列制作，鮮果茶系列，鮮果汁系列等

3. 精品西點

原味戚風(fēng)，芋泥盒子，千層，泡芙等

4. 法式西點

果茸淋面，紅絲絨蛋糕卷，慕斯，提拉米蘇等

南寧烘焙短期精修班

課程介紹：

學(xué)習(xí)烘焙精品西點、面包烘焙、奶油裱花等課程，學(xué)習(xí)西點、面包、蛋糕搭配技巧運用布局手法，多種色彩搭配技巧運用。

課程內(nèi)容：

1. 精品西點

原味戚風(fēng)，芋泥盒子，千層，泡芙等

2. 面包烘焙

知識理論，法棍，菠蘿包，吐司，椰絲包等制作

3. 奶油裱花

各種胚型的抹面，各種花邊的制作，淋面。芝士轉(zhuǎn)印等制作

南寧西點烘焙研修班

課程內(nèi)容：

1. 精品西點

原味戚風(fēng)，芋泥盒子，千層，泡芙等

2. 精品咖啡

器具的掌握，冷咖熱卡的制作，咖啡拉花(愛心，樹葉)等

3. 面包烘焙

知識理論，法棍，菠蘿包，吐司，椰絲包等制作

4. 歐式軟歐

全麥包，紅絲絨軟歐，奶酪包，黑騎士軟歐等

5. 翻糖蛋糕

基礎(chǔ)認識，花卉制作，卡通動物制作，糖衣制作，翻糖餅干等

6. 奶油裱花

各種胚型的抹面，各種花邊的制作，淋面。芝士轉(zhuǎn)印等制作

南寧西點烘焙全能創(chuàng)業(yè)班

課程簡介：

以培養(yǎng)精品西點、法式西點、面包烘焙、歐式軟歐、精品咖啡、奶茶飲品、翻糖蛋糕、韓式裱花、奶油裱花的技術(shù)性人才為己任，零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)法式甜品制作，學(xué)成后馬上可以創(chuàng)業(yè)，掌握客戶群心理，做出有顏值又美味的產(chǎn)品。

課程內(nèi)容：

1. 精品西點

原味戚風(fēng)，芋泥盒子，千層，泡芙等

2. 法式西點

果茸淋面，紅絲絨蛋糕卷，慕斯，提拉米蘇等

3. 面包烘焙

知識理論，法棍，菠蘿包，吐司，椰絲包等制作

4. 歐式軟歐

全麥包，紅絲絨軟歐，奶酪包，黑騎土軟歐等

5. 精品咖啡

器具的掌握，冷咖熱卡的制作，咖啡拉花(愛心，樹葉)等

6. 翻糖蛋糕

基礎(chǔ)認識，花卉制作，卡通動物制作，糖衣制作，翻糖餅干等

7. 韓式裱花

芍藥的開合式，玫瑰，康乃馨，牡丹。山茶花等花嘴使用

8. 奶油裱花

各種胚型的抹面，各種花邊的制作，淋面。芝士轉(zhuǎn)印等制作

學(xué)校環(huán)境——

學(xué)校前臺

上課環(huán)境

學(xué)校環(huán)境

學(xué)校簡介——

南寧市艾沐教育咨詢有限公司是一家集專業(yè)西點面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡飲品為一體餐飲技術(shù)服務(wù)企業(yè) 。以學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、技能提升、資質(zhì)認證及飲品興 趣愛好等為主的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。艾沐學(xué)習(xí)方式是理論和實際操作相結(jié)合。學(xué)員在艾沐可以學(xué)習(xí)到不同檔次的產(chǎn)品制作，也可以認識到多種的原料，為今后的創(chuàng)業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。

師資力量——

咖啡老師：駱星宇

擅長花式咖啡，咖啡拉花，精品手沖，飲品新品研發(fā)，英式調(diào)酒

履歷：

南京馳名天下咖啡培訓(xùn)老師

天津高樂雅河西區(qū)吧臺主管

2016中國調(diào)酒師大賽南京賽區(qū)第四

2017年中國調(diào)酒師大賽南京團隊賽第二

2019年CBC北京賽區(qū)第六

Q Grader課程學(xué)習(xí)

高級裱花老師覃片香

擅長：

奶油裱花，韓式裱花、翻糖、西點烘焙等的制作過程及造型

履歷：

韓國認證西點師，從事西點行業(yè)多年，擁有精湛的裱花技術(shù)，擅長奶油裱花、韓式裱花、翻糖等 造型制作。

2017 年在大型連鎖店擔(dān)任研發(fā)主管

2019 年在上海某工作室擔(dān)任韓式裱花研發(fā)總監(jiān)

之后跟韓國裱花老師進修韓式裱花并得到了 SFCA 導(dǎo)師證書

高級烘焙師李前

擅長：

法式甜點，西式點心，甜面包，歐式面包等

履歷：

2004年師出法國知名大廚學(xué)習(xí)法式西點，

曾在上海賽納河法國餐廳業(yè)擔(dān)任主管和高級烘焙師顧問

2009年在河北知名酒店做烘焙主管

2014年曾在廣西知名酒店餅房擔(dān)任廚師

2018年在廣東湛江知名培訓(xùn)機構(gòu)擔(dān)任烘焙老師

2021年在廣東湛江知名連鎖蛋糕店擔(dān)任主管，與烘焙界臺灣知名大師姜臺濱老師進修

教學(xué)現(xiàn)場——

上課現(xiàn)場

上課實操

上課現(xiàn)場

學(xué)員風(fēng)采——

學(xué)員風(fēng)采

學(xué)員作品

學(xué)員風(fēng)采