魯昂西點培訓學員成功創(chuàng)業(yè)風采

導語：魯昂國際西點蛋糕培訓學校為懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的學員提供全方位的開店支持，包括在店鋪開設階段提供免費指導及在店鋪運營階段提供免費支持。以下是魯昂國際西點培訓學員們成功創(chuàng)業(yè)簡介。

魯昂國際第五期學員-劉國鵬店鋪

13年畢業(yè)的學員劉國鵬開辦的面包店越來越好了，他曾激動的給我校的曾老師說出他的創(chuàng)業(yè)感言：13年在魯昂國際的學習加深了我對烘焙行業(yè)的認識與理解，加重了我對擁有一家蛋糕甜品店的欲望。從店鋪形象定位到店鋪開店運行，魯昂國際的各位老師都耐心的給予了指導。在開店過程中，我深刻體會到一句話“書到用時方恨少”，希望今后的學弟學妹們能夠把握珍貴的學習機會，充實自己。

魯昂國際第六期學員-陳莎莎店鋪

12年畢業(yè)的學員陳莎莎同學第二家分店開張了，祝她財源滾滾！以下是她的創(chuàng)業(yè)感言：我人生中的第二個西式蛋糕店正式開業(yè)了，連夜準備了上百份不同口味的免費試吃蛋糕，午后就被一掃而空。第一次在親朋好友面前致辭，并跟我的母校魯昂國際西點培訓學校的老師一起剪彩，仿佛昨夜還是個懵懂的學生，今天就融入社會以另一種身份示人。創(chuàng)業(yè)的道路其實很辛苦，老板也并不是表面上看起來那么風光，經(jīng)常吃了早餐后下一餐就到晚上10點半之后，一忙就是站一天。但我知道這些都是創(chuàng)業(yè)初期應該經(jīng)歷的。如果你也是一名懷揣創(chuàng)業(yè)理想的年輕人，那一定要在魯昂國際學校培訓時努力吸收知識，時刻保持“一分耕耘一分收獲”的信念。

魯昂國際第三期學員-杜盈盈店鋪

12年畢業(yè)的學員杜盈盈的蛋糕店于9月份開業(yè)了，她的創(chuàng)業(yè)感言如下：我是敢想敢做的女孩子，在魯昂學習之前我就萌生了創(chuàng)業(yè)的想法。在魯昂一年的學習時光里，我結識了更多有夢想有抱負的朋友，這堅定了我創(chuàng)業(yè)的信念。如果把創(chuàng)業(yè)的艱難險阻比作一條深不可測的河，那么魯昂蛋糕甜品培訓學校就像一座橋，它為我提供了通向成功的平臺。

魯昂國際第三期學員-劉慧麗店鋪

11年畢業(yè)的學員劉慧麗從餅店師傅一躍成為了店鋪老板，屬于她的麥路嘉品牌店鋪已經(jīng)步入正規(guī)?；仡櫵膭?chuàng)業(yè)之路，她感慨的說：“報名魯昂國際的課程是想掌握烘焙技術后在餅店做面點師，畢業(yè)后魯昂國際的老師推薦我到麥路嘉蛋糕連鎖工作。工作過程中我實踐了在魯昂學習的知識，也有了更大的夢想-加盟麥路嘉蛋糕連鎖企業(yè)。有句話說的好“夢想很豐滿，現(xiàn)實很骨感”，因此在創(chuàng)業(yè)初期我曾多次打退堂鼓，回想當初，十分感謝魯昂國際的老師、麥路嘉的指導人員一路給我的指導和鼓勵。從選址到店鋪開業(yè)有方方面面的細節(jié)，有專業(yè)的指導可以少走許多彎路?，F(xiàn)在店鋪運營不錯，我會學習在魯昂國際學習更多營銷的策略，讓我的店鋪蒸蒸日上。”

深圳魯昂國際西點培訓學?！虒W方針：開店支持

店鋪開設階段指導

1.品牌形象指導：協(xié)助學員確定經(jīng)營理念、經(jīng)營定位及經(jīng)營的商品；協(xié)助學員設計店鋪形象和品牌logo；提供統(tǒng)一店員服裝等設計方案，為了協(xié)助學員指定嚴謹?shù)囊?guī)章制度，我校特編配了各類經(jīng)營管理手冊。包括員工管理手冊，前廳管理手冊，后廚管理手冊，財務手冊等。

2.店鋪選址指導：協(xié)助學員依據(jù)品牌形象進行店鋪選址。當學員選擇的某幾個店面位置自己不確定時，我校專業(yè)指導老師將上門或者電話提供意見；

3.店面裝修指導：我校將根據(jù)學員的店鋪平面圖提供裝修建議且可派專業(yè)指導老師上門指導裝修；

4.設備購買指導：根據(jù)學員的投資成本，提供設備購買清單供學員選擇。

5.培訓指導：為了讓學員盡快進入經(jīng)營狀態(tài)，我校在學員店鋪開業(yè)前會對其進行全方面的培訓，包括市場調(diào)研、市場定位、物料采購、成本控制、操作流程、店鋪經(jīng)營管理、員工招聘、營銷策劃等。

店鋪運營階段支持

1.實體店運營支持：我校為學員免費提供開業(yè)營銷策劃方案，開業(yè)時可派一名有經(jīng)驗的老師親臨指導經(jīng)營，并不定期進行巡店管理。

2.電子商務運營支持：在網(wǎng)購新時代，針對學員采取的不同線上運營模式如運維式運營模式、推廣式運營模式或營銷式運營模式傾心傳授不同的運營技巧。如運維式運營模式下，建議學員店鋪采取擴大產(chǎn)品種類及價格優(yōu)惠等策略；推廣式運營模式下，建議學員店鋪網(wǎng)上打造爆款，與團購網(wǎng)站等合作推廣品牌等策略；營銷式運營模式下，建議學員采取會員營銷、整合營銷等策略。

3.技術支持：專業(yè)的研發(fā)團隊不斷進行烘焙新產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新，學員可以免費學習我校研發(fā)的新品，增強競爭力。

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