鄭南橋?qū)?/b>
高級(jí)點(diǎn)心技師、國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員。行藝十柒年,曾在廣東鳴泉居度假村接待黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人,曾給國(guó)家原主席、國(guó)務(wù)院副總理鄒家華、廣東省省長(zhǎng)黃華華、原市長(zhǎng)林樹森等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人親自主理中西面點(diǎn),經(jīng)驗(yàn)豐富。
郭懷波導(dǎo)師
國(guó)家高級(jí)點(diǎn)心技師,國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員,曾在廣東多家大酒店任點(diǎn)心主管,全國(guó)有名連鎖登品素食府深圳總店、北京分店、惠州分店任素食點(diǎn)心主管。本人技術(shù)深厚、扎實(shí),曾被多家月餅制作、點(diǎn)心新品種開發(fā)公司聘為技師,本人對(duì)(中西點(diǎn))新品種研究開發(fā)有獨(dú)到之處。
蘇鈾導(dǎo)師
高級(jí)烹飪技師、國(guó)家評(píng)委、粵菜大師。從事烹飪工作近30年,多次在《中國(guó)烹飪》、《廣東烹飪》、《餐飲世界》等雜志發(fā)表烹飪專業(yè)論文。歷任多家五星級(jí)酒店行政總廚,曾任新東方教材主編。
彭新宇導(dǎo)師
在娛樂行業(yè)有多年的現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)教經(jīng)驗(yàn),是國(guó)際職業(yè)認(rèn)證管理協(xié)會(huì)中國(guó)總部認(rèn)證考核中心評(píng)審委員、國(guó)際職業(yè)DJ調(diào)酒師培訓(xùn)認(rèn)證中心首席教師,現(xiàn)任職御廚烹飪學(xué)校調(diào)酒專業(yè)教師。