前言:TH私房西餐培訓(xùn)中心是一家位于上海市的集西餐培訓(xùn)、晚宴訂制、菜品研發(fā)與菜單設(shè)計(jì)、廚房規(guī)劃和開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)于一身的技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu),結(jié)合小巧精美的精品西餐和輕食簡(jiǎn)餐開店模式,極力支持年輕人士創(chuàng)造屬于自己的原創(chuàng)西餐品牌,并提供相應(yīng)的西餐技能培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)。到目前為止,TH私房西餐已經(jīng)接收并培養(yǎng)了來(lái)自國(guó)內(nèi)30多個(gè)城市,將近上千名學(xué)員,為學(xué)員們提供實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的機(jī)會(huì)與平臺(tái)。TH西餐培訓(xùn)中心是怎么進(jìn)行日常教學(xué)的,教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)是怎樣的氣氛呢,下面就去看一看!
這是課堂現(xiàn)場(chǎng)學(xué)員介紹環(huán)節(jié),通過(guò)學(xué)員之間相互認(rèn)識(shí),有助于進(jìn)行學(xué)習(xí)上的交流。
下面正式進(jìn)入教學(xué)環(huán)節(jié)——這是指導(dǎo)老師為學(xué)員們上課的現(xiàn)場(chǎng),結(jié)合教材對(duì)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行細(xì)致講解。
這是學(xué)員在學(xué)習(xí)對(duì)食材進(jìn)行識(shí)別和挑選——
學(xué)員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的教學(xué)認(rèn)真做著筆記歸納——
指導(dǎo)老師在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行制作部分課程內(nèi)容傳授——
學(xué)員們開始進(jìn)行菜品制作——
學(xué)員在進(jìn)行獨(dú)立刀功操作——
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間制作,學(xué)員們完成了自己的得意之作——