廣州灣仔甜品西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校師資簡(jiǎn)介

導(dǎo)讀：香港灣仔餐飲培訓(xùn)學(xué)校,專(zhuān)注餐飲教學(xué)15年經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)業(yè)〈港臺(tái)式甜品〉〈披薩間餐〉〈蛋糕裱花〉〈法式西點(diǎn)〉〈面包烘焙〉〈咖啡茶飲制作〉〈炸雞漢堡〉〈特色小吃〉等技術(shù)研發(fā)技術(shù)培訓(xùn)的培訓(xùn)學(xué)校，目前培養(yǎng)出優(yōu)秀甜品師、西餐廚師、烘焙師超3萬(wàn)名遍布全球。95%實(shí)操+5%理論相結(jié)合，老師一對(duì)一指導(dǎo)，手把手教學(xué)。隨到隨學(xué)，本校一方面?zhèn)鞒小笆衷焯鹌贰钡膬?yōu)良傳統(tǒng)，將手造、生磨放在首要的位置；另一方面則倡導(dǎo)“健康甜品”新理念，力求用無(wú)添加材料做出合理的營(yíng)養(yǎng)搭配。那么，灣仔甜品西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的師資力量怎么樣呢？我們一起去看看！

高級(jí)培訓(xùn)師：陳老師

于2007年開(kāi)始從事西點(diǎn)研發(fā)工作，熟悉歐式面包、法式西點(diǎn)制作流程及新產(chǎn)品的研發(fā)過(guò)程，擅長(zhǎng)各種時(shí)尚花式蛋糕、精美歐式蛋糕、巧克力裱花的制作。先后在珠海、深圳、廣州多家同級(jí)餅店連銷(xiāo)擔(dān)任西點(diǎn)研發(fā)主管、西點(diǎn)技術(shù)總監(jiān)等職位。2015年加入灣仔培訓(xùn)，負(fù)責(zé)西點(diǎn)、面學(xué)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。

高級(jí)培訓(xùn)師：李老師

香港資深甜品師，業(yè)界深耕8年，甜品制作師的典型代表之一。曾在多個(gè)大型企業(yè)擔(dān)任甜品技術(shù)督導(dǎo)、甜品研發(fā)總監(jiān)。2013年，在“甜果日記”獲得甜品功勛獎(jiǎng)牌。于2014年加入灣仔培訓(xùn)學(xué)校，負(fù)責(zé)港臺(tái)甜品教學(xué)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。

寄語(yǔ)：強(qiáng)化每一位學(xué)員的技術(shù)，愿在我們港灣的帶領(lǐng)下每一位學(xué)員每一家店都能逐漸攀向業(yè)內(nèi)高峰。

高級(jí)培訓(xùn)師：楊老師

擅長(zhǎng)甜點(diǎn)、糕點(diǎn)，同時(shí)是資深店鋪策劃師。餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，先后在多家高級(jí)餐廳吧臺(tái)任水吧主管及產(chǎn)品研發(fā)，與多名行業(yè)大咖共事，曾獲知道分子餐飲公司授予“杰出飲品師”稱(chēng)號(hào)。 后入職糧叁餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)店鋪策劃，籌備開(kāi)業(yè)店鋪達(dá)40多間，資歷頗高。2014進(jìn)入灣仔培訓(xùn)學(xué)校，負(fù)責(zé)咖啡奶茶教學(xué)及店鋪開(kāi)業(yè)指導(dǎo)！

寄語(yǔ):興趣是學(xué)習(xí)的動(dòng)力，希望每一個(gè)學(xué)員都對(duì)食美充滿興趣和好奇心，在學(xué)習(xí)中收獲快樂(lè)！

高級(jí)培訓(xùn)師：姚老師

從廚10余年，先后在多家西餐廳擔(dān)任主管、技術(shù)總監(jiān)一職，潛修西餐及飲品制作方法，有著豐富的西餐研發(fā)經(jīng)驗(yàn)與精湛的烹調(diào)手藝，2015年加入灣仔培訓(xùn)，負(fù)責(zé)西餐教學(xué)及指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)店，已協(xié)助學(xué)員成功開(kāi)店50多家，培養(yǎng)學(xué)生近萬(wàn)名，有著豐富的從業(yè)經(jīng)歷和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

高級(jí)培訓(xùn)師：張老師

2013年在大型連鎖烘焙機(jī)構(gòu)做裱花師，任職店長(zhǎng) ，2014年在某西點(diǎn)學(xué)校擔(dān)任裱花老師一職，2015年參加裱花蛋糕創(chuàng)作比賽獲得團(tuán)隊(duì)賽優(yōu)秀獎(jiǎng)。2016年加入灣仔培訓(xùn)，負(fù)責(zé)蛋糕裱花及韓式裱花教學(xué)，對(duì)韓式裱花及藝術(shù)蛋糕的裝飾、造型有著很高的造詣。