導(dǎo)讀:蛋糕這門手藝越來(lái)越受歡迎,無(wú)論是在大街還是小巷都能看到蛋糕店的身影,很多人也看到了這個(gè)創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì),都想學(xué)做蛋糕這門手藝。有小伙伴來(lái)問(wèn)小編,廣州黃埔區(qū)哪里有蛋糕課程培訓(xùn)?學(xué)費(fèi)多少?今天小編給大家介紹廣州萌貨國(guó)際烘焙學(xué)校蛋糕課程,原價(jià)2380元,想報(bào)名活動(dòng)價(jià)僅需986元。一起來(lái)看一吧!
網(wǎng)紅風(fēng)清新簡(jiǎn)約版蛋糕課(2天)
時(shí)間短;費(fèi)用低;超實(shí)用;網(wǎng)紅風(fēng)
課程特點(diǎn)
結(jié)合當(dāng)下熱賣、流行的元素,特別定制的網(wǎng)紅ins風(fēng)清新簡(jiǎn)約版蛋糕課,快速幫你實(shí)現(xiàn)自己的烘焙夢(mèng)想,提升自己的烘焙技能,升級(jí)的你的店鋪產(chǎn)品。
課程教授多種蛋糕胚和奶油醬的做發(fā),以及教授大家如何拓展不同口味,讓你的蛋糕口味可以千變?nèi)f幻。
本課程教授的知識(shí)點(diǎn)除了應(yīng)用到奶油蛋糕,還可以應(yīng)用在盒子蛋糕、蛋糕卷、甜品臺(tái)上,豐富了產(chǎn)品種類,增加了店鋪出單率。
專業(yè)名師;小班教學(xué);手把手教學(xué);一對(duì)一指導(dǎo)。
你將學(xué)到
1、多種口味蛋糕胚系列課以及不同口味蛋糕胚的拓展方法
2、四大類奶油醬系列課以及各種口味拓展方法;
3、區(qū)分奶油醬的性能用途,哪些適合抹面和夾餡
4、風(fēng)靡ins的小清新風(fēng)格蛋糕裝飾以及蛋糕成品制作
授課內(nèi)容介紹
課程產(chǎn)品
1.多種口味蛋糕胚系列課(3大類):
虎皮蛋糕、伯爵紅茶戚風(fēng)、可可紅絲絨蛋糕胚、抹茶戚風(fēng)、原味戚風(fēng)
2.四大類奶油醬系列課:
包含養(yǎng)生瓜果淀粉類,油脂類,蛋奶及茶類,水果類的奶油調(diào)味醬。以及各種口味拓展方法;區(qū)分奶油醬的性能用途,哪些適合抹面和夾餡。
淀粉類:芋泥奶油、紫薯奶油、栗子奶油、奧利奧奶油、可可奶油、抹茶奶油、咖啡奶油油脂類:巧克力醬奶油蛋奶及茶類:伯爵紅茶奶油、卡仕達(dá)醬奶油、豆乳奶油、椰奶奶油
水果類:香橙奶油、草莓奶油、藍(lán)莓奶油
3.風(fēng)靡ins的小清新風(fēng)格蛋糕制作:
抹面的講解;甘納許制作講解;整體蛋糕裝飾講解以及實(shí)操。
知識(shí)要點(diǎn)
1.熟練掌握工具技巧。
2.各種烘焙模具認(rèn)識(shí)及操作方法。
3.烤箱設(shè)備如何使用操作,烘烤前測(cè)溫與烘烤時(shí)調(diào)溫的掌握方式的注意事項(xiàng)。
4.產(chǎn)品原材料的介紹及使用方法、保存方式。
5.奶油的品牌特性、保存、注意事項(xiàng)及打發(fā)技巧。
6.多種蛋糕胚的制作方法和口味延伸拓展方法。
7.不同口味的奶油醬制作,包含養(yǎng)生瓜果淀粉類,油脂類,蛋奶及茶類,水果類的奶油調(diào)味醬。
以及各種口味拓展方法;區(qū)分奶油醬的性能用途,哪些適合抹面和夾餡。
8.奶油蛋糕的夾餡的重點(diǎn)講解。
9.蛋糕的抹面技巧,抹刀運(yùn)用手法角度等講解實(shí)操。
10.甘納許制作講解。
風(fēng)靡ins的小清新風(fēng)格蛋糕裝飾制作講解以及實(shí)操。
產(chǎn)品參考款式
每一期產(chǎn)品造型會(huì)因?yàn)閯?chuàng)意而有所不同
上課花絮
萌貨真實(shí)上課情況
往屆畢業(yè)生
【網(wǎng)紅ins風(fēng)清新簡(jiǎn)約版蛋糕課】
原價(jià)2380元
現(xiàn)報(bào)名活動(dòng)價(jià)僅需986元
關(guān)于學(xué)校
萌貨烘焙隸屬于廣州市萌貨信息科技有限公司;
1、小班教學(xué),學(xué)習(xí)全程親手操作,*學(xué)會(huì);教學(xué)全程使用高端進(jìn)口材料,真正的做到健康無(wú)添加,拒絕使用替代材料,**學(xué)員能將學(xué)校所學(xué)產(chǎn)品直接搬到店里賣;**將萌貨使用的所有材料、工具設(shè)備的采購(gòu)渠道完全和學(xué)員共享,幫學(xué)員解決原料等問(wèn)題。
2、萌貨是家支持微信零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)的蛋糕培訓(xùn)品牌,四年多的微創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)毫不保留的分享教給學(xué)員,并保持后續(xù)一對(duì)一扶持,讓創(chuàng)業(yè)變成零風(fēng)險(xiǎn);
3、全國(guó)近1000家成功開(kāi)店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),手把手教會(huì)新網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式,創(chuàng)業(yè)可直接復(fù)制開(kāi)設(shè)私房蛋糕店的模式,讓更多的學(xué)員實(shí)現(xiàn)名利雙收;可為所有學(xué)員免費(fèi)推薦工作,學(xué)員直接留在校內(nèi)企業(yè)工作3年以上,退還全部學(xué)費(fèi);
4、擁有國(guó)內(nèi)私房蛋糕培訓(xùn)導(dǎo)師,20余個(gè)課程任選,是國(guó)內(nèi)大、辦學(xué)時(shí)間長(zhǎng)、綜合性強(qiáng)的私房健康蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在萌貨輕松學(xué)會(huì)多種實(shí)用性、創(chuàng)新性、盈利性的蛋糕制作技術(shù);萌貨學(xué)員畢業(yè)后可免費(fèi)獲取所學(xué)課程的新技術(shù),老學(xué)員回校進(jìn)修新課程、新技術(shù)時(shí)只收7折學(xué)費(fèi)。
5、勞動(dòng)局正規(guī)直屬單位,勞動(dòng)部、社會(huì)**局、工商局、民政機(jī)關(guān)監(jiān)辦的正規(guī)烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)生在讀期間就可在本校直接考取中西點(diǎn)師證,烘焙師資格證。