武漢學(xué)無煙燒烤哪里專業(yè)？費用多少？

導(dǎo)讀：燒烤吸引人的地方還是一個就是全員參與，能享受燒烤帶來的那份體驗，根據(jù)燒烤協(xié)會HPBA統(tǒng)計：以前烹飪96%是婦女，但燒烤中有62%的男性成員，許多男人將燒烤當(dāng)作娛樂和休閑，這種生活不僅深受女性的歡迎，同樣也是男性的愛，這正是燒烤能快速風(fēng)靡全球的原因之一。每天好學(xué)校培訓(xùn)網(wǎng)站上都有學(xué)員咨詢無煙燒烤的課程，還有一部分來自武漢的朋友問到學(xué)習(xí)無煙燒烤哪家比較好，收費怎么樣等相關(guān)問題，接下來就讓我們帶著這些問題一起來了解下武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校無煙燒烤的課程~

————我們的開班安排

無煙燒烤培訓(xùn)班                       課程價格 :￥4800.00

培訓(xùn)內(nèi)容

無煙燒烤（烤箱燒烤）

燒烤醬汁：★剁椒味★香辣味★麻辣味★酸菜味★農(nóng)家樂味（青椒、紅薯、玉米棒打底）

葷肉類：★錫紙烤腦花★錫紙黃牛肉★錫紙排骨★錫紙喉骨★錫紙豬舌★錫紙豬心★錫紙奧爾良翅中等

淡水魚：★錫紙鯽魚★錫紙草魚★錫紙大黃魚★錫紙牛蛙

海鮮類：★錫紙花蛤★錫紙基圍蝦★錫紙毛蟹★錫紙蟹腳

排毒時蔬：★錫紙金針菇★錫紙土豆★錫紙娃娃菜★錫紙粉絲★錫紙日本豆腐★錫紙豆角

課程安排

理論課：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范課：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

實操課：

1.魚、肉類、素菜類、海鮮類、配料的選材與儲存；

2.魚的宰殺、研制，肉類、素菜類、海鮮類預(yù)處理，配料的處理 ；

3.各種烤箱的運用和特點，烤箱燒烤各種產(chǎn)品火候的控制技巧 ；

4.各種產(chǎn)品的烤制與出品規(guī)范 ；

5.烤箱燒烤店的設(shè)備配置和出品效率概算；

————我們的教學(xué)環(huán)境

————我們的老師介紹

姓名：袁勝柱

簡介：

袁勝柱：高級烹飪技師、燒烤大師，湖北十堰人，從事燒烤行業(yè)10年，因出身餐飲世家，對飲食行業(yè)情有獨鐘。畢業(yè)后便開始廚師生涯，一路經(jīng)歷風(fēng)雨，先后任老 五燒烤出品總監(jiān)，老街燒烤技術(shù)總監(jiān)，拜入重慶老火鍋李金洪門下，可謂是“有志者，事竟成”，擅長：各類燒烤類菜品，川味，湘味，東北燒烤，巴西燒烤，韓國 燒烤，精通傳統(tǒng)重慶及新派火鍋。性格沉穩(wěn)剛毅，謙虛謹(jǐn)慎。以業(yè)精于勤，荒于嬉。行成于思，毀于隨為信念，不斷學(xué)習(xí)、探索、積累技術(shù)精湛，其開店經(jīng)驗豐富， 也幫助過許多學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。因技藝精湛，樂善助學(xué)，被學(xué)員門戲稱：“袁大大”。
 主要工作經(jīng)歷：
（2006年—2010年）在武漢老五燒烤任職出品總監(jiān)
（2010年—2013年）在武漢荔港鼎湯大酒店任職楚菜組長，并籌備旗下品牌《三鎮(zhèn)風(fēng)情燒烤仿》
（2013年—2014年）在武漢市幸福村莊餐飲有限公司學(xué)習(xí)正宗重慶火鍋，后任職廚師長。拜師于“重慶三    號”老火鍋掌門人李金洪火鍋大師味師傅
（2014年—2015年）在武漢老街燒烤任職技術(shù)總監(jiān)，指導(dǎo)其多家店鋪開業(yè)
（2015年6月—至今）任職御美味首席燒烤培訓(xùn)師

姓名：陳羽仁

等級：御美味特級烹飪師

國家一級廚師，獲得第十四屆火鍋美食節(jié)金獎、十佳名火鍋稱號，并獲得成都市餐飲界頒發(fā)特級火鍋廚師榮譽證。曾在成都曾實記泥鰍王火鍋風(fēng)味莊、福中?；疱伹f人技術(shù)指導(dǎo)和烹飪顧問。更有中國優(yōu)秀廚師，中華名廚等眾多榮譽稱號。現(xiàn)任御美味特色火鍋教學(xué)研發(fā)部技術(shù)和教育指導(dǎo)，待人溫和，教學(xué)認(rèn)真、對學(xué)員負(fù)責(zé)、深受學(xué)員愛戴。

————我們的作品展示

————關(guān)于學(xué)校

御美味一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。國內(nèi)老師分別來自香港、臺灣、湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來，形成一套特效特色的餐飲模式!

御美味是以：經(jīng)典特色小吃、飲食研發(fā)、食品原料配送、培訓(xùn)及推廣、加盟連鎖管理等為一體的大型餐飲集團(tuán)。本公司獨有網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程教學(xué)部及市場營運部、策劃部、技術(shù)研發(fā)部，人力資源部，學(xué)員服務(wù)中心及學(xué)校食堂，學(xué)員公寓等公共設(shè)施。是華中地區(qū)實力派的飲食培訓(xùn)企業(yè)，帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長，改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖， 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機(jī)會。公司自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新， 美食傳播，餐飲管理模式研究等。

御美味有經(jīng)典各類特色小吃，包括鹵菜系列、粉面系列、面點系列、燒烤麻辣燙系列、中西式快餐系列、時尚飲品系列……等100多個火爆項目，提供技術(shù)培訓(xùn)及開店策劃支持，一個項目就可單獨經(jīng)營，也可一個店經(jīng)營多個項目。我們一直堅持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實料，親手操作，反復(fù)實踐，。每個項目，由學(xué)員自己選擇，一對一教學(xué)，老師親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)。每一個品種，反復(fù)實踐。直到讓學(xué)員完全掌握每個步驟的要點，技術(shù)的訣竅，都能自己親手做出合格可口的特色小吃。

————校區(qū)位置

武漢總校

武漢洪山區(qū)虎泉街魯巷特2號白金漢宮

地鐵：楊家灣站