深圳課程

簡介：造型餅干配方及烘烤技巧；糖霜的打發(fā)方法與技巧；不同用途的糖霜狀態(tài)調(diào)整及識別方法；糖霜調(diào)色方...

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白天班

簡介：意式奶油霜的制作(2款配方)；奶油霜調(diào)色，套色及套邊的技巧；整體配色及花型組裝技巧；花嘴自行...

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白天班

簡介：學習制作糕點種類有：糖霜裝飾餅干，手指餅干+提拉米蘇，彩繪戚風蛋糕卷，繽紛推推樂，重芝士蛋...

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白天班 周末班

簡介：豆沙裱花起源于韓國，是在之前的韓式奶油霜裱花的基礎上演變而來，由豆沙以及其他油性或水性物質(zhì)...

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白天班

簡介：在Dr.Pizza在全國首開比薩飛餅班，如果你也希望能像他們一樣，為店鋪吸引更多的眼球，制造更多的...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：作為餐飲消費主力軍的都市白領一族，對于健康便捷的輕食簡餐更為青睞。為此，輕餐市場迅速崛起，...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：主要學習拿坡里披薩、羅馬披薩、Calzone、佛卡恰等，包括面團配方、和面方法、發(fā)酵管理、開皮手...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：Dr.Pizza是中國比薩商業(yè)咨詢服務的品牌，品牌隸屬于上海中薩實業(yè)有限公司，為比薩經(jīng)營者提供技術...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：學習內(nèi)容包括理論學習：流程講解，包括選址、人員配備、物資采購等。項目技術詳細批解，包括原材...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：課程包括流程講解，包括選址、人員配備、物資采購等。項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：要學習的是流程講解，包括選址、人員配備、物資采購等。項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：我們要學習的是韓式裱花韓式裱花工具材料的認識、專業(yè)韓式裱花奶油霜豆沙霜的制作方法，韓式裱花...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：簡介：餅干的制作方法，注意材料的調(diào)和比例和制作，餅干的形狀，烘焙時間。多年經(jīng)驗豐富的烘焙老...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：全面專業(yè)的曲奇課來啦，在原有的香港珍妮曲奇基礎之上改良而來，保留珍妮小熊經(jīng)典的牛油花、咖啡...

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白天班

簡介：課程采用99％純正動物黃油手工開酥，可頌 丹麥開酥方法，不混酥破酥，成品外酥里軟，層次分明。

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白天班

簡介：學習實用的手工面包課程，把健康的元素融入面包中，僅憑一雙手和純粹的面粉、雞蛋、黃油、砂糖、...

校區(qū)分布: 南山區(qū)

白天班

簡介：課程內(nèi)容：德式面包理論知識講解；德式面包制作技術培訓及配方提供；實操制作：堿水，打面，搟面...

校區(qū)分布: 寶安區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：軟歐包理論知識講解；軟歐包制作技術培訓及配方提供；實操制作：種面，打面，搟面，分割，整形，...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：課程內(nèi)容：硬歐面包理論知識講解；硬歐面包制作技術培訓及配方提供；實操制作：種面，打面，搟面...

校區(qū)分布: 寶安區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：日式面包班：牛奶方包、吐司、三明治、碳燒乳酪、海鹽卷、日式芝麻貝果、雙莓貝果、葡式蛋撻、披...

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