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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 江蘇博躍餐飲培訓(xùn)培訓(xùn)中心 課程列表
南京水果撈專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:《水果撈》在夏季很受歡迎。 主打的新鮮水果有:西瓜、桃子、奇異果、木瓜、香蕉等。
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南京巧克力專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:巧克力原產(chǎn)中南美洲,其主要原料可可豆產(chǎn)于赤道南北緯18度以內(nèi)的狹長地帶。作飲料時(shí),常稱為“熱...
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南京廣式糖水專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:“世界糖水在中國,中國糖水在廣東。”長久以來,廣式糖水一直以其甜蜜清潤、健康養(yǎng)生和品種豐富...
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南京冰淇淋專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)...
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南京鮮榨果汁專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:現(xiàn)榨果(蔬)汁,是以新鮮水果或蔬菜為原料,經(jīng)過挑選、清洗消毒、漂洗、瀝干、整理、機(jī)械榨汁而...
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南京冒煙冰激凌專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)...
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南京化州糖水專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:化州糖水是廣東化州傳統(tǒng)的地方名吃。俗話說:世界糖水在中國,中國糖水在廣東,廣東糖水在化州,...
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南京水果茶專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料,有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、...
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南京吐司專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:吐司,實(shí)際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正...
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南京面包專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以...
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南京餅干專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:餅干的詞源是“烤過兩次的面包”,它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的,可作為旅行、航海、...
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南京披薩專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:比薩又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發(fā)源于意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常...
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南京漢堡專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉餅組成,現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外,還在圓面包的...
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南京月餅專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:月餅又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是中秋節(jié)的時(shí)節(jié)食品。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭...
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南京泡芙專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時(shí)使用水...
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南京蛋撻專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:蛋撻,是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺(tái)灣稱為蛋塔,“撻,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅...
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南京油炸香辣蟹專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:香辣蟹是一道四川省經(jīng)典的傳統(tǒng)名菜,屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本...
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南京臭豆腐專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:臭豆腐中國傳統(tǒng)特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異,有北方和南方的不同類型...
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南京大腸包小腸專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:臺(tái)灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸,通常都先經(jīng)過炭烤,而糯米腸切開后,也會(huì)再涂抹醬油膏等醬料...
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南京泡椒鳳爪專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:泡椒鳳爪是起源于重慶的民間獨(dú)特美食,屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能...
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