藝德前程職業(yè)學(xué)校老師介紹

導(dǎo)讀：囊括了世界權(quán)威認(rèn)證、國際全明星大廚及世界導(dǎo)師的藝德前程講師團(tuán)隊(duì)，一直以“弘揚(yáng)西式美食文化，培養(yǎng)技藝專修人才”為目標(biāo)傳道授業(yè)解惑，研發(fā)西點(diǎn)、西餐、咖啡、調(diào)酒課程，并以極為嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的關(guān)系進(jìn)行不斷實(shí)踐。多年來，教學(xué)規(guī)模及培訓(xùn)人次數(shù)據(jù)均居全國之首。

咖啡老師

孫文彪，2014年亞太經(jīng)濟(jì)合作組織峰會(huì)，Asia-Pacific Economic Cooperation（APEC）專家組成員，美國ACI國際認(rèn)證協(xié)會(huì)考官，美國SCAA精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證講師，國家調(diào)酒技師（編號0901051022200057）,暢銷咖啡書《盡享咖啡香》主編。主授拉花咖啡&單品咖啡，理論結(jié)合實(shí)踐，授課深入淺出，用自己的細(xì)心、耐心、良好的親和力來感染每一位學(xué)員，

胡舫，本校學(xué)員最喜愛專業(yè)老師之一，美國SCAA精品咖啡協(xié)會(huì)專業(yè)認(rèn)證講師Instructor Development Program (IDP)，謙和認(rèn)真，細(xì)致耐心，針對性教學(xué)，致力于調(diào)動(dòng)學(xué)員的各種感覺器官，達(dá)到最 佳學(xué)習(xí)效果，主授拉花咖啡&咖啡豆烘焙，專業(yè)而不失細(xì)膩，溫和而不失風(fēng)趣，因材施教，善于挖掘?qū)W員的創(chuàng)作天賦。

馬玉林，資深咖啡培訓(xùn)講師，藍(lán)色港灣首席咖啡師；美國ACI國際認(rèn)證協(xié)會(huì)注冊講師。主授拉花咖啡&單品咖啡，親切自然，幽默嚴(yán)謹(jǐn)，平易近人，學(xué)員的良師益友。

西餐老師

文森佐，Vincenzo，師從米其林三星大廚Mastromatteo Giovanni，意大利La regonda 餐廳行政主廚；瑞士Mo'&Mo'S.A.G.L餐飲公司行政總廚，17年的廚師生涯，廚藝接近世界最 佳米其林餐廳廚師長的水平。擅長原料的挖掘和遴選，并用精到的技術(shù)進(jìn)行原材料的轉(zhuǎn)化和搭配。擅長把西方和亞洲餐飲風(fēng)格融合。其烹調(diào)風(fēng)格成為上海餐飲界一道亮麗的風(fēng)景線。過去五年常為各種商務(wù)活動(dòng)的知名人士親自烹調(diào)。2013年至今，中國Vincent意大利餐廳行政總廚。

維托 貝洛莫 Vito Bellomo，上海威斯汀酒店集團(tuán)特邀美食顧問，溫德姆至 尊豪廷大酒店行政總廚，世界美食雜志特邀美食嘉賓，Gusto 餐廳行政總廚，藝德前程獨(dú) 家精品西餐料理感官評委之一。

邁克 云斯特 Maik Juengst，朗廷酒店行政副總廚，康帕斯集團(tuán)的行政主廚，德國慕尼黑西餐廳行政總廚，藝德前程獨(dú) 家精品西餐料理感官評委之一。

西點(diǎn)老師

馬西莫 Massimo Esposito，米其林餐廳星級主廚，希爾頓酒店集團(tuán)行政總廚，麗茲卡爾頓酒店集團(tuán)行政總廚，美國公主郵輪集團(tuán)行政總廚，藝德前程獨(dú) 家烘焙美食感官評委之一。

梅瑞德 Meinrad Heinitz，郁金香酒店集團(tuán)特邀美食顧問，萬豪酒店行政總廚，皇冠假日酒店行政總廚，藝德前程獨(dú) 家烘焙美食感官評委之一。

麥德 于克塞倫 Mert Yukselen，喜來登酒店集團(tuán)特邀美食顧問，麗笙酒店集團(tuán)美食顧問，馬爾代夫蘭達(dá)吉瓦魯島四季度假酒店行政總廚，沙特阿拉伯吉達(dá)洲際酒店行政總廚，藝德前程獨(dú) 家烘焙美食感官評委之一。